路人书

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第86章（第2页）

傍晚，奥罗拉小镇。

某五星级度假酒店。

一楼DIY厨房，书颜将熟牛肉从冰箱冷冻室拿出，撕掉保鲜膜切薄片。

牛肉是她昨天在中国超市买的腱子肉，肉比较紧实。做这种干切牛肉不难，但前前后后所需的时间比较长。

首先是肉得泡几个小时水，泡完焯水撇浮沫，加桂皮、八角等调料炖煮，慢炖又是两个多小时，等肉吸收了味道捞出，可以自然放凉，也可以放冰箱冷藏。

书颜为了节约时间，她在上午出门前就把肉泡上了，逛街回来后，她趁着做午饭的时间，把牛肉一起炖了。

牛肉切完，烧着水的锅差不多开了。确认水沸腾以后，书颜往里下面条。面条才放进锅里，厨房门被敲响。

书颜回头，看见程寻推门而入。她定了定神，“晚上好。”

程寻大步流星，朝她这边走来，“有什么我能帮忙的吗？”

书颜瞥向旁边的面碗，“你来弄汤底吧。”待他走近，洗了手，她说：“一勺生抽、一勺香油，一小把紫菜，再加小半勺这个。”

程寻看着玻璃罐里的白色膏体，愣了两秒，“这是……猪油？”

“这里有卖猪油的吗？”

“我今天去买花瓶，路上看到集市，有华人摊贩在卖油渣，我顺口问了一嘴，她刚好带了，我就买了一点点。”

程寻闻言，手上的动作顿住，“你……你特意去买花瓶了？”

“嗯。”书颜大大方方道，“你买的那束花挺漂亮的，我换了花瓶，在里面加了水和糖，保存一周没问题。”

“加糖？”他疑惑。

她言简意赅地讲了原理，温声提醒他：“可以倒开水了。”

程寻拿起大汤勺，从锅里舀白汤，一勺一勺加进汤碗里。

不多时，面煮好了。

书颜摘掉围裙让位，程寻负责捞面，烫生菜，往面碗里加葱花和干切牛肉。

程寻将做好的牛肉面放进托盘，这时候，书颜忽然想起什么，问他：“你带的可丽饼呢？”

“我临时放在前台了。”

书颜：“那我去拿饼。”

“二楼餐厅见。”

程寻：“好。”

.

五分钟后，餐厅。

风景绝佳的临窗座位，程寻低头吃碗里的面，咸鲜的汤汁搭配清爽的面条，轻易地驱散了他心底的疲惫。

节目组让他给季临当导游，他赶鸭子上架，讲了一天的艺术与历史，唯独排队买可丽饼的时候相对放松。

尝完面条，程寻夹了块牛肉。牛腱肉纹路漂亮，肉质紧，只是这会儿被面汤泡得稍微有点软。

他将肉片放进嘴里咀嚼，淡淡的香料味混合鲜美肉香，越嚼味道越清晰，到后面吃完了，齿间还留着勾人的鲜味，刺激着他的味蕾。

程寻咽了咽喉咙，直接夹起干碟里的牛肉片，一片接一片地嚼了起来。吃累了喝面汤，温热的清汤没过喉咙入肚，中和被冷气问候的身体。反复几次，疲惫尽消。

吃完面，黄昏正好。

夕阳的余晖落在他们之间，餐桌上，程寻问书颜：“面条也是你自己做的吗？”

书颜嗯了声，“厨房刚好有压面机，醒好面团直接压，很方便。”

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