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第88章 又一年年关将至（第2页）

确定好主意，她便去了膳房。

一进门，热气便夹杂着香气扑面而来。

几个嫲嫲正忙得热火朝天，灶上煨着晚间要用的高汤，白案的厨子则在用力揉着面团，准备蒸饽饽。

“张嫲嫲，李嫲嫲，刘家嫂子，忙着呢？”青禾笑着招呼，语气很是客气。对待这些在宫里浸淫了多年的老嫲嫲，她一向很尊重。

“哎呦，青禾姑娘来了！”张嫲嫲忙在围裙上擦擦手，脸上笑开了花，“可不是嘛，眼看就要过年了，事儿一堆赶着一堆。多亏了姑娘之前理的章程，今年这年货备办得倒是顺当！”

“嫲嫲们辛苦，都是仰仗诸位嫲嫲得力。”青禾谦逊了一句，顺势接话。

“我正是为年节的事来的。想着年下宫里典礼频繁，主子和福晋、格格都要辛苦早起，顶风冒寒的，最是耗损元气。”

嫲嫲忙不迭地点头：“谁说不是呢。”

“咱们府里饮食上，是不是也该顺应时节，做些温补的调理，给大家蓄蓄力，免得届时支撑不住？也好让主子和福晋能精神饱满地进宫领宴。”

“姑娘想的周到！是该这么着！姑娘可有主意？”

嫲嫲们都放慢了手里的活计，好奇地听着。

青禾早已打好腹稿：“我寻思着，这几日的饮食不如多用些性温且益气补血的食材。譬如晨起的粥里添些红枣、桂圆、枸杞同熬，最是暖身养血。”

“午膳晚膳的汤品，可多用些当归、黄芪炖鸡，或是炖羊肉，汤水暖暖地喝下去，能补气血，驱寒气。像是当归生姜羊肉汤就极好，咱们采买上如今也能拿到好羊肉。”

“菜蔬么，眼下时兴的白菜、萝卜自是好的，可天寒地冻，绿叶菜不常有。可多选用南瓜、山药这类的耐寒耐存放的。豆腐和豆制品也可多吃，平和益气。”

“点心间食，就别再做那些生冷油腻的了，做些酒酿圆子、红糖糍粑，或者用核桃黑芝麻磨粉调糊，又香甜又补益。”

她一一说来，其中道理既符合“药食同源”的理念，所用的食材又都是阿哥府厨房定然备有的，不会显得突兀或奢靡。

张嫲嫲听得认真，笑道：“姑娘真是有心了。这些法子又好又实惠，姑娘放心，从明儿起，我们就按姑娘说的，把正院的饮食好好调一调，保管让主子们吃得暖暖和和，健健康康的过年！”

“有劳几位嫲嫲多费心了。”青禾笑道，“这也是为了主子们身子骨着想，年下不出差错，咱们大家都安心。”

于是，第二日起，正院的饮食便悄然发生了变化。

晨起的粥品多了红润的枣肉和金黄的桂圆。

午晚的膳桌上，总少不了一盅香气四溢的药膳炖汤，或是鸡汤，或是羊肉汤，汤色清亮，滋味醇厚。

点心里也多了酒酿的甜香和核桃芝麻的馥郁。

这些变化细微而自然，打着为所有人冬令进补的旗号，谁也不会特意去追。

舒兰格格虽不知其中深意，但几日下来，确实觉得身上暖和了些，苍白的脸上终于隐隐透出些许血色来。连带着伺候她的春熙和夏月，也跟着沾光，脸色红润了不少。

青禾心里稍稍安定。

如此调理上十来日，等到年节进宫行礼时，舒兰格格应当不至于太遭罪。

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