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&esp;&esp;“等等,你不会真要吃吧?”
&esp;&esp;回头看见冷春莺惊讶的眼神,虞万林打了半壶水倒进锅里。
&esp;&esp;“我要看看,想做冒牌货,有没有这个本事。”
&esp;&esp;她仔细看了看配料表,又掂了掂分量。
&esp;&esp;“好嘞!”
&esp;&esp;冷春莺立刻接过水壶,把一锅冷水小心倒进锅里。幽蓝的火苗舔着锅底,白色的蒸汽从锅盖边缘丝丝缕缕地冒出来。
&esp;&esp;水很快滚了。虞万林拆开一袋“冬香园”,把里面冻得硬邦邦的饺子下进水中。那些饺子白生生的,形状乍一看也算规整,可细看,褶子捏的不齐,边缘厚薄不匀。
&esp;&esp;就算是她们那天下午赶工出来的饺子,品控都不会是这个样子。
&esp;&esp;饺子下锅,起初都沉在锅底,白生生一片。水花翻腾了几下,就有饺子晃晃悠悠浮起来,在水面上翻滚。
&esp;&esp;虞万林算着时间差不多熟了,便拿勺子捞。可很快她突然发现,水面上漂浮着零星的油花和碎肉末。
&esp;&esp;假的饺子,下水煮漏了。
&esp;&esp;这一点是虞万林未曾预料的,不过想想也是,速冻饺子和现包饺子面皮的含水配比有所区别。当时她和冷冬香为了摸清这个比例,可是熬了好几个夜。
&esp;&esp;后来冷冬香的掌心都磨出了红印,虞万林眼眶下也挂了黑眼圈。
&esp;&esp;可做盗版的人懂什么?
&esp;&esp;她拿起筷子,捞起几个还算完整的饺子,放在盘子里:“你尝一个。”
&esp;&esp;“这是要拿我试毒了?”冷春莺咬了下筷子,眉头紧皱。最终,她仿佛下定决心,夹起一个送入口中。
&esp;&esp;只听“yue”的一声,冷春莺只咀嚼了一下,五官就挤在一起,随即立刻吐了出来,转身去漱口。
&esp;&esp;“怎么样?”虞万林问,声音很平静。
&esp;&esp;“面没筋性,夹生的感觉。”冷春莺擦着嘴,声音带着压抑的怒火:“肉不对,不是好肉,又腻又腥!”
&esp;&esp;虞万林回头看锅里刚才没捞出的几个饺子,已经化成了“片汤”。
&esp;&esp;她拿起一只饺子分成两半,对着里面的馅料仔细看了看,不禁皱起眉。
&esp;&esp;“好碎的馅料。”她用筷子拨了下,才发现其中奥秘。
&esp;&esp;“虾肉颜色发白,怕是泡了药的冻货,甚至掺了虾皮提味。”
&esp;&esp;她顿了顿,夹起一粒肉丁:“这鸡丁,恐怕也不是好的鸡胸肉。很可能是廉价的边角料肉,用大量调味品试图压住腥味。因为肉质差,必须切得很碎。”
&esp;&esp;“我们的全是真材实料。”虞万林扯了扯嘴角,“他们在用大量的味精、鸡精、猪肉香精。”
&esp;&esp;“原来如此。”冷春莺也明白了:“他们赌的是大多数顾客图便宜,煮破了也只当是自己火候没掌握好,不会深究。只是这样一来,这些人很难再买第二次速冻水饺了。”
&esp;&esp;就是这样低下的竞争,毁了速冻水饺在人群中的好形象,也让冬香品牌备受打击。
&esp;&esp;她看着虞万林,撸胳膊挽袖子,眼睛亮得惊人:“你说,怎么查?我跟你干。不把这伙人的老底掀出来,我这年都过不踏实!”
&esp;&esp;虞万林放下筷子,往椅背上一靠:“停工。”
&esp;&esp;“谁?”
&esp;&esp;“我们。”
&esp;&esp;“啥?你疯了?”
&esp;&esp;冷春莺愣在原地:
&esp;&esp;“你知不知道现在是什么时候?马上过年了,什么时候的水饺能有这时候好卖?你说要停工?”
&esp;&esp;虞万林随手拿起放在手边的笔记本。那是她们用来记订单的,从第一天下午她带冷春莺跑货就拿着。上面密密麻麻写满了数字和名字。她把本子轻轻放在桌上,指尖点过那些熟悉的字迹:“你算算,从上个礼拜到现在,还有人来我们家要货吗?”
&esp;&esp;“现在那家小卖部的冰柜里塞满的,除了我们家的饺子,还有那个仿制的饺子,估计年后都卖不完。”
&esp;&esp;虞万林苦笑一声。
&esp;&esp;“更别提那些饺子全卖出去之后,我们要收到多少差评?说饺子煮烂了,说味道不对,说跟以前吃的不一样。”
&esp;&esp;冷春莺噎了一下,嘴张了张,却没说出话。她想起刚才李奶奶的话:“你家那饺子,咋变味了?我前天煮给孙女儿吃了,直说没以前香了,就吃了俩。”
&esp;&esp;“可那是假的!”冷春莺急得跺脚,“是那伙阴沟里的老鼠仿的‘冬香园’,不是咱们的饺子!顾客分不清,他们只认‘冬香’两个字!”
&esp;&esp;“可大家骂的是‘冬香’。”虞万林抬头,目光很冷,“人家去小卖部买货,认的是印着红梅花的袋子;跟邻居抱怨,说的是‘冬香饺子现在不行了’。牌子是假的,可差评是真的。咱们每卖出去一袋真饺子,就是在给这个烂掉的牌子,再添一瓢脏水。”chapter1();
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