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张磊把羊肉摆好之后,天刚微微亮,集市门口也开始陆续进人,各个摊位也开始等着生意上门。
“这个羊肉怎么卖?”一个中年妇女凑了上来。
“部位不一样,价格不一样。”张磊笑了笑,“羊排两块一斤,羊腿带骨称一块八。羊蝎子一块。”
现在猪肉国营牌价是八毛一斤,市场价是一块。
在这个猪肉主导、羊肉稀缺的年代,他卖这个价格并不高。
当然,刚开始卖,张磊也不敢定太高的价格。
中年妇女听完这羊肉的价格之后,立马说道:“给我称十斤羊排,五斤羊腿。”
冬天吃羊肉滋补,加上这价格这么实惠,不多买点对不起自己。
“稍等。”张磊拿起剁骨刀开始忙活起来。
“羊排十斤一两,两块钱一斤,二十块二毛,羊肉刚好五斤,一块八一斤,九块,一起二十九块两毛,给你抹个零,算你二十九。”
张磊一边幺秤,一边算着价格。
“小同志,你还挺会做生意的。”中年妇女笑了笑,把钱递了过去。
一旁的陈大壮见生意做成了,急忙开始用白线打包。
八十年代初,塑料袋还没有普及,油纸只有国营商店才有,也没有购买渠道,只能用白线或者草绳打包肉类。
不过陈大壮之前在黑市经常用白线打包鱼货,这打包手艺倒也娴熟。很快就把羊排跟羊腿打包好了。
“不错,块头挺大,手倒是挺细。”中年妇女接过来忍不住赞了一句。
这可把陈大壮乐坏了,一直在呵呵傻笑。
中年妇女刚走,旁边一个大腹便便的中年男子就凑了过来。
“小同志,还记得我不?”
张磊抬头一看,顿时有些哭笑不得,“上次你倒是运气好,跑的挺快。”
不得不说,这县城就是小,张磊也没想到在这里竟然碰到了上次在他手里买了四个熊掌的胖子。
“嘿嘿,以后不用跑了,这个集市挺好。”胖子挠了挠头,也是有些不好意思。
经过交谈,张磊也知道了这胖子的身份。
这胖子叫何云柱,是县里比较有名的醉仙楼的厨子。
醉仙楼是公私合营的酒楼,后勤的基础物资采购由国营供销社提供。
但是需要接待领导的时候,有些珍稀食材还是需要后厨自己想办法采购,然后走报销流程。
“你这羊怎么卖?”何云柱指着其中一只个头比较大的羊问道。
“你想整只买?”张磊有些诧异。
何云柱挑的山羊个头不小,连肉带骨头差不多得有七十来斤。
“对。”何云柱点了点头。
这羊肉可不多见,刚好现在是冬天,醉仙楼推出一个羊肉火锅应该效果不错,一次性多买点也无所谓。
更何况买的多,他也捞的多啊。
“整只的话,按照一块八一斤算给你吧。”张磊犹豫片刻,说出了自己的价格。
“一块五,一块五的话,这一整只我都要了。”
张磊佯装有些吃亏的摆了摆手:“行吧,就按一块五算给你好了。”
之前他就知道何云柱这胖子不老实,买个熊掌还讲价,这次他刻意防着呢。
只是怎么称,张磊犯了难,整只羊太重了,一个人压根就抬不起来。
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