路人书

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“虞妃娘娘看得起我是我荣幸，我一定尽心尽力为六公主制作新点心，只是材料复杂的话，不敢保证一次就成，您二位想必都知道，鲜奶过夜就不能要了。“无妨，我们虞妃早就想到，也明白，您是医婆，给人开膳方才是本职，做饭是您工作之余的消遣，牛乳不够您只管说，只要最后做出好点心，咱们娘娘和公主都有耐心等的。”“您这样说我就完全放心了，请二位回去禀报娘娘和公主，我一定用心尽力，不会叫娘娘和公主失望的。”“那一切就拜托何医婆了，我们先告辞了。”“天冷地滑，二位公公慢走。”香茹站在大门口鞠躬弯腰目送虞妃手下的公公走远，从这二位公公那番话里，香茹已经完全明白为什么虞妃是虞妃，而德嫔却是德嫔，虞妃手下那个公公真会说话，想必虞妃也是个机灵的人。“香茹，这些东西要帮你拿到厨房去么？”见人走远，抱着奶罐子的丁香问道。“不用，厨房太热，乳品会坏，帮我拿到我房间去。”“他们说的牛油乳酪都是什么啊？这个包袱好沉哦。”银花手上那个包袱真的不小，鼓鼓囊囊的，单手提竟然会有吃力的感觉。“我这罐鲜乳也不轻啊，我刚刚偷看了一眼，竟然是满满一罐耶。”丁香很小心的把奶罐抱在怀里，脚步放轻，怕走太快把奶洒出来。“牛油乳酪都是牛乳加工后得到的二次品，就像豆浆再加工做成豆腐一样。”香茹解释给丁香和银花听，同时想到虞妃竟然一次性给了这么多乳品，该说是虞妃真大方，还是说不过又是一次妃嫔争斗而已？后宫之中的大boss有三个，都要摆平讨得欢心，这日子也不是那么好过的咧。真是的，后宫真麻烦。香茹不爽的翻个白眼，转瞬又高兴起来。管它的，现在东西各自己手上，嗯，把厨房常年不用的烤炉清理出来，烤美味的小饼干吃吧～入门小夏医婆从浣洗房送洗衣物回来，在楼下与香茹三人迎个正着，得知事情始末，帮着把东西都放进香茹房中后，送走了丁香银花关上房门转身就打趣了香茹几句，取笑香茹怕是真要由医婆变成点心师傅。但在笑过了之后，心里又有些不安起来，香茹给德嫔和五公主做点心是她们自己才知道的事，远在云泰宫的虞妃又是怎样知道的？西六宫厨房传出去的？这不可能。各宫厨子都是独立做事，互相间根本没有往来，必是有别人给传的信。小夏医婆讲的这事香茹也明白，她知道宫廷无秘密，任何鸡毛蒜皮的事都能传到需要的人的耳朵里，再经过有心人的酝酿发酵之后变成打击异己的利器。这种事都是后宫中最擅长的把戏，但香茹打定主意要抱的是皇后的大腿，她可不希望因为给两位公主做点心的事，让皇后对自己有了不好的印象，自己在宫里还有三年要过呢。不过话说回头，自从她出师成为正式医婆以来，除了德嫔指名叫了她一次外，没有人再指名，除了轮值，其他时间都是她自己的，成天大把的时间任意挥霍，做做点心也算是打发一下时间。既然打瞌睡就有人送来枕头，本是惦记五公主的黄油，没想到虞妃竟然主动派人送来一大包黄油乳酪，看在这么多东西的份上，自己要是不拿出点真本事还真就说不过去了。送了小夏医婆回房后，香茹在自己房间里满心欢喜的转圈琢磨着，想着刚开始不好做多复杂的饼干，先做最经典的黄油曲奇练练手。毕竟自己转世穿越以来就没烘焙过，厨房里的那种老式烤炉她也要花时间去研究一番使用方法。想到此，香茹立马跑到厨房要求厨工利用午休时间把烤炉清洁干净，她下午要用。