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第37章 盐与麻（第1页）

解决了油和食物的储存问题后，杨亮和父亲杨建国又面临一个更紧迫的挑战：盐快没了。

穿越时带来的一小包盐，哪怕一家人省了又省，炒菜只敢捏一小撮，经过这段时间也差不多见底了。盐，这个现代生活中最普通不过的调味品，在荒野里却成了维系健康的关键。现在，找盐成了头等大事。

“爸，盐罐子快空了，最多还能撑个把礼拜。”杨亮掂量着那个快见底的塑料小盐罐，眉头紧锁。

杨建国叹了口气：“是啊，没盐可不行。人要是完全不吃盐，浑身没劲，时间长了还会生病。咱们现在这条件，最怕的就是生病，一病就麻烦大了。”

其实，他们日常吃的食物里也含一些盐分，特别是肉类。为了省盐，他们想了个办法：每次猎到野兔、野鸡之类的动物，放出来的血一点都没浪费。杨亮记得以前在手机里存的那些“穿越神书”上看到过，动物血液里含有盐分和其他矿物质。

“妈，媳妇，那些血都按书上说的方法，做成血豆腐了，对吧？”杨亮回头问。

“嗯，”杨亮的母亲应道，“都凝好了存着呢。做菜时放点血豆腐进去，能借点咸味，盐就能少放些。”

杨亮的媳妇补充道：“这样确实省了点盐，但也不是长久之计。血豆腐也不是天天有，而且咸味终究不够。”

杨建国点头：“靠血豆腐省盐顶一时，还得找到稳定的盐源才行。”他转向杨亮，“你不是看过那些野外求生的书吗？书上咋说野外找盐的法子？”

杨亮回忆着：“书上说，野外其实不缺盐，关键是要知道去哪找。最简单的一个办法，就是跟着动物走。动物跟人一样，也得吃盐，不然也会没力气、生病。那些鹿啊、羊啊，甚至兔子，都会定期去找有盐的地方，舔那些含盐的石头或者地面，那种地方叫盐渍地或者盐矿。”

道理是明白，可实际操作起来却不容易。

杨建国苦笑了一下：“问题是，咱们家现在打的猎物，基本都是靠陷阱抓到的。像野兔掉进坑里，野鸡被套住，都是等在那‘守株待兔’。咱们还没真正去追踪、观察过这些野物的活动规律。它们平时去哪儿喝水，去哪儿找盐，咱们还真没留心过。”

杨亮也承认：“是啊，之前几个月光顾着盖房子、开荒种地、打猎糊口、收集橡果、榨油、烧陶、做木架……一堆活儿压着，忙得脚打后脑勺，哪有功夫专门去跟踪一只兔子看它去哪舔盐石头？”

一家人意识到，寻找盐分，不再仅仅是改善口味，而是关乎生存的又一场硬仗。那些看似普通的“咸味石头”，成了他们荒野求生路上必须攻克的下一关。

不过，这份担忧并没有持续太久。因为他们猛然想起，就在营地的外围，沿着那条他们当初从河边摸索到这里的路上，就有一片特别的土地。那地方，阳光一照，地面就反射出刺眼的白光，像是撒了一层薄霜。之前几次匆匆经过，杨建国就嘀咕过：“亮子，你看那地，白花花的，像是盐碱地啊？”

“爸，您这么一说，我也想起来了！”杨亮一拍大腿，“没错，书上说过，盐碱地表面常会有盐分析出，阳光下就泛白！那片地很可能就有咱们需要的盐！”

这真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。希望就在眼前，父子俩立刻行动起来。他们抄起工兵铲，直奔那片泛着白光的盐碱地。到了地方，他们小心翼翼地用铲子刮取地表那层明显带着白色结晶的土。两人埋头苦干，直到把肉眼可见的、能刮下来的白色表层土都收集起来，下面的土恢复成普通的灰褐色才停手。

回去后，他们搬出那个刚烧好不久、专门用来处理东西的大陶罐。把收集来的盐碱土倒进去，加入清水，用木棍使劲搅拌。浑浊的泥水翻滚了一阵，然后被放在一边静置。

“等它沉一沉，”杨建国指着罐子，“重的泥沙会沉底，含盐的水会留在上面。”

过了大半天，泥水果然分成了清晰的两层：上层是比较清澈的咸水，下层是沉淀的泥沙。他们小心地把上层含盐的水舀出来，倒进另一个干净的容器里，剩下的泥沙则被倒掉废弃。

“现在，就得把这咸水里的水‘赶跑’了。”杨亮看着那罐浑浊的咸水说。他们把咸水倒进煮饭的大铁锅里，架上柴火开始熬煮。水分在火焰的舔舐下滋滋作响，不断蒸发，锅里的液体变得越来越粘稠。

不过，父子俩这次很谨慎。他们只用了少量盐碱土做了小半罐咸水来试验。原因很简单：他们担心这片盐碱地的盐杂质太多，或者含有对人体有害的东西，万一不能吃就白费力气了。

锅里的水汽持续升腾，最终，锅底只剩下了一层厚厚的、湿漉漉的结晶物。颜色并不好看，黑黑黄黄的，还夹杂着一些细微的沙粒。

“成了！”杨建国用木片小心地把这层粗盐刮下来一点。杨亮用手指尖蘸了一丁点儿，毫不犹豫地放进嘴里尝了尝。

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一家人都屏住呼吸看着他。

“嗯...！”杨亮咂咂嘴，眉头先是微微皱了一下，“土腥味挺重的...但是！”他眼睛亮了起来，语气带着欣喜，“咸！就是盐的咸味！没有怪味，没有发苦发涩！爸，妈，媳妇，这盐能吃！老天爷，咱们运气真不赖！”

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