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骆清尘跟萧云恒两人凑在一块儿捡了许久,篮子也才垫了个底,骆清尘估摸着都装不满一小碗,况且这东西洗起来消耗非常的大,最终能剩下三分之二就算不错了。
但因为他们就两人,也吃不了多少,快到中午的时候,骆清尘觉得应该有一碗多了,就打算回去。
临走前骆清尘问道:&ldo;婶子,我们打算回去了,你们呢?&rdo;
玉婶转身看了眼自己的篮子,道:&ldo;我们也差不多了,那就一起吧!&rdo;
因为玉婶是特意来捡地皮菜的,不可能像他们一样,随便捡一点就打算回去,于是当听到玉婶说一起走,骆清尘便忍不住的瞄了眼玉婶的篮子,只见里面至少比自己篮子里的东西多一半,便赞叹道;&ldo;婶子手脚真麻利。&rdo;
永安现在已经开始显怀了,肚子虽然不是很大,但明显能看得出是怀孕了,骆清尘刚看到的时候还觉得怪别扭了,只是见的多了,便渐渐的习惯了。
肚子虽然不大,但是蹲下捡东西的话,肯定不如平常人方便,没想到他们中间有个孕夫都要比自己两人快那么多。
可见玉婶的手速有多快,骆清尘不禁开始期待,等天放晴了,玉婶每天给摘的树莓得有多少了。
地皮菜这东西,放家里洗的话,就算是用最大的盆,水终究是太窄了些,于是他们几人在前面的溪边等着,骆清尘跑回家去拿了个簸箕过来,顺便又帮玉婶也带了一个。
结果就算是放在溪边,还两个人一起洗,也没比捡的时候花的时间少。
全都洗干净只好,果然就只剩下差不多一碗多一点,拿回家后,骆清尘又用井水洗了两遍才罢。
本想着用来凉拌,但是想道橱柜里还有昨天中午剩下的一点干锅鸡,骆清尘便改了主意。
把碗里剩余的鸡肉鸡骨辣椒这些都捞出来弃用,只剩下剁椒味的鸡汤,骆清尘也不在意,反正等下煮的时候还需要再放一些剁椒。
加了剁椒跟鸡汤一起煮出来的地皮菜,除了其本身特有的鲜味之外,还又香又辣,汤汁也被剁椒染成了浅红色。
盛半碗饭,再舀几勺地皮菜汤浇上去,当然是不能光舀汤,得地皮菜一起,用筷子把汤饭全都搅在一块,白色的米饭,墨绿的地皮菜,红色的剁椒,以及空气中弥漫的香辣味,无一不令人食指大动,恨不得连汤带饭的,一起口气全都吃下去。&rdo;
两人吃得可谓是十分的满足,但是骆清尘觉得,以后还会在去捡来吃的可能性非常小,毕竟这东西实在是太难清洗了。
洗碗的时候,骆清尘听到咕噜一声响,放在墙角的酸菜坛子冒了一个气泡,便转头看了眼。
然后突然想起,放在旁边的那坛树莓酒酿了也有八九天了,按道理差不多酿好了。
于是洗完碗后,骆清尘又把手洗干净,确认没残留油污之后,才擦干了,打算查看一下酒酿得怎么样了。
这么重要的时刻,当然不能不叫萧云恒,于是便变成两人一起蹲在酒坛子旁边。
虽说骆清尘一直很自信自己酿的树莓酒肯定可以成功,但事到临头了,还是有一点忐忑的,要是万一酿坏了呢,不仅是失望,他还已经跟玉婶说了,让她帮忙去摘树莓。
骆清尘的手都放在坛盖上了,还是犹豫着没有掀开,想了想道:&ldo;云恒,你能凑过去闻一下味道吗?&rdo;
&ldo;好。&rdo;萧云恒比骆清尘要想得简单多了,成就成,不成之后再尝试就是,于是便凑近坛沿。
为了方便发酵时多余的气体排出来,坛子并没有封死,只用配套的盖子盖住而已,而盖子跟坛子之间,就算做得再精密还是会有缝隙,因此萧云恒凑近了一嗅,便闻到了淡淡的酒香,于是脸上的表情霎时变得惊喜,道:&ldo;很香的酒味。&rdo;
