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第274章 铁锅炖肘子（第3页）

庄娘子弯腰去提脚边的竹篓，想着将竹篓的襻带放到肩头，但突然又停了动作。

以她的力气，最多只能背上一篓，剩下的那几篓，可怎么办？

思索片刻后，庄娘子伸手拦住了那赶车的后生，“小哥儿手中有车，可否帮我把这些箬叶拉到樊楼去？”

“拉你去樊楼？”

后生连连摆手，“不成不成，我这刚拉完货，还得赶紧回去给掌柜的交差呢，若是晚些回去，可是要被掌柜的骂呢！”

“不白让你拉，给你十五个钱！”庄娘子给了一个自认为十分大方的价格。

后生略略思索后，道，“二十文，我就拉你一趟！”

也罢！

庄娘子咬了咬牙，“成，就二十文！你搭把手，给我搬一下。”

“行。”后生倒是十分爽快，伸手去帮着庄娘子搬竹篓。

更道，“不过我先跟你说好，给你拉不到樊楼跟前，那边的管事和我家掌柜的熟悉，若是让他瞧见，是要到我家掌柜的跟前告我拉私活的状，那我到时候可是吃不了兜着走了。”

“行，按你说得来！”

只要来得及将这些箬叶都拉到樊楼去卖个高价，大赚上一笔，这些都只是小事。

不必在意！

几个竹篓很快搬上了车，庄娘子也坐到了车头上面，后生手中的鞭子在空中甩了一个鞭花儿，车子缓缓向樊楼而去。

夜色渐渐浓重，韩氏家中的院落，却是灯火通明。

一众人围着炭炉而坐，炭炉上面，放着一口不断冒着热气的铁锅。

赵溪月打开铁锅的盖子，热气夹杂着浓郁无比的香气汹涌而来，浓郁霸道的气息，让所有人都忍不住抽了抽鼻子。

待氤氲的热气散尽，铁锅中的景象也完全呈现在众人面前。

酱色的汤底，质地渐渐变得粘稠，使得咕嘟咕嘟冒起的泡都显得小而细密。

两个个头颇大的猪前肘被气泡的不断破裂震得微微颤动，用筷子来夹，炖煮了足够长时间的猪肘肉便十分轻易地脱离了骨头。

肉眼可见的软烂，和阵阵往鼻孔中钻的香气，让人忍不住地将一块猪肘肉放入口中。

肘子皮软糯，入口即化，带着满满的胶质，口感丰腴无比，却并不会觉得有丝毫油腻之感。

瘦肉部分软烂无比，却又带了些许嚼劲儿，与糯口十足的肘子皮搭配起来，口感层次分明，却又互相映衬，吃起来格外美妙。

而口感极佳的猪肘，在持续不断的炖煮下，仍旧不停地吸收各种调味料的丰富滋味。

这使得猪肘吃起来不会越来越乏味，而是越吃越觉得滋味浓郁，后一口永远比前一口更加美味。

总之就是，越吃越觉得好吃。

越吃，越觉得根本吃不够！

而这铁锅里面的美味，却并非只有猪肘这一项。

作为配菜的干豆角，吸饱了浓郁的汤汁，却又保留了干豆角的嚼劲儿，每吃一口，都能感受到里面迸发出来的油花十足的美味汤汁。

炖煮的足够软烂的土豆，软糯可口。

春日里种植，此时刚刚收获下来的新鲜棒子，既具有浓重的猪肘肉香，却又保留了棒子独有的清香爽口，吃起来别有一番滋味。

新鲜采摘下来，还保留着山野气息，此时裹满了浓稠美味汤汁的菌菇……

而其中称得上压轴美味的，当属在铁锅边缘上贴的面饼子。

白面和棒子面做成的二合面饼子，紧贴着锅沿儿，烤的饼子底儿脆脆焦焦的，吃起来格外美味。

尤其是在吃了足量的炖肘子和各种配菜之后，咬上这么一口外酥里嫩，带着微微甜味的二合面饼子，满足感顿时铺天盖地袭来，让人极其舒坦。

若是能将这饼子掰成了小块，蘸上一些浓稠美味的汤汁，那其中的美味，更是难以形容……

总之，这铁锅炖肘子是美味可口。

吃得人是畅快无比，连嘴唇和唇角残留的汤汁都不愿放过，需得用舌头舔了又舔，方觉得过瘾。

只是在这样已是有些炎热的天儿里面，吃这样热气腾腾的饭食，又是围着炉子现煮现吃，吃得所有人后背都冒出了一层细密的汗。

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