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刘桂英哭笑不得,又有点心疼葱,觉得孩子这么大了,这用菜多少应该是常识才对。可又觉得女儿一大早起来,能去地里帮忙拔葱,没有功劳也有苦劳。
她走过去,将女儿手里那一大把还带着土的小葱接过来,调侃道:“这几天家里恐怕得加个菜了,小葱煎蛋。”
宋西语气肯定道:“可以,我喜欢吃。”
是真喜欢。
不是嘴硬。
“行了,靠在沙发上睡会儿吧,煮好早餐还有一会儿。你外婆那……有我看着。”刘桂英心疼的看着孩子泛着红血丝的眼睛。
她哪儿能不明白孩子为什么会起那么早。
光是听到这梦,她都已经觉得够吓人了。西西这自己做的梦,就跟亲眼看到没什么区别。
宋西对她妈的后半句话,同样心昭不宣。
“嗯,妈妈,那我睡会儿。”
两个同盟顺利达成接班。
刘桂英拿着小葱,进了厨房。
卫兰看着那一大把葱,眼神里下意识透露出几分诧异,问:“怎么拔了这么多小葱?”
刘桂英笑了笑,“孩子对这些心里没数,以前让她拿个辣椒,都得跟她说个数字才成。这两天多下些葱,菜也香一些。”
卫兰:“也成的,吃不完我今个儿再带些走,这葱长得水灵,你种的好。”
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刘桂英说:“可能是这地方好,比我先去在阳台种的长得都快一些。”
厨房里两个灶。
卫兰刚在一个灶煎好蛋,只给四个孩子煎了。
另外一个灶上的大锅,水开了。
刘桂英便把米粉拿了出来,干硬的米粉,用手捏着一撮,大概就是四个人的量。这是常年做饭人的手感,她抓了两把多一些,下进锅里。
最先入锅的那半截米粉先软了,刘桂英用筷子将剩下半截硬的一划拉,米粉便全部进了锅。
卫兰同步在另一个灶上,开始烧粉汤。
猪油下锅,倒入蒜块、姜末、让油爆香,再将猪瘦肉倒进去翻炒,香味一下就出来了。
再加上两大勺辣椒粉,倒入开水后,加入盐、生抽等调料。
加过辣椒粉的汤底,就不会是死气沉沉的透明白色,变的鲜红油量,看着就让人有食欲。
鸡蛋最后再放进去,入入味。
一旁的刘桂英则将煮好的米粉,倒掉热水,用冷水过几遍,这样吃起来口感会更劲道。
若是只有三四个人,会将汤底和和米粉混合。
九个人的话,人太多,挨个夹到碗里,时间久了会让米粉在汤汁里发胀烂掉。所以米粉就用冷水泡着,汤底另起一个锅。
谁吃多少,自己夹,再倒入汤汁即可。
卫兰看早餐也煮好了,人都还没下来,从厨房出来,站在楼下吆喝了几声:“咋个还没起床,吃早饭了,快下来。”
宋南踩着漂漂亮亮的水晶鞋从楼梯转角出现,走了下来。
“外婆,我起床了呀。”
卫兰稀罕的摸了摸她的脑袋,“小寿星,今天长尾巴了。快去吃粉,外婆给你煎了蛋,让你妈给你盛,我去楼上叫一下你舅舅他们。”
宋南说:“外婆,你也去吃,别管坏舅舅了,好舅舅一定不会这样赖床。”
“什么好舅舅、坏舅舅?”卫兰也不知道南南为什么突然这么说,只道:“不管好舅舅坏舅舅,都是你舅舅。南南,我们要懂礼貌,在舅舅面前可不能这样说。”
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