骆清尘闻言这才把坛盖掀开,刚一掀开,便有香浓的酒味扑面而来,跟平常米酒的问道不一样,还带着一股香甜。
骆清尘知道树莓酒是酿成了。
再倾身往坛子里一看,也只能看到玫瑰色的小半坛酒液,剩下的渣滓应该是都沉在坛子底部。
&ldo;云恒,我需要一块干净的纱布来过滤一下这些酒。&rdo;骆清尘道,家里棉布针线这些都是萧云恒在保管,因此需要什么东西,骆清尘也是直接问他要。
&ldo;要多大的?&rdo;萧云恒问。
骆清尘道:&ldo;一尺见方就差不多了,只要能盖住坛沿,不过最好弄个两三层,另外还要一根麻绳。&rdo;
&ldo;行,我现在就去弄。&rdo;萧云恒道。
趁着萧云恒去拿纱布的间隙,骆清尘又拿了一个坛子过来,打算用来装过滤过的酒,想了想,又去橱柜里找了两个小瓷杯子,小心翼翼的倒了两杯酒放在旁边醒着,因为没怎么晃动坛子,酒杯里的酒便是坛子最上层没有渣滓的。
等纱布拿回来,骆清尘便把酒全都过滤到另一个坛子里,然后又把盖子盖好,放在墙角继续发酵。
萧云恒见用来过滤的纱布跟绑纱布的麻绳全都被染成了胭脂色,空气弥漫的也全都是酒香,便忍不住吸了吸鼻子。
骆清尘见状笑了笑,把挡在身后的酒杯递了一杯给他道:&ldo;尝尝看。&rdo;
萧云恒本以为全都被倒进那个坛子里了,没想到居然还有一杯,闻言面上一喜,接过杯子后,便小心的抿了一口,紧接着道:&ldo;好喝。&rdo;
骆清尘这才跟着举杯喝了一小口,细细的品尝了一番,酒香浓郁,因为放了不少冰糖的缘故,还带着丝丝甜味,只是因为刚酿好的缘故,酒味还有一点冲鼻,要是再放上几个月,味道会更加的醇厚柔润。
他这边才喝了一口,放下杯子的时候,就见萧云恒那一小杯都被喝完了,于是笑道:&ldo;就这么好喝?&rdo;
萧云恒点了点头道:&ldo;嗯,甜甜的很好喝。&rdo;
骆清尘道:&ldo;再放上几个月会更好喝。&rdo;
萧云恒想了想道:&ldo;我以前见过人家在夏季的时候,用冰块冰葡萄酒,林叔那里有冰窖,等夏天的时候,我们也可以买些冰块回来冰树莓酒喝。&rdo;
萧云恒闻言笑了笑,伸手用大拇指抹去萧云恒唇角沾着的一点酒液,道:&ldo;原来云恒也是个小酒鬼啊。&rdo;
萧云恒脸一红,反驳道:&ldo;才不是。&rdo;
&ldo;好吧,不是就不是。&rdo;骆清尘道,&ldo;不过你这确实是一个好想法,到时候我们可以试试看。&rdo;
第四十九章
第一坛酒酿成功后,后面再酿,就不用担心会酿坏,可以放开了,想酿多少就酿多少。
因此两人趁着地里雨水还没干,第二天就去玉婶家借了马车赶去镇上,买了两麻袋的冰糖回来,为了避免引起不必要的麻烦,两人还特意分了几家杂货铺买。
既然去了镇上,两人自然又去了一趟林叔那里,豆皮子的生意已经步上了正轨,林叔在自家酒楼卖了两个月后,就又把隔壁的一个小铺面盘了下来,开了个类似于现代粉面店的小店,光卖湿干两种豆皮子,生意还不错。
铺子开张之前,骆清尘便跟萧云恒过来看过了,林叔是连带着铺子后面的院子一起买的,前面卖东西,后面做加工豆皮子的作坊,因为就在酒楼的隔壁,也方便看管。
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