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昨天是凉拌米线,用杯子装的,小小一份,用百香果番茄牛肉碎炸花生拌,酸辣口的米线汁水,开胃的同时也很好看。
不少顾客原本还犹犹豫豫要不要继续等,再吃到米线之后,这个念头瞬间消失不见。米线滑溜溜的,番茄的酸和百香果的酸叠加,成为了一种酸中带甜的独特风味,油辣椒的香辣和带着果味的酸,清爽不油腻,配上凉茶,瞬间就驱散了暑热。
昨天的凉拌米线大获好评,今天温梵就做了金丝牛肉饼。
肉饼不大,小孩吃刚刚好,大人吃的话也就是开个胃。
季柏意给每个等位的客人都了饼,薛燕自然也领到了。薛燕的丈夫不爱吃肉饼,说一看就腻歪,把饼分给薛燕。
薛燕被丈夫一说,也觉得温记想的不够周到,这么热的天,吃肉饼?
就在夫妻两个没动作的时候,小孩子倒是先人一步,大口大口的吃起来。
“妈妈,这个肉饼好好吃。”
怀揣着将信将疑的心情,薛燕咬了一口肉饼。
金黄酥脆的肉饼与其说是肉饼,不如说是球。像是小拳头一样,正面一层层的金丝绕成圈,饼皮酥脆掉渣,在咬下的瞬间,金丝咔嚓一声断开,要不是用手接着,金丝面皮就要掉下去了。金丝内里,是一层柔韧的面皮,这一层面皮包裹着肉馅,自然也兜起肉汁。伴随面皮的破开,金丝饼也瞬间爆汁。
薛燕瞪大了眼睛,不可思议的看着手中的金丝牛肉饼。
怎么会?
第179章
她吃过很多次肉饼,但从来没吃过这样多汁的牛肉饼。
汁水丰沛的肉饼,内里的牛肉馅也嫩嫩的,葱姜味道不重,难得的是咸甜刚好,三两口一个,吃完只觉得意犹未尽。
“绝了这个饼。”
薛燕把饼吃的干干净净,连手上掉的酥壳渣也不放过。等到抬头,就看见丈夫已经默默拿走了属于自己的那一个。
“你不是说不吃吗?”
丈夫:“我尝尝。”
这一尝,就放不下了。热乎乎的肉饼,刚出锅的最好吃,流淌的肉汁带着牛油香气,吃完了叫人还想吃。
有人拦住刚才肉饼的季柏意,主动提出要买几个肉饼。
“你看我们排队时间还长呢,大人还好,小孩饿的不行。”
一旁等位置的小孩格外机灵,抱着肚子哎呦哎呦的喊饿。
家长:“……你看吧。”
季柏意心说这又是哪门子的瞎话,刚才他走过的时候分明听见这小孩嚷嚷着要走,不想排队来着。
“抱歉,这个只是赠品,店里是不卖的。”
“不卖?”
家长一脸可惜,可转念一想,拿出来做活动的东西都这么好吃,店里的东西估计会更加美味吧?
站在队伍里迫不及待的往前瞧,就盼着里面吃饭的赶紧出来腾位置。
……
过几次牛肉饼,又送了几次凉茶,队伍终于走完。
季柏意进了店,温梵就让他去后厨盛面。
“来不及一块吃了,我做了凉面,吃什么自己盛。”
这种天气,人人都热的一身汗,稍微热点的都吃不下,选就只剩下凉面了。
手擀面煮熟捞出放在凉水里,温梵做了几样凉拌汁,蒜蓉的,香辣的,咸鲜的……捞出一碗凉面,来点料汁,再码上一点凉菜。
店里的凉菜在去年的基础上,今年品种更多了。
油条拌黄瓜,凉拌金针菇,凉拌鸭胗……
挑选自己喜欢的凉菜放在面上,再来点炸花生和香菜,拌匀之后不比店里其他餐点差。
杜敏和米晓每人盛了一大碗面,杜敏钟爱拌鸭胗,米晓则是十分喜欢油条拌黄瓜里的油条。炸到酥脆蓬松的大油条,被凉拌汁一浇,保留了原本的酥脆,料汁微微浸润油条的孔隙带着韧劲的口感搭配滑溜溜的凉面,米晓吃的停不下来。
两人边吃边感叹还得是明星代言效果好,以前店里生意也好,但从来没有过这样。
“再这么下去,店里要忙的停不下来了。”
不敢想节目播出,店里会是什么样的盛况。
对此,温母是一半高兴一半忧心。
高兴就不多说了,忧心却也是因为生意太好。
亏得现在学校放假,这要是学生还在上课,光是门前的拥堵就够让人头疼了。
很快,温母的担忧成真。
节目放出的当晚,温记就上了热搜,节目账号下的评论指数增长。
【momo:笑死了简直,这一期所有人的重点都歪掉了,看到苏甜甜扭头就抢了另外两个人的钱给我笑吐了。为了口吃的是真不讲究啊。】
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