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徐子明打包回来的都是中午吃过的饭菜,他这人性格保守,亲自尝过的,才愿意带回家给老婆孩子吃。
徐子明还来不及介绍那道辣炖牛排骨,就见老婆迫不及待的夹了一块蒸鸡。
那鸡说是蒸出来的,盘子里却没有一点汁水,汤汁收得极干,鸡皮表面甚至呈现出诱人的金黄焦脆感。
林珊珊一边咀嚼一边问道:“老公,这鸡是怎么做的?怎么肉这么紧实,一点都不像蒸出来的那么嫩滑。”
徐子明笑道:“我特地跟老板打听过,她说这道鸡是干蒸的?”
“什么意思?”
“就是把鸡提前腌制好,放在铁锅里,不加一滴水就这么干蒸,用火力把鸡烘熟。”
林珊珊若有所思,“这不就跟烤一样吗?怪不得我吃着鸡这么香。”
鸡皮的油脂都已经被烘烤出来,鸡肉一入口,首先尝到的就是鸡皮那干香焦脆的味道。
此时一口咬下去,甚至能听见鸡皮那嘎吱嘎吱的酥脆声音,紧接着,就是鸡肉的香味。
这道鸡虽然烤得干香,鸡肉里却保留了原汁原味的汁水,一口咬下去,口感非常奇妙。
林珊珊忍不住吃了一块又一块,甚至顾不上吃辣炖牛排骨,一连啃了五六块鸡肉。
“老公你快尝尝,这道鸡好好吃呀,要是调味再淡一点,可以给我当零食了。”林珊珊含糊不清的说道。
说着,她又尝了一口香菇。
这道菜里的香菇,林香秀没有切片,而是切成了三角形。
这样蒸制过程中不会把水分完全烤干,香菇在蒸制过程中出了水,又完全收干,甚至吸收了鸡流出来的汤汁,此时一口入魂,林珊珊满足的喟叹起来。
“这香菇比鸡肉还好吃,怪不得儿子爱吃呢。”说着,她眼神瞄准了还剩下一小半的山药草莓塔,正蠢蠢欲动,准备从儿子手下虎口夺食。
徐子明看到母子俩的交锋,哭笑不得,他悄悄凑到老婆耳边。
“你别跟他抢,我给你带了另一个口味的,等会儿我们回房间慢慢吃。”
林珊珊这才满意,又将筷子转向辣炖牛排骨,这道菜也做得正合林珊珊的心意。
一家人坐在桌子边,其乐融融的吃着晚饭。
饭菜下肚,徐子明儿子的脸色都好看了不少,嘴唇也没那么苍白了,林珊珊更是破天荒的吃了一小碗米饭。
她也顾不上减肥,这几道菜实在是太太太好吃了!
林珊珊还特地跟老公打听,“老公,你到底是从哪儿打包过来的,应该是大酒楼吧?难道又开了大酒楼?我还没听说过呢。”
林珊珊是个老吃家,平时工作忙,压力也大,唯一的解压方式就是叫上三五个好友或者同事一起去下馆子。
深城的酒楼她都吃遍了,这口味太过新奇,制作方法也别出心裁,勾起了林珊珊的好奇心。
“这几道菜可不是从大酒楼打包出来的,你肯定猜不到。”徐子明故意卖关子。
谁知道林珊珊压根不相信,挥舞着筷子说,“你故意骗我的吧。这几道菜不是大酒楼出来的?”
徐子明说的斩钉截铁,“绝对不是大酒楼,而且就是路边的小饭店。”
这下林珊珊是真的起了好奇心,抱着丈夫胳膊撒娇好半天,才问出了饭店的名字。
“今天我和林总去了医院工地,工地对面新开了一家小饭店,这些菜都是小饭店老板亲自做的,味道特别好,有好几道菜应该是她自创的做法。”
“叫什么名字?”林珊珊迫不及待的问。
徐子明说了饭店名字,林珊珊便记了下来。
她意犹未尽的把盘子里最后一颗香菇填进嘴巴,“要是儿子明天病情好转,我就过去上班,中午正好约着电视台的同事一起过去吃饭。”
徐子明一听,有些心疼老婆,“这样吧,明天我跟林总请个假,我在家照顾孩子你去上班吧。”
“老公,你真好。”
……
另一边,林香秀压根没把这招待餐放在心上,结账之后她算了算账,只在心里感叹了一句,还是招待餐的利润高,这一顿赚的钱抵得上她卖多少份盒饭了?
不过林香秀很快清醒过来。
这顿饭之所以能挣这么多钱,不过是时机恰好罢了,占了天时地利人和。
现在周边还没开发,只有她一家饭店,再加上那个男人要得着急,才加价订餐的。
林香秀看着手里的钱,思维开始发散。
她思来想去,还是觉得招待餐的利润不低,要不以后店里再加上招待餐?
这个想法刚一冒出来,林香秀就摇了摇头。
她瞬间清醒了。
原因无他,店里的空间实在是太小。
一开始觉得只做小炒和盒饭,店里位置已经够用了,但是随着生意越来越好,林香秀才发现四十平确实不够用。
只放了八张桌子,就已经挤挤挨挨的。
现在的空间只是勉强够用,要是想加上招待餐,就得把二楼砸掉重新装修。
可二楼也只有二十多平,勉强能做出两个包厢。
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