路人书

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香茹把饼卷整齐的码在盘子里，招呼李厨娘她们过来试吃。“快来尝尝，新鲜出炉的双色鸡蛋煎饼卷，尝尝尝尝，给点意见。”香茹在做点心的时候李厨娘她们一直在好奇地打望这边，这会儿听到香茹叫她们试吃，都立马停了手中的活，擦擦手过来拿起一块就一口咬下。“味道怎样？酱会不会太多？皮子硬不硬？馅料差点，要是有脆萝卜夹在里头，口感更好些。”香茹诚意求评，这款煎饼是她前世休息日时做给自己吃的早点点心，那时经常用的是火腿条、黄瓜和肉松，酱用的则是牛肉辣酱和黄豆豆瓣酱。这里一切从简，味道肯定比不了从前。厨娘们这第二次多备了些材料多做了几个，这次还特意多拿了几种酱料抹在上面，香茹还抱来了泡菜坛子，用各种泡菜来增加馅料的口感，就这样充分发挥组合创意，做好的煎饼卷切成小块后满满装了五个盘子。趁着现在厨房没人，四个人毫不客气的一边吃点心一边做事一边聊天，李厨娘三人边吃边夸，都夸香茹会动脑子，这煎饼卷做起来简单不费劲，配不同的酱料和馅料还有不同的风味，怎么自己以前没想到这样做等等等等地。正聊得开心，厨工们准时跨进厨房做事，见香茹做了新点心都拥上来品尝，人一多这几盘子煎饼卷就不够分了，仅仅眨几下眼睛的工夫就瓜分一空，再叽叽喳喳一番讨论，充分结合群众意见的煎饼卷最佳酱料和馅料配比表就出炉了，将来再做煎饼卷照这个做。香茹从善如流，立刻指挥厨工备料，她要再做一次留给容姑姑吃，她通过了才真正没问题。很快这第三盘煎饼卷就完成了，香茹只做了一对，依旧是各切成五块，颜色互相交叉着在盘子里摆成了花，旁边厨娘和厨工们也一样有条不紊的忙着，点心和肉饼汤都进了蒸笼，桌案收拾干净，大食盒一字排开。很可能真的是厨师职业病，香茹发现容姑姑掐时间掐得特别准，她每次出现都是厨房里饭菜刚出炉的时候，前后误差没有一分钟，今天下午她又是这样，大家刚开始把蒸笼里的点心和汤一样样拣出来摆在桌案上，容姑姑就在这时候迈进了厨房。在门口附近的人见着容姑姑进来，唤了一句，大家听到后下意识的往门口一瞟，接着就都唤香茹“姑姑来了”。容姑姑见这阵势一头雾水，这是干嘛？突然这么热情干什么？“姑姑快来，今天做了新点心，您来尝尝，看好吃不，有没有哪里要改的。”香茹笑着迎上来，把容姑姑引到靠灶台那边的桌案边，将藏在热水里的煎饼卷拿出来摆在她面前，又递给她一双筷子。“这是用面糊和鸡蛋液做的双色鸡蛋煎饼卷，就是把两块饼皮叠着裹起馅料。做好的时候是个长卷，为了吃着方便才切成这样的，里面还抹了酱，您尝尝吧。”容姑姑拿着筷子，眼睛在室内所有人身上扫了一遍，道：“我说你们这些小蹄子兴奋什么呢，是不是都尝过了？香茹手艺不错吧？”大家干笑几声，低头赶紧做事，香茹笑着接茬引回容姑姑的注意力：“香茹正试做着，大家就来了，吃了几个不成熟的试验品，可她们又说不出来个一二三，这不还是要等姑姑来品评么。”容姑姑这才弯了弯嘴角，夹了一个白色的煎饼卷，左手在下巴下虚托着，轻轻地咬了一口。“你抹了两层酱？外面咸里面甜，还用了酸萝卜条。嗯，微微的酸辣刚好，就只放了一根吧？再多就过了。还有豆腐皮丝和大葱，这两个都可以切得再细一些，别为省事切得跟萝卜条一样粗。”“姑姑厉害，只吃一口就说出这么多来。再尝尝这个黄色的，里面把酸萝卜条换成了甜酱黄瓜条，另外饼皮的顺序换了一下，甜酱撤了，只在两块饼皮间抹了咸豆酱，我觉得下次可以熬些肉酱抹在里面又是另一种风味。”香茹又夹了一块给容姑姑。容姑姑咽下嘴里的食物，将剩下的一口塞进嘴里，默默点点头，也不知道她是同意香茹说的哪段话，两人之间一时有些默然，直到容姑姑嘴巴终于有空闲了才重新发声。“你就只用了咸甜两种酱？厨房那么多酱怎么就挑中这两种？”“那不是前面试做的时候大家都尝过了么，为了照顾大家的口味，还是觉得用保守一点的酱来搭配比较好，其他的什么麻酱黄酱都觉得不行，要是等到明年夏季用新鲜黄瓜做馅又是另一种味道。”“哼，小蹄子，奸懒馋滑，说到吃就来劲。”“嘿嘿嘿，这不还是姑姑调教得好么。”香茹当着众人面大拍马屁。“呸。拿个碟子，各拣两个一并装进肖姑的食盒，请她尝尝。”“哎哎。”这边香茹连连应声，那边银花就很有眼色地递来了碟子和筷子，帮着香茹装盒。香茹拣了四个给肖姑姑，剩下的就全被容姑姑连盘子一起端到旁边吃去了，可见她其实也早就对这重复了又重复的点心感到厌烦了。各院丫头们陆续来拿点心，厨房里一时人声鼎沸，又很快如退潮般恢复如常，容姑姑把煎饼卷消灭个精光，一抹嘴，提起食盒给肖姑姑送餐去了。不到半个时辰，吃完了点心的各院丫头们送回餐具，茜草从人群中出来找香茹。“香茹姐姐，我师傅很喜欢你炖的苹果甜汤，她想请您给她连煮四天，好好地降降火。”“好啊，除了苹果甜汤，谢医婆还想吃些别的吗？只要厨房里有的，都可以做。”“那太好了，医婆正想请香茹姐晚上有空的时候，给她煮碗合huan花粥做夜宵，她说以前吃过，甜甜香香的，就是不知道厨房现在还有没有干合huan花。”“这个厨房有，平时吃得少，只是医婆怎么想吃这个？她最近精神不好吗？”“嗯～，也说不上是好还是不好，冬天人本来就容易倦怠，偶尔倒是发现师傅好像有些忧郁失眠。”“呀，那你要多提醒医婆放宽心情啊，晚饭后我就给她煮粥，你戌初二刻过来拿粥。”“好，我一定准时来。香茹姐你忙，我先回去了。”茜草回到位于药房大院中的医婆小院，刚撩起门帘进屋，还未绕过屏风，坐在房中圆桌前描绣花样子的谢医婆就听见动静开口唤人。“是茜草吗？”

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