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可大多数人是奔着豆腐泡和大串串来的。
别的地儿也能吃到美味的豆腐、鸡蛋,但豆腐泡、大串串只有刘家饼摊有!
不过,每日十八斤豆腐泡、大串串,这是叶厘的极限。
他这具身子是小哥儿,力气比不得真正的男人,每日凌晨三点推大半个时辰石磨,磨完之后他不仅汗如雨下,双臂也是抖的。
他不可能再加量了。
就算叶两每斤让利一文,那他也磨不出来。
叶两很遗憾。
他倒是能推磨。
可磨完豆浆还要做豆腐,豆腐做成之后还得炸,炸完了他才能把豆腐泡、大串串送到大榕村。
从时间上来说,一日之内,他根本完不成这个流程。
就在叶两烦恼时,这日,早饭后,叶厘揣上二百文钱,兴冲冲的去了县城。
今天是他穿越的第九天,终于要出门放风了!
野枣坡距离县城只有三里路,他很快就到了城门口。
城门很高,有十多米。
门口站着两个衙役,入城需得讲明进城是要干啥。
这检查不算严格,叶厘答了句买东西,衙役就放他进城了。
他直奔肉铺而去。
他来的有些晚,五花肉、猪板油这种好部位已卖完了。
他便挑了四根筒子骨。
筒子骨适合炖汤,肉质紧,但不柴,口感很不错。
价格也比排骨便宜。
一斤十二文。
但筒子骨上的肉少,他又买了两斤后腿肉。
让老板将筒子骨剁成两截,他将筒子骨、后腿肉放入背篓,之后他有些肉疼的数出八十多个铜板递给老板。
肉虽然香,但贵!
一日的收入没了。
肉疼只持续了片刻,他背上背篓去买了些花椒八角胡椒。
这时节没有生姜,他就买了一小坛黄酒,准备用黄酒去腥。
这下子又花掉了四十多文。
他不再耽搁,快步回家。
到家后,因为家里只有一口铁锅,他就先用蒜苗将后腿肉炒了出来。
炒完才开始给筒子骨焯水。
水开之后,叶厘正拿汤勺撇去表层的浮沫,江麦、江芽回来了。
江芽一进院门就将装满青草的背篓扔到地上,他乐颠颠的往灶房跑:“厘哥厘哥,买肉了吗?”
江麦见状,也将背篓放下。
慢步跟了上去。
这时,灶房里传来叶厘含着笑意的声音:“买了。”
这二字一出,江芽哎呀欢呼出声,跑的更快了。
等进了灶房,他迈着小短腿急急来到灶前,然后踮起脚尖往铁锅里看。
看清楚锅里的骨头,他有些吃惊:“买这么多啊?”
“明天你大哥回来,我就买了四根筒子骨,肉摊老板给剁成了八小根,咱们四人一人两小根。”
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