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第447章 平淡生活泛着光（第2页）

小船静静地在湖面上滑行，两人之间并无太多言语。没有刻意的亲近，也没有尴尬的沉默，就这么静静地相伴着，看云影徘徊，看波光粼粼。

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青禾甚至有一刹那的恍惚，仿佛这不是在等级森严的皇家园林，而是回到了杭州，泛舟于西子湖上，天光水色，岁月静好，一切纷扰都暂时退去，只剩下眼前这片宁静的广阔与身旁这个沉默却让人安心的人。

小船绕着蓬莱洲缓缓行了大半圈便调转方向，向着来时的码头驶回。

初夏午后的风带着暖意，吹得人熏熏然。

船快靠岸时，一直沉默着的胤禛忽然又开口：“你今年还做肉粽吗？”

青禾正沉浸在湖光山色与难得的闲适里，冷不防听到这么一句，愕然转过头看向他。只见胤禛依旧望着前方码头，侧脸线条平稳，仿佛刚才那句话不是他问的。

肉粽？他绕了这么大一圈，特意叫她出来游湖，最后就为了问这个？青禾心里一时不知是该气还是该笑。这位爷的心思，还真是......难以捉摸。

不过，转念一想，至少他还知道提要求不是？比起那种什么都闷在心里，让你猜破头的锯嘴葫芦型老板（点名胤禑），这位肯明确表示“我想吃肉粽”已经算是相当好伺候了。怕就怕那种什么也不说，却指望你事事办到他心坎里的主儿。

“王爷若是想吃，”青禾很快调整好表情，声音温顺如常，“青禾自然要准备的。”

回到九州清晏，胤禛自去前头书房，青禾也直接去了小厨房。

主子开了口，哪怕是临时起意，这差事也得漂漂亮亮地办好。她先唤来小厨房的管事太监，问了问如今库房里都有些什么。

糯米是有上好的江南粳糯米，但腌制猪肉用的上好酱油、黄酒，以及粽叶、马莲草等物却需现备。

青禾也不慌，条理清晰地吩咐下去：着人立刻出园，去城里采买最新鲜的、宽大柔韧的徽州伏箬（粽叶），以及结实耐煮的马莲草。再取库房里最好的金华火腿，割取肥瘦相宜的一段，另要上好的五花肉、咸蛋黄、脱皮绿豆等物。酱油、黄酒等调味，也要最好的送来。

采购事项落定，她又吩咐小太监们立刻将库房里现有的糯米搬出几斗，仔细筛去杂质，用清水浸泡上，需泡足六个时辰以上，米粒吸饱水煮出来才软糯。火腿和五花肉也都需要提前处理，该切块的切块，该用调料腌制的腌制。咸蛋黄要喷上少许白酒去腥，脱皮绿豆也要提前浸泡。

一切安排妥当，天色已近黄昏。青禾看着井然有序准备着的各色食材，心里有了底。

五月初五，端午节正日。天还未亮透，青禾便已起身，匆匆洗漱后便赶到了圆明园。小厨房里已是灯火通明，热气蒸腾。

浸泡了一夜的糯米沥干了水，颗颗饱满晶莹。腌制好的火腿丁和五花肉块色泽红亮，香气扑鼻。泡发的脱皮绿豆粒粒饱满，咸蛋黄油润诱人，采买来的徽州伏箬和马莲草也已洗净泡在清水里。

几个专门从大膳房调来的嫲嫲都已净了手围坐在宽大的案板前。青禾再次确认了馅料的咸淡，便让她们开始包。

只见嫲嫲们取两片粽叶叠放，灵巧地挽成漏斗状，先填入一勺糯米压实，再放入一块五花肉、一块火腿丁、一勺绿豆、半个咸蛋黄，然后再盖上一层糯米，将粽叶翻折覆盖，裹紧成型，最后用马莲草缠绕捆扎，动作又快又稳，不一会儿，案板上便出现了一个个棱角分明饱满结实的四角肉粽。

青禾在一旁看着，不时提点两句：

“米要压紧实，不然煮出来松散。”

“捆扎要用力，但别勒断叶子。”

待到包了近百个，她才叫停，又让厨役将粽子们码放进一口巨大的紫铜锅里，加入足量的冷水，水面要没过粽子，再压上一只洗净的厚重石盘，防止粽子在煮制过程中浮起散开。

灶下早已升起旺火，大锅架上去，烈火烹煮。

水沸之后，转为中火，让锅里的水一直保持着咕嘟咕嘟的微沸状态。浓郁的粽叶清香混合着肉香米香，渐渐从小厨房弥漫开来，飘散在清晨微凉的空气里。

青禾估算着时间，这样的肉粽需要足足煮三个时辰以上方能将糯米煮透、将肉的油脂化开，滋味完全融合。

她也不离开，就在小厨房隔壁的耳房里守着，偶尔进去看看火，用筷子戳戳粽子试探软硬。含英陪在一旁，没一会儿端来应节糕点五毒饼和玫瑰馅儿的饽饽并一碗绿豆粥，让青禾垫垫肚子。

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