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第58章 145148（第5页）

但在这之前，为了避免暴露，嬴政会先将这几位有意的公主送出咸阳专心学习。

毕竟是选拔继承人，嬴政并不会因为她们是公主就手软。

他也提前将此事告诉了几位公主。

可即便如此，也足有四位公主主动参与了考核——

统共五位成年公主，只有一位因为害怕离开咸阳，而拒绝了参与继承人的考核。

林阡能看出来，嬴政对这个比例相当满意。

继承人一事暂时了结，林阡便将注意力放在了其他事情上面。

比如，甘蔗与甜菜的收获。

甜菜与甘蔗虽然种植时间相差了足足一个月，收获时间却是紧挨着的，基本都在十月霜降之前收获。

所以今年春节刚过，林阡便与嬴政提了一嘴，带上许多士兵到田里去收获甜菜与甘蔗了。

甜菜是两年生作物，如果林阡只为了榨糖，十月份倒是可以收获了。可若想要留种的话，今年就必须将甜菜根留在地里或者收获后放入地窖储存，明年春天种下去等待起开花结籽。

与甜菜相同，甘蔗今年也不能榨糖。

因为甘蔗的留种方式有两种，一种是从所有甘蔗当中挑出长得最好的砍断后，埋进地里育种；另一种则是留下甘蔗的顶部蔗梢儿，来年同样可以育种。

如今不是甘蔗还少吗？也没有挑选的余地，便只能将所有的甘蔗都用来留种。

而且全部都是整根的。

林阡提前找人挖了好几个地窖出来，按照自己记忆中的留种方法先将甘蔗砍下，用草木灰裹在刀口处，然后才让人将甘蔗放入地窖。

在运送的过程中，还多次提醒，让士兵们格外小心甘蔗上的芽苞——

因为那些芽苞就是明年长出来的甘蔗，少了一个就是一根甘蔗。

等将甘蔗运送到地窖之后，还要做好保暖与通风的工作，总之要格外小心才行。

甜菜如果是栽种在东北那些严寒地方，为了不让根茎被冻死就必须将其从地里面挖出来，去除叶片之后同样藏进地窖，明年再拿出来种到地里面等其再生长一年，开花结果。

咸阳这边的温度其实可以留在地里。

但想到之前的雪灾，林阡为了以防万一还是将所有的甜菜根都收回了地窖当中。

甜菜的叶片为了防止水分流失必须摘掉，但摘掉后不需要扔了，不管是直接用来做菜还是拿去当饲料都是不错的选择。

林阡这些年没能吃到多少蔬菜，倒不是说没有，而是因为这年头蔬菜种类少，而且大部分还都是尚未驯化的野菜，味道完全没办法与现代那些脆爽可口的蔬菜相比。

她挺想念甜菜的味道，就特意拿了一部分回宫准备用来炒来吃——

自从墨家钜子将钢铁冶炼出来之后，林阡便主动找到钜子做了一口大铁锅专门交给厨房让其帮忙炒菜。

其他人，尤其是孙太仓见状不由多问了一句“谷丰侯将这些叶片带回宫可是有其他用？”

林阡愣了下，笑道“这也是一种蔬菜，无论是炒是煮味道都不错。”

孙太仓一顿“可以用来煮？”

林阡点头“如果不是我想要将甜菜根用来榨糖的话，其实这种甜菜从根到叶都可以用来当菜吃。不过既然甜菜根要留种，自然只能吃点儿叶子解解馋了。”

其他人见状，纷纷将视线放在了甜菜叶上。

林阡恍然大悟，直接道“你们若是也想吃不妨拿一点儿回去。这段时间蔬菜越来越少，甜菜叶的味道也还不错，勉强可以用来改善伙食了。”

几乎是她话音刚落，其他人就纷纷跑去堆放叶片的地方各自拿了一把叶子在手中。

林阡有些惊讶“现在还没有入冬，外面应该还能找到一些野菜吧？”

孙太仓也拿了一把叶子在手中，闻言苦笑道“这种时节的野菜都老了，即便能吃，那味道也苦涩难言，而且吃起来跟嚼稻草似的，哪儿有这甜菜叶看着叶片肥厚多汁？”

林阡一顿“你们可以用大豆发豆芽来吃啊？”

孙太仓疑惑抬头“用大豆发豆芽？”

林阡点头“对啊，大豆应该是老百姓家种得相对较多的粮食了吧？这几年土豆玉米等两种都已经有了不少数量，老百姓也不会再饿肚子了，买一点儿大豆回家发豆芽应该是……”

说到一半，她突然反应过来，“这时候好像还没有开始吃豆芽？”

林阡终于想起来，虽然大豆是中国土生土长的粮食，但老百姓大范围发豆芽来吃的时候好像还要等到宋朝时期。

也即是说，现如今根本就没有吃豆芽的习惯。

想来也是，在大豆当粮食都还不够吃的时候，老百姓怎么可能主动开发出大豆的其他吃法？

她看着孙太仓好奇的眼神，认真和他解释了一遍发豆芽的过程。

孙太仓倒不是不相信，只是……

“大豆煮熟之后味道都不算好，豆芽能好吃吗？”

林阡失笑“宫里都吃了好几年了。豆芽只要发好了，味道甘甜脆爽，尤其是用来煮汤格外好吃。绿豆发的豆芽煮汤味道就不太好，但放到铁锅里面放点儿油小炒，味道比大豆芽还要好吃。”

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