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兄妹俩相视一笑,就在溪水边上把兔子剖洗干净。
回到家,乔清清挽起袖子来到灶台,决定露一手。
她一边切着兔肉,一边对陈丽萍小声道,“妈,我已经跟大哥说了。”
陈丽萍愣了一下,眉头皱了起来,“怎么说的?”
“是他自己发现的。”
陈丽萍叹了一声,“哎,你这个大哥,心思从小就重,有事还真瞒不了他。”
乔清清笑了笑,“那就不瞒,我相信大哥有数。”
感受了一下,这会儿风都往北边吹,香气也都会飘到山林。
那她要做一道鲜锅兔。
这是一道重口味的菜,但考虑到妈妈和大哥都吃不了辣,她将小米椒和二荆条换成了青椒,和姜丝、花椒一起装在一个卤料袋里,方便煮过后随时捞出扔进空间垃圾桶。
食材残余集中处理比较方便,她可不想被外人发现。
宽油重盐是这道菜的特色。
上一世,人民生活条件好了,都提倡饮食清淡,少油少盐,可在缺少油水又需要干劳力活的时代就不一样了。
还是这种重口味的菜好下饭,又扛饿。
胡椒粉、盐、鸡精味精、白糖翻炒,少量陈醋全部加入,快出锅的时候又下了些新鲜蘑菇,最后煮了一大锅。
把菜上锅,一家人早就已经饥肠辘辘。
陈丽萍煮了米饭,在一张小小的桌板上,大家看着那一大碗的兔肉。
汤汁太浓郁了,有兔肉的鲜和各种刺激味蕾的香料,乔俊年都不怕烫嘴,连吃了几块,愣是没看见汤汁里有别的料,不由好奇。
“清清,这怎么做的?”
他一口接一口停不下来,“话说我们这些碗从哪来的?供销社换的吗?”
“兔子是山林里打的吗?”
面对他的一系列发问,乔方宇面无表情道,“闭嘴,别多问。”
乔俊年不解,“我问问怎么了?”
乔方宇看着他,淡淡道,“用你想象不到的办法找来的,你别问就是了。”
乔俊年从小就挺怵这个大哥的。
俗话说咬人的狗不叫,惹急了他是真不做人。
又特别是他露出这种表情的时候。
乔俊年脖子缩了缩,怂得很快,“不问就不问呗,不告诉我也挺好的,免得我说漏嘴了。”
他想的很简单。
有吃有喝,日子能过下去,想那么多干嘛?
第37章白天地里干,晚上
吃过饭,一家人把锅碗收拾干净。
望着偌大一间除了炕以外啥也没有的屋子,乔方宇有些皱眉,“可惜我们没人会木工,不然可以打个柜子,附近木头多的是。”
乔清清道,“我有现成的,你看看。”
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