路人书

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第337章 新菜品（第1页）

正月十五这天，林溪终于出摊了，钢厂职工已经习惯林溪在厂门口摆摊，隔三差五的买点手抓饼、稀饭、小泡菜这样的吃食，谁知道一个过年，这小摊从腊月二十就开始休息，休息了近一个月才重新出摊。

“哎呀小林同志，你可终于出摊了，这些日子吃食堂吃得我嘴巴一点味道没有。

我要一份白粥套餐，泡菜我自己装，我得多装点，等会儿配窝头吃。”

“我要两份白粥套餐，白粥打我饭盒里，给我两个装泡菜的纸碗。”

林溪刚一出摊，本来还在路上匆匆行走的上班职工，在看到林溪和平板车过来后，立刻围了上来，然后就是大家嚷嚷打饭的声音。

“给我来三张手抓饼，好些日子不吃，还挺香的。”

钢厂职工食堂还是不错的，饭菜种类还算丰富，不过处于物资困难的年代，每天吃什么取决于物资采购可能买回来什么。

现在到了二月份青黄不接的时候，除了窝头二米饭，主要就是白菜土豆菜薹，荤菜的话也是以鱼为主，天天吃谁都烦，吃过食堂的都懂。

所以有个林溪的小吃摊，大家早上换个口味还是挺不错的。

但是林溪很痛苦，武市最难熬的时光，就是每年年头的三个月，这三个月长期不出太阳，偶尔还飘会儿小雨，阴冷潮湿天色阴沉，在这种时候早起，跟要命也没太大区别。

停了好几天突然再干起来，林溪差点都不想干了，最后少做了不少手抓饼，因为她赖床起晚了。

休息好久后的第一天出摊，不到一小时售空结束。

回到家后林溪立刻坐在暗火炉子边儿上烤火，身体里那股冰冷阴寒一点一点被暗火炉子的热能逼出，她这才觉得自己浑身的血肉热乎起来。

这第一天出摊，反应有点太大了，林溪中午做饭的时候，跟桂花嫂子吐槽，武市这个破地方，这么冷居然没有供暖。

中午她做了一大锅炖菜，白菜粉条冻豆腐，还丢了一点切块的肉丸子，煮的黏黏糊糊关火，然后她给桂花嫂子和洪嫂子各添了一碗让她们尝尝。

洪嫂子给林溪和桂花嫂子各家送了一碗蒜苗炒豆丝，豆丝炒着最好吃，就是炒的话费油。

中午大家端着碗坐在楼道里，武市这种阴冷天气外面比房子里暖和，只要晒着太阳，身上还有点热乎气。

“小林做的这个菜真香，菜汤也多拌着米饭吃，不知不觉能吃下一大碗。”

洪嫂子一边儿吃一边儿夸林溪，桂花嫂子捏着个玉米面窝头，碗里是几根咸菜，也笑道：“我家几个丫头，吃的头埋在碗里，抬都抬不起来。”

林溪看了眼桂花嫂子的碗，里面没有菜，她起身拿起桂花嫂子的碗，把锅里的炖菜添了一勺在桂花嫂子碗里。

“做多了，嫂子你也尝尝。”

桂花嫂子何尝不知道林溪看到自己吃窝头咸菜，好吃的都省给姑娘，自己舍不得吃，她家里负担重，要养四个孩子不说，丈夫每个月还给公婆养老钱。

就算她现在每个月赚钱了，可到处都是花钱的地方，她还是舍不得吃好些，总想着节省些。

“好吃吗？”

“好吃。”

桂花嫂子吸溜了一口粉条，又吃了口白菜，“这菜汤汁浓郁，白菜炖的软烂，吃窝头比别的菜香。”

“那肯定香，里面放了肉丸子的，虽说不多，但是白菜豆腐借了肉味，就没那么干渣渣的，油润许多。”

洪嫂子笑道：“让我天天吃这个都行。”

“天天吃肉丸子炖菜当然行了。”

桂花嫂子也笑了，只有林溪眼神渐渐飘了起来。

“哎呀桂花，你说咱们啥时候能过上吃喝不愁的日子，天天吃细粮，顿顿有肉吃。”

端着空碗筷出来的蔡大妈笑道：“小洪，天还没黑呢，别做梦了。顿顿吃细粮和肉，那得是啥日子，老天爷不敢想，可不敢想。”

林溪渐渐回神，“洪嫂子，桂花嫂子，你们说我早上不卖粥了，改成中午卖这个炖菜如何？价格吗肯定不贵，大家自带饭盒再多给打半勺，这个炖菜配馒头或者米饭都行，不过做馒头或者米饭我没时间，而且我也买不来这么大量的粮食。

毕竟熬粥用不了多少米，做成米饭那一天不得大几十斤百米，这我确实买不到。”

“小林，这炖菜啥滋味，不尝尝不好给建议。”

蔡大妈见林溪看向自己，立刻大声道：“我可没有占便宜的意思，你看我家饭都吃完了，我就是想帮你做个参考。”

林溪玩了玩嘴角，这蔡大妈有时候跟小孩子似得，“蔡大妈，你拿个碗来，我锅里还有一些。”

“哎！我好好尝尝，小林你做的饭味道肯定好。”

林溪盛了满满一碗，既然让蔡大妈尝尝，那就多给点，尝出滋味才好。

蔡大妈拿起筷子先吸溜了一筷子粉条，“好吃。”

“我觉得卖炖菜可以，现在天气冷，这个炖菜热乎乎的吃着有滋味，还下饭，中午卖的话，在食堂吃饭以及回家吃饭的职工都能买上一份。”

桂花嫂子却有些担心，“只买炖菜？我怕大家吃上几天，就吃腻了。”

这时候埋头苦吃的蔡大妈抬起头，“如果是这个滋味的炖菜，不会腻，这菜有肉味，这多香啊，这比我们自己在家做的水煮大白菜好吃多了，我天天吃都行。”

洪嫂子笑道：“咱们厂子上千号职工，小林每天就算出摊也卖不了多少，正式工加上临时工，都要吃十几天才能轮一圈，过上十几天第一次吃的那些人是不是又想吃了。”

林溪觉得洪嫂子说的有道理，自己每天能提供的饭菜不会很多，多了第一煤气灶做饭忙不过来，第二她不能暴露自己能有太多物资，就现在这样小打小闹，混点小钱让大家觉得她有个营生能过日子就行。

“这周还有两天，这两天卖粥的时候，我跟大家伙说一下，从下周就改成中午十一点卖炖菜，先试试效果。”

林溪刚说完，蔡大妈那一碗炖菜吃完了，看到三分钟空碗的蔡大妈，她更有信心了。

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