谁知厨娘厨工们一致表示午休时间收拾不出来，她们指给香茹看那个烤炉因为经年未用的关系，成了放杂物的台子，里里外外全是灰，要收拾到可以用来烘焙食物的干净程度，怎么也得一下午的时间才够。“要一下午？牛乳会坏掉的。”香茹知道烤炉脏，却没想到脏成这样，以前做厨娘时压根就设注意过，看来今天是做不成饼干了。“哎哟，我的好香茹，你也看到了，咱们难得用回烤炉，实在是脏得不成样子，你多包涵多包涵。”厨房总管李姑姑抱拳陪笑作揖。“好吧好吧，我今天就不用烤炉了，下次再用，但你们这几天一定要给我弄干净，有烤炉也能多做些好菜，总是那些菜色，大家又要不满了。”“一定一定，香茹吩咐的事我们一定办得妥妥当当的，只是你要烘烤酥饼的话，我们这只有烤盘木铲刮刀这些工具，垫盘子的油纸这些就没有了，你还得去跟太医院厨房要些来，不然酥饼粘在盘底上可不好弄下来，烤盘上要是粘到了洗不干净的锅巴，下次就不好用了。”李姑姑满面笑容地说道。香茹一听有理，马上窜出小门，沿小道奔向了太医院厨房，找到卫公公，把来意一说，立马就得到了一大包烘烤需要的耗材。不过香茹并没有急于拿了东西就走，趁现在时间尚早，厨房还没开始做饭，厨子们还不忙，香茹趁机向厨子们学习烤炉的使用方法，尤其是怎样控制烘烤温度是香茹求教的重点。香茹当然没说是因为要给娘娘公主们烤饼干才想到要用烤炉，只说是烤炉放在那怪可惜的，想收拾干净用起来，医婆医徒们的餐桌上也好能多些不同的菜色。厨子们大赞香茹有心，都乐意帮忙，问清香茹今天不轮值，正好今天的午餐菜色中有一道香辣鱼，要先烤过之后再入锅红烧。厨子们遂热情邀请香茹留下看他们怎样使用烤炉来做烤鱼，以后要做其他的烘烤食物，大抵也是差不多的方法。香茹当然万分感谢，主动帮忙打下手。宫里用的烤炉既可以做挂炉烤鸡烤鸭烤鹅，也可以放置烤盘做烤鱼烤翅烤饼等食物，设计合理功能多样，唯一的缺点就是对菜鸟香茹来说不好控制火候，得多加练习。学会了烤炉的使用方法，香茹抱着她要的烘焙耗材与众人告别，满意地回女医馆去了。午休时间，厨工们只来得及把烤炉里里外外地灰尘打扫干净，厨娘们就进来准备午点，香茹与小夏医婆抱着两罐牛奶拿着几块黄油前后脚进来，小夏医婆放下东西就走了，香茹把两个罐子的牛奶分别倒进不同的锅里开始着手准备。拜托厨娘揉了一个掺了牛奶鸡蛋糖和油的发面团，等分成两份各自饧发。在饧发面团的时候，香茹另拿了个盆放入糖蛋淀粉牛奶黄油等物准备奶黄馅，然后灶膛生火，馅料上屉蒸，每隔盏茶工夫搅拌一次，一刻钟后拿下来搁桌上晾凉。看看面团饧发得差不多了，香茹拿了一份跟做包子一样的处理，擀成一片片小面皮，把奶黄馅包进去做成奶黄包，蒸熟后拿一个奶黄包从中掰开，黄色的馅料奶香四溢，热气氤氲中香甜袭人。简易版奶黄包大功告成，虞妃那里好交差了。忙完了虞妃的差事，香茹腾出手来开始处理另一块面团，这块饧发的时间久点当然是有别的用处。香茹将面团揉了一会儿，擀成一块长方形的面皮，用小刀切成手指粗细的小面皮，接着把烙饼用的平底锅放在灶上，不放油，直接将小面皮一块块摊在锅底干烙，每块中间有一点间隙，防止一会儿在锅中受热膨胀后粘连在一起。盖上锅盖后小火慢烙，香茹守在灶边过一会儿看一下，身后厨娘厨工把刚才出锅的新鲜奶黄包消灭了大半，只给香茹留了九个，一群人醒过神来，排着队过来很不好意思地请求原谅。香茹不太在意这些事，人家爱吃正说明点心做得成功，没人吃她才该哭呢。

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