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第69章（第1页）

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但看在他们初学者的份上，许央央也没有多说什么，只是又迅速擀好了几十份饺子皮，留下十来个剂子给闻凡慢慢擀，就又继续投身入包饺子事业。

许央央一直以来都对这些吃的东西特别感兴趣，也学过不少种包饺子的方法，什么福袋饺子、月牙饺子、柳叶饺子、麦穗饺子等等，她都在网上跟着教程学过，而且练习过好几次，几乎没有失手的时候。

其实，虽然饺子的花样有很多，但毕竟都是面皮加上馅，吃起来肯定没什么大的不同，只不过图一个喜庆和好看罢了。

而今天，正好赶上面包店开业没多久，她灵机一动，想着图一个生意兴隆发财的好兆头，干脆包了元宝饺子。

元宝饺子的做法其实很简单，包完馅之后把饺子皮两端往中间对折，再把边角往里收，这样就可以得到一个圆乎乎的大肚元宝饺子了。

方法虽然简单，但是毕竟是小众，外面的餐馆里很少见到，闻凡自然也从来没有见过这样新奇的包法，连手中擀面皮的动作都放慢了，只张着小嘴，惊讶于妈妈居然会包出这么可爱的小饺子来。

许央央看他那么好奇，干脆向他招了招手，让他也过来和自己一起包饺子。

闻凡嘿嘿一笑，放下手中被自己团成了个丑八怪的剂子，端着小板凳放到许央央身边，也像模像样地拿起一张饺子皮来，一边看着妈妈的动作，一边认真钻研着自己手里的小玩意。

不过，他到底是手有些小，不仅是合拢饺子的时候费劲，就连裹饺子的时候也总是不小心就把饺子皮给捏烂了，急得他抓耳挠腮的，连带着手上刚才沾染到的面粉也被带到了头发上和眉毛旁，等他感觉到不舒服想揉揉的时候，就连脸颊上也全是白白的面粉。

眼看一个饺子还没包好，闻凡却已经变成一只偷面粉的小花猫了，偏偏他自己还不知道，光是看到许央央对着他笑，还以为妈妈是嘲笑他垃圾的技术呢。

许央央又耐心地从头教了他一遍，可最后还是因为力气不够而失败，反倒是一旁偷偷学习的闻易景包出了一个勉强算得上好看的元宝饺子，放在许央央刚刚包的饺子旁，有意远离他自己刚才包的那一排歪瓜裂枣。

闻凡又试了几次，还是不行，实在是被自己难以言喻的手残给气到了，干脆又噔噔噔搬着小板凳跑了回去，继续开始擀饺子皮事业。

虽然他不得不承认自己做出来的饺子皮也很丑，但是好歹成功了，不会像包饺子一样努力半天，结果是白费，还浪费了一堆原本好生生的饺子皮。

就这样，在一家三口的共同努力之下，最终美味的饺子还是出锅了。

虽然闻凡擀的那些丑丑的饺子皮配上闻易景包的丑丑的胖饺子，不出所料一个个儿都像胖娃娃那样露肚皮了，捞出来的时候皮是皮、馅是馅的，分得可清楚了，但还好许央央的元宝饺子都幸存下来，起码今天晚上不至于吃不到一个包在饺子皮儿里的馅。

许央央分饺子的时候倒是公正，没有因为自己的技术好就全吃好的，而是平均每一个人的碗里都放了几张单独的饺子皮和几个单独的饺子馅，还有几个完好无缺的元宝饺子，确保大家的劳动成果都能均匀地被感受到。

而漏了的饺子其实也有好处，至少今天晚上的饺子汤格外好喝，里面都是满满的香气和肉味，每个人都盛了一大碗。

三个人坐在餐桌前，各自捧着一个比自己的脸还要大的汤碗，吃着亲手制作的饺子，再喝上一口热乎乎的肉汤。

唔，好像和餐馆里卖的那些精致饺子也没什么差别，都能在冷冷的寒冬中带来一抹热乎到心里的温暖。

第31章

接下来的几天，青安面包店里照样是热火朝天，生意兴旺。

当然，在热闹的同时，一些小问题也暴露出来了。

比如说，收银的流程就不是特别顺畅，因为需要大家在前台当场选自己喜欢的购物袋，所以难免总是会耽误一些时间。

人少的时候还好，服务员有时间一个个向顾客们推荐，可人一多起来，看到前面排队的队伍总是不动，后面等候的客人难免有些焦急。

特别是有些赶时间的上班族，他们不像小朋友们一样无忧无虑的，可以慢慢悠悠地选好东西再出发，就算迟到了稍微解释一下就行，也不用担心被扣钱。

上班族们来面包店主要就是为了简单快捷省事，图一个迅速，可是反而排队浪费了最多的时间，有点得不偿失了。

许央央把意见簿挂出去之后，连着好几条都是提出收银不方便的，所以，改善收银流程也迫在眉睫。

其实，要是简单粗暴地改正，反而简单，直接把筛选包装袋环节给去掉就行了，有特殊要求的可以直接提出来，没有特殊要求的就统一拿一样的包装袋，也不用再区分它们的样式和形状。

但是，许央央又有些舍不得。有些Q版人物是她好不容易才拿下的授权，又花时间找了市里质量最好的印刷厂来制作，一下子签了半年的订单，现在要是放弃或者不分花色直接送人，未免有点大材小用了，而且也体现不出本店的特色来。

正当许央央有些发愁的时候，收银的小姑娘主动提出了建议。

她认为可以直接在当周的特色新品旁边布置好各种各样的包装袋，如果客人喜欢的话，就能自己动手拿，挑选他们喜欢的或者想要的，也不用单独派一个人向他们介绍，这样还能给顾客们充分的自由选择空间，说不定他们更喜欢。

她每天要招待那么多客人，对收银的问题早就了然于心，提出来的解决方案自然更加直接。

许央央仔细思考了一下这个方案的可行性，倒也觉得十分有效，既能充分尊重顾客的选择，又不会给他们一种监视感。反正一切都任凭客人的自觉，最多不过用一部分被消耗掉的包装袋来节省更多客人的结账等待时间。

于是，她干脆说干就干，招呼着大家趁现在人少，把原本放置着各种各样包装袋的透明玻璃柜搬到每周特色新品的橱柜旁，又选了几个可爱的贴纸装饰一下，这样，收银速度慢问题就简单解决了。

作为奖励，许央央大方地自掏腰包，给提出建议的小姑娘发了1000块钱，乐得她工作都更有精神了。

其实，许央央兜里的钱在这连续几天如流水一样的花销下来也不剩多少了，但是她知道员工们的鼓励千万不能少。钱没了是可以慢慢赚回来的，而每一个新鲜又有用的点子就是加速赚钱的大好妙方，可不能因小失大了。

不过，还没等她欣赏欣赏这改版之后的包装区，就到了幼儿园的放学时间，已经有小朋友背着小书包，在老师的带领下站在门口等着来接自己的爸爸妈妈了。

这几天闻易景的工作又忙起来，大半时间都看不到人，再加上许央央的店铺正式运行起来之后走上了轨道，也不用多费心，所以，最近接送闻凡和夏夏的任务都是由许央央来负责。

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