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“先别忙着谢我,我这还想跟你收点费用呢。”
“行啊,不就是钱的事嘛?一顿饭六百块行不行?”
咳——
庞日峰正喝水的时候被呛了一口,愣愣地看着苗凤凤,半天都没缓过来。
这是什么情况?
出手这么大手笔的吗?
“你觉得给少了?”
见庞日峰没说话,苗凤凤又说道:“如果觉得不够的话,我可以再多加点。”
“嗯,差不多够了。”
等庞日峰看见苗凤凤开来的车子后,终于知道她为什么会觉得花五六百吃顿饭不算什么了。
看来人家是个有钱人家的女儿,不然一个刚工作的女警官哪能开得起这样的豪车。
夜里的微风柔和又清爽,夕阳美得像画一样。
庞日峰坐在副驾上,看着车窗外飞驰而过的高楼大厦,闭着眼睛享受这份难得的平静。
一进门,苗凤凤直接倒在了沙发上,随手拿起茶几上的水果啃了起来。
她不好意思地笑了笑说:“真是抱歉,我真的太饿了!”
“那就快开始吧,做好了马上就付钱给你。”
“行,今晚咱们做个小炒肉。”
小炒肉是一道很受欢迎的川菜,非常开胃下饭。
回到家后,庞日峰把食材拿到厨房里仔细清洗备好。
本来还在专心看电视的苗凤凤一看庞日峰忙起来,立刻对电视没了兴趣。
看庞日峰做饭简直是一种享受,不管是调味还是刀功都特别专业,之前她只在电视剧里见过这样的情形。
她立马从沙发上跳下来,跑到厨房门口站着,眼睛亮晶晶的,满心期待地看着他工作。
明明刚才已经吃了不少东西,但她的肚子现在又开始叫了。
怪不得她总说自己是个吃货。
其实是因为庞日峰的手艺太好了。
谁让他的厨艺这么高超呢?
在准备小炒肉时,不用着急往锅里倒油,先把切好的辣椒放进去,用小火慢慢烤,不时地用铲子压一压。
等到辣椒变得有些熟了之后,就可以盛出来备用。
整个房间很快就充满了辣椒的香味,还有点儿冲鼻的气息。
站在门外的苗凤凤被辣味呛得不停地咳嗽,只好稍微退远了一些。
虽然辣椒味有点浓烈,
但她还是忍不住踮起脚尖,兴奋地朝厨房里看。
接下来是五花肉的部分。
首先要将锅洗干净,在锅中加热油,然后放入切好的五花肉、蒜末、姜片、干豆豉和蚝油。
浓郁的肉香与大蒜的味道交织在一起,在空气中弥漫开来。
先前还没完全消散的辣椒香也融入其中。
尽管小炒肉还没出锅,但它散发出来的香气已经让苗凤凤坐立不安了。
她不禁吞了吞口水,焦急地在客厅里来回走动,不时往厨房那边看一眼。
肚子里的声音再次响起。
真是太香了,实在让人难以等待。
能不能再快一点做好给她?
当五花肉快要炒好的时候,再加入之前煎好的辣椒以及所需的调料一起翻炒。
辣椒下锅后,所有的香味混合得恰到好处。
一股股香辣的味道扑面而来,勾起了大家的胃口。
大多数川菜的特点就是香而不腻,尤其适合下饭。
当然,在放辣椒之前,还要加少量的料酒去腥,老抽用来调色。
最后一步才加入辣椒、鸡精以及白糖。
根据个人口味的不同,可以适当增减糖的分量。
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