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话说明白后,徐安然感觉到前所未有的轻松,终于不用压着本性做人了。
次日,她起得比苏清还早。
看着她这斗志昂扬的样子,苏清都不好打击她。
虽说是有那么一家店,但自从徐大志走后,她便很少去打理,即使每次去镇子上时,都会路过那间茶馆,但触景生情,一看到那家店,就想到了死去的丈夫……
苏清还沉浸在自己的回忆中,徐安然却已经悄无声息地将早餐准备得差不多了,昨天煮面的面团还剩下一些,天气没那么热,放在厨房里也不怕变了味道。
往面团里加些水,再揉一揉,便恢复了当日的筋道。
昨天在看到家里的小葱时,她便想到了葱花饼。
热了些猪油,将切好的大葱下锅炸几秒钟后捞出锅,这样油就有了葱香味,这就是葱油。
将大葱捞出,只留下葱油,将葱油涂抹到揉好的面皮上,只涂一面,最后在涂着葱油的面皮上,均匀地洒上葱花。
沿锅扫上一圈融化的猪油,饼皮贴在锅边,一面成型后,再翻另一面,反反复复,直到饼子渐渐变得金黄,绿色的葱花渐渐嵌入面饼中,若隐若现,除了香,还有美感。
这是她首次烧火,运气不错,成功了,并没有烧焦。
金黄酥脆的葱花饼出锅,热乎乎的,不停地在手上变换位置,最终被徐安然放在碟子里。娘俩看着这个完美的葱花饼,苏清说:“这就是葱花饼?”
“嗯!拿刀切成三份,够我们母女俩吃了。”
将切好的饼先递给苏清,处于对徐安然的信任,她想也不想地直接吃了。
刚入口,她便惊讶地看着眼前这平平无奇的、表面沾了这绿色葱段的饼子,这样一个卖相不算出众,而且口感干巴巴的饼,味道竟出奇地美味。
而且葱这样平平无奇的食材也能被徐安然做出花儿来,她信了徐安然有烹饪天赋。
“娘,你说,我做这样的葱花饼带到镇上去卖,会好卖吗?”
“娘没见过这样的饼,可以试一试。不过,白面价格高,如果要卖这葱花饼,一定要将成本确认好。”
开店这件事目前不知能不能成,但摆摊卖葱花饼,许是有条出路的。
“有你这句话!我更有细心了。”
她故意将葱花饼做得很大。小的葱花饼,再怎么小,都得有一个巴掌大。既然这里的百姓都没吃过葱花饼,那么对于他们来说这就是个新鲜的食物,百姓们不一定会买单。这时就需要做得大一些,然后分成小块,就像酱香饼那样,买一点点花不了多少钱,一般老百姓都会舍得。
吃饱喝足,徐安然又问起了上山的事情。
她隐约记得,在她摔跤的地方,见到了几只竹鼠,这是一种啮齿类动物,主要以竹根、竹笋为食,所以那儿可能有一片新鲜的竹笋地。她想一探究竟。
但不出意外的,又被苏清拒绝了。
“你的腿伤还没好,哪能爬那么陡峭的山?不行,不许去。”
“那我找人带我上山,如何?比如,村里的猎户。”她试探性问。
那天救下她的猎户应该经常上山,如果自己能找到他带自己上山,苏清应该会放心。
“那也不行!人心险恶,你一个女孩子,如何能单独跟一个男子上山?”
“是那天救下我的猎户也不行吗?”
她不知道山亭村到底有多少猎户,但是那天救下她的猎户没有趁人之危,已经能证明他是个好人了。
苏清叹气,她看着徐安然:“不是娘不同意,而是你说的那位猎户,他从未带过任何人上山。村里很多人出钱,他都不屑于带,娘不想你白走这一趟。”
徐安然没想到,自己的发财计划居然止步于上山这件小事。
母女俩都沉默期间,门外响起了一道询问的声音。
“安然在吗?”
听到自己名字,徐安然迷茫地皱眉。
这三天虽然把村里的一些人际关系搞明白了,但一定还有她没能认识到的,就比如现在这道少女音的主人是谁,她压根不知道。
“是小柔来了。”
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