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第97章 聚丰楼（第2页）

“王大厨，这世上的美食，从来没有高低贵贱之分。”

陈秋萍的声音不高，但吐字清晰，透着一股不容置疑的力量，瞬间压住了周围的嘈杂。

“聚丰楼的佛跳墙是艺术，红星厂里能让疲惫工人多吃两碗热饭的辣酱，同样是艺术。真正的厨道，不在于你穿了多贵的厨师服，而在于你做出来的东西，能不能真正抚慰人心。”

陈秋萍拿起桌上的一包红星下饭酱，在手里轻轻摩挲了一下。

“至于工业流水线，它只是一种将美味放大的工具。工具没有灵魂，但掌控工具的人有。”

她抬起眼眸，直视着王海那有些僵硬的脸色，语气从容不迫。

“下午的烹饪台上，我会让王大厨亲眼看看，这包被你视作廉价工业品的辣酱，究竟能不能登得上大雅之堂。”

王海被陈秋萍这种四两拨千斤的气度怼得一时语塞，脸色一阵青一阵白。他冷哼了一声：“好！那我就拭目以待，看看陈老板能拿这塑料袋里的东西，变出什么绝世佳肴来！”

说罢，王海拂袖而去。

许嘉看着王海吃瘪的背影，长长地出了一口气，转头看向陈秋萍，眼中满是崇拜。

“老板，您刚才说得太好了！对付这种狗眼看人低的家伙，就得这么硬气！”

陈秋萍淡淡地笑了笑，转身重新系紧了身上的深蓝色围裙。

“意气之争没有意义。商场上，最响亮的耳光永远是拿产品和实力扇出去的。许嘉，备料。”

……

下午两点，博览会迎来了最重头戏的环节——“厨王争霸”现场烹饪大奖赛。

会展中心中央的巨大舞台上，一字排开十个全封闭的现代化烹饪台。

头顶的巨大摄像机将每一位厨师的动作实时投影在大屏幕上。

台下，坐着由国家特级厨师、美食杂志主编以及餐饮协会会长组成的七人评审团。

周围挤满了拿着长枪短炮的媒体记者和围观群众。

“比赛主题：传承与融合。请各位大厨就位，时间为九十分钟。”

随着主持人一声令下，台上瞬间刀光剑影，火光冲天。

聚丰楼的王海抽到了第一号操作台，他深吸了一口气，开始展露他引以为傲的宫廷菜绝活。

精细的刀工将一块内酯豆腐切成了细如发丝的菊花状，准备做一道极其考验火候和高汤底蕴的“清汤菊花豆腐”。

这道菜，卖的就是一个“雅”字，完全是为了迎合评委们挑剔的口味。

而在第七号操作台前。

陈秋萍没有穿那种象征身份的高帽白厨师服，她依然是一件素净的白衬衫，外面罩着红星厂深蓝色的围裙。

她的沉静，与周围那些炫技的大厨们形成了鲜明的对比。

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