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苏晓从进来到坐下没说过一句话,看样子是个文静内向的。她却主动接过菜单,认真的打量起来。

苏晓看菜单的时候,林珊珊便在旁边夸赞起来。

“我不是跟你吹牛,你别看这家小店装修简单,饭菜的味道绝对是我这些年来吃过最好的!就算称不上最好,至少也能排前三。”林珊珊信誓旦旦的说道。

盯着菜单看了半天,苏晓没看见特别想吃的,她索性抬头看向林香秀,“林老板,你能自由发挥吗?我一时也想不到要吃什么。”

林香秀想了一下,便道:“也行,今天有新鲜的春笋,还有刚送过来的蛤蜊,我用春笋腊肉给你做个煲仔饭,再来个蛤蜊酿肉怎么样?你们还要点其他菜吗?”

林珊珊征求了苏晓的意见,这才摇头道:“不用了,我知道你这里菜的分量大,我们两个人很够吃了,别浪费。”

“对了,再给我炒个菜心就好。”

“还是跟以前一样,白灼菜心?”林香秀问。

林珊珊点了点头。

林香秀答应一声,带上围裙,转身进了厨房。

不一会的功夫,厨房里便飘出浓郁的香味,以及食物在灶台上被烘烤发出的滋啦滋啦声响。

嗅闻着饭菜的香味,又听着厨房传出和谐的奏鸣曲,林珊珊工作一上午的压力瞬间释放了一半,她深吸一口气,由衷的告诉苏晓,“这家店真的很神奇,每次过来都觉得很解压,有时候工作压力大我就会马上过来吃一顿,吃完什么压力都没有了。”

“而且……我总觉得这家店有股神秘的气质,只要来到这里,就好像回到小时候的家一样,有种宾至如归的感觉。”

听到这话,正在用开水烫碗筷的苏晓抬起头,表情一言难尽,“你是不是太夸张了,就是一家店而已。”

“一点都不夸张。”林珊珊一脸正色的摇摇头,“这家店的味道,你只要尝过就忘不掉。”

这下苏晓的表情更加复杂,她张了张嘴,怀疑这家店的老板娘会洗脑,瞧瞧,林珊珊绝对是被洗脑了。

刚才林珊珊对苏晓的介绍一点没有掺水,她以前不仅是美食专栏写手,而且是个很出名的写手,游历过很多地方,吃过各种美食,还跟各种美食家坐着讨论过,总之,苏晓也觉得自己是个老饕,她是有些见识的。

她是不相信就这么一家平平无奇的普通小饭店,会像林珊珊说的那么神奇。

林珊珊:“等饭菜上来你就知道了。”

苏晓依旧是一脸狐疑。

大约过了二十几分钟,终于上菜了,一开始是武志强托着一口黑色砂锅走过来,那砂锅一看就是刚从火上拿下来的,烧的滚烫。

武志强小心翼翼的走过来,一路上都在避开人,终于成功送达美食,他松了口气。

小心翼翼揭开锅盖。

瞬间,锅里滋啦滋啦的声音变大了许多,让桌子前的两位女士精神都振奋了一下。

“麻烦两位往后面退一下,我要开始浇酱汁了。”武志强回后厨拿了一个小碗,那碗里是酱色的液体。

他抬手,将酱汁均匀的浇在煲仔饭上,热气瞬间蒸腾,激发出更加浓烈的香味。

接下来才是重头戏。

武志强又拿出饭勺,当着两人的面儿开始翻拌锅里的煲仔饭,第一勺子翻出来时,林珊珊就不由自主的坐直了身体,用一种近乎虔诚的眼神看着眼前的煲仔饭。

这一刻,林珊珊也觉得自己大概是真的被洗脑了,但给她洗脑的可不是林老板,而是这些香味扑鼻的饭菜!

翻出来的那一勺米饭,均匀的裹着褐色酱汁,每一粒米饭上都泛着油光,还粒粒分明。

而米饭的底部还遍布着一层金黄色闪闪发光的锅巴,都不用品尝,光是用眼睛看就知道,那锅巴一定焦脆可口,吃下去的瞬间,能瞬间给出咔嚓咔嚓的回应。

随着翻拌的动作越来越快,配料丰富的煲仔饭也立刻展现在两位女士面前,那米饭均匀而饱满,中间掺杂着肥瘦相间的腊肉、翠绿滚圆的豌豆,以及切成小颗粒的春笋。

这碗……不对,这锅煲仔饭跟苏晓之前吃过的完全不同,她以前吃过的那些,配料就真的只是配菜,起个装饰点缀的作用。

可眼前这一大锅里,配料几乎占据了三分之一。

青菜和豌豆脆生嫩绿,腊肉的肥肉油脂部分已经透明,瘦肉部分则是散发着诱人的粉红色,再搭配上金黄色的锅巴,简直像一幅画。

一阵阵的香味飘过来,馋的两人都不住吞口水。

“快吃快吃!先尝尝煲仔饭!”林珊珊终于从这惊艳的视觉刺激中回过神,立刻拿起碗筷招呼道。

她也不客气,打了个招呼就给自己舀了满满一碗饭,然后满足的大口往嘴里扒拉。

林珊珊第一碗煲仔饭吃掉一半的时候,苏晓终于回过神,赶紧给自己盛了一碗。

“唔,好脆。”这是苏晓说出的第一句话。

她运气倒是好,第一口就吃到了酥脆的锅巴。

出锅以后浇上去的酱汁时机恰到好处,并没有因为过度加热产生酱油的苦味,反而极大程度激发出酱油的鲜甜,腊肉的油脂沁润到每一颗米饭上,一口下去,既能吃到腊肉的香,又能吃到锅巴的脆。

苏晓还没反应过来,脑子已经发出还要吃第二口的信号,而手也不听使唤的给自己喂了两勺。

转眼的功夫苏晓发现自己已经吃下了一碗,正不由自主的去盛第二碗。

坐在对面的林珊珊嘴角沾着米粒子,含笑看过来,“怎么样?我说这家店好吃的吧?”

“确实不错,这煲仔饭味道调配的刚刚好,能吃的出来,食材都是最新鲜的那种,味道确实很棒。”苏晓喝了口白开水,擦擦嘴巴,矜持的客观评价。

林珊珊切一声,“你就嘴硬吧,明明就很喜欢吃,你平时从来不添饭的。”

两人正说着,林香秀就从厨房里端出一个大海碗,里面全是开口的蛤蜊。

“蛤蜊酿肉来了,你们快尝尝。”林香秀擦了擦手,笑着招呼道。

有了刚才那道煲仔饭打底,这会儿上来的菜色让苏晓充满了好奇心。

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