路人书

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“早起蒸馒头呢，昨日发好的面，正好早上蒸了。”方夏推了推李远山，又说，“饿不饿？正好馒头出锅了，我去给你拿？”

“饿！”

方夏笑着松开他，转身出去了，昨日夜里吃得那么多，今早还喊饿，自家汉子这饭量是真吓人！

不过转念一想，李远山每日去镇上出摊来回奔波，再加上他身量高大，胃口大些也是正常。

早饭端进来时，李远山早就把屋里收拾妥帖了，他不是惫懒的汉子，也从没有家务活非要夫郎干的念头，家里的伙计细碎，看见了就赶紧收拾了，也不费多少功夫。

热气腾腾的馒头端上来，方夏还给他切了一个腌鸡蛋并一碟烂腌菜，这烂腌菜是前几日做的，清脆爽口很是下饭，李远山吃得很香。

吃过饭，李远山便领着俩弟弟上山砍柴去了，这几日家中用柴多，虽说他们存的柴火足够，不过这东西谁也不嫌多不是。

若是家中用不完，到年根儿底了，还能挑着去镇上卖，冬日里柴火精贵，对于穷苦人家来说也是一笔进项。

临出门碰见隔壁的吴大牛也背着麻绳提着砍刀，两人招呼一声，一同上山去了。

李云山和李晓山跑在前面，李远山和吴大牛跟在后面。

“远山哥，你托我打听的事儿，有眉目了。”见左右无人，吴大牛凑到李远山耳根前低声说。

李远山神色一凛，抬头看一眼前面俩弟弟已经走远了，才沉着声开口：“怎么样？”

吴大牛道：“这些日子，我没事就去常彪家附近溜达溜达，还真就看见方春那厮隔三差五的来，俩人鬼鬼祟祟的，也不知道憋什么坏水呢。”

自上次家里莫名其妙出现捕兽夹导致小妹受伤后，李远山就觉得蹊跷，后来在府城方夏又险些出事，这一连串的事要说没有关系，是个人都不信。

只不过他那段时间既要忙着给妹妹治伤，后来又去镇上摆摊子，这才没空料理他们。

“远山哥，你打算怎么办？不行抓住了狠狠揍一顿，长长记性。”吴大牛接着道。

李远山沉思了一会儿，道：“在府城时，我不是没动过手，只怕他们根本没记住。”

“那要如何做？”

“快过年了，咱们先过年。等过完年了，再找个机会收拾那俩王八羔子。”李远山顿了顿，又接着道：“而且，不能在咱们村里。”

吴大牛点点头，他知道李远山是个有主意的，俩人不再言语，步履匆匆上山去了——

作者有话说：更新来啦！！求评论嘿嘿

第56章过年李远山抱着怀里香香软软……

方夏他们在家也不闲着，今日是腊月二十五，讲究吃“懒豆腐”，因此等笼屉上的包子馒头都蒸好后，灶房里就忙开了。

早起李达去村里豆腐坊买过年吃的豆腐，顺便要了一碗酸浆水回来，就为了中午家里点豆腐用。

除了豆腐，他们家还买了不少豆皮，这大过年的，家里今年又迎了方夏进门，可不得多预备些吃食。

再说这豆腐吃不完也不怕，放到院子里冻好后又是别样的一番风味。

灶房里，方夏正忙着洗碗筷，周秀娘那边已经开始磨豆子了，做“懒豆腐”与正常豆腐差了一道工序，就是过滤豆渣，因而口感上要比正常豆腐糙一些。

周秀娘用家里的小碾子将黄豆碾碎成粉面，又拿出罗面的罗子过筛，那边方夏早已将水烧好了。

“娘，水开了。”方夏掀开锅盖，一股白气在灶房间弥散开。

周秀娘端着磨好的黄豆面过去，边洒边说：“这豆面不能一次洒太多，要不就成疙瘩了，外面熟了里面还是生的。”

方夏点点头，他不会做“懒豆腐”，尤其点豆腐这一步，此时听着婆母教他，很认真地跟着照做。

“点豆腐也是这样，手稳些，点得慢些。”

锅里的豆面糊糊烧滚开，就可以点豆腐了。

周秀娘把酸浆水沿着锅边缓慢倒入锅里，接着拿起小勺子舀着酸浆水一勺一勺慢慢点，不大一会儿功夫，锅里就漂浮起小块小块的豆花。

方夏也试着点了几下，果然如周秀娘所说，锅里的豆花和热水渐渐分开了。待“懒豆腐”点成，俩人用笊篱将豆花轻轻捞出来放在搁了笼布的盆里。

周秀娘将笼布四角提起来，稍稍用力挤压几下，将多余的水分挤掉，“懒豆腐”就做成了。

这“懒豆腐”虽不如白豆腐嫩，可豆香味却是最纯正的。

今日午饭也不做别的，就是懒豆腐拌烂腌菜和懒豆腐熬腌酸菜，主食则是高粱糕。

民间传说腊月二十五玉帝下界查访，老百姓以吃豆腐渣来表示清苦，这样才好瞒过玉帝免除惩罚。

中午熬菜时，方夏见油罐子里没猪油了，便同周秀娘说：“娘，家里没猪油了，午后咱们炼猪油吧。”

“行！正好娘给你们炸丸子吃。”周秀娘应着。

吃过午饭，他们也没歇着，方夏在一边熬猪油，切好的板油块扔进锅里，用小火慢慢熬着，若是火候太大熬出来的油就发黄发苦。

猪油渣浮在清亮的猪油上面，一点一点变成金黄色，等更脆些的时候方夏就用笊篱将猪油渣捞出来放在碗里，一会儿撒点盐巴，定是美味极了。

而周秀娘则在另外一边准备炸丸子的用料，一会儿猪油熬好了，正好锅里留半锅油炸丸子，不用再立起炉灶。

家里的汉子们午后没什么事做，都一起来灶房帮忙，切肉剁肉的、烧火添柴的，一时间灶房里挤得满满当当。

丸子做了两种口味，一种纯肉丸子，一种素丸子，里面加了面粉、豆腐和鸡蛋。

丸子做得多，馅料调好后每一种都有一大盆馅料。

方夏让李远山帮着看火，他和周秀娘围在灶台旁炸丸子，炼好的猪油舀出去一大半，剩下的还要再晾一晾，不然油温太高炸出来的丸子容易外面焦里面生。

等油温降下来些，用筷子试一试有小泡泡冒出来就差不多了，两人都是利索的，灶台旁放着一大碗清水，时不时要蘸一下水防止馅料粘手，接着从陶盆中抓一把馅料，用食指和拇指圈成一个小小的丸子后下到锅里。

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