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第80章 翠玉蛋（第1页）

出了新品，苏檀照例要给袁老夫人送些去，多少也算个表示嘛。

她挑了十颗卖相好的鸡皮蛋，又挑了十颗鸭皮蛋，找了个篮子装上提着往袁府去。

这次门房没由着她溜走，愣是把人给请进去了，“苏娘子要是还放下就走，那小的可是要被老夫人责罚的。”

苏檀来了好几次都是送了放下就走，门房把东西提进去交给老太太，免不得挨了顿斥责，说他们狗眼看人低，这么冷的天也不知道留人吃杯茶，要是再有下次，肯定就不是挨骂这么简单了。

所以苏檀今天再来，两个门房打定主意要把她请进去见老夫人一面，于是不顾苏檀说店里还有事，硬是一左一右地把人给架进去了。

这让苏檀觉得自己不是来送菜，而是要上刑场一样的。被架进门槛，她求饶道：“行行行，你们放开我，我自己能走。”

她整理了下皱巴巴的衣襟，瞥见两个门房一左一右夹着她走，她无语道：“说了去就一定去，别跟盯犯人似的盯着我。”

两个门房互相对视一眼，才往后撤了一步，领着苏檀往二门上走。

入了腊月后，袁家二公子袁维就带着妻子孙氏去了袁大人任职的地方，要留在那陪双亲过了年才回来。

长子袁朔则因为新得的女儿还小，妻子也出了月子没多久，就不奔波这一趟了。

所以苏檀到怡寿堂时，袁朔夫妻领着孩子也在。

苏檀见了个礼，笑着道：“我这又琢磨出个新花样，特意送来让老夫人品鉴一二，要是味道还行了，我就扩大规模推广了。”

她这话说得巧妙，让老夫人品鉴一番，要是她觉得味道不错才会推广，这是无形中给老夫人做脸呢。

瞧瞧，到底是有心的，我说了可以她才推广呢。

袁老夫人就很高兴，把脑袋凑过去问是什么。

苏檀掀开盖在篮子上的布，说：“用鸡蛋和鸭蛋做的，一个叫黄金蛋，另一个叫……”她眼珠子转了一圈，“叫翠玉蛋。”

大意了，只顾着给鸡皮蛋起名，把鸭皮蛋给露了。

不过没关系，她胡诌的本事还可以，现编一个就行了。

瞧瞧，一个黄金蛋，一个翠玉蛋，她可真佩服自己胡说八道的本事。

“黄金蛋？翠玉蛋？这是什么？”袁老夫人果然有点兴趣，连袁朔都抱着小女儿来看，问道：“是黄金翠玉做的蛋？能吃？”

苏檀正色道：“不仅能吃，味道还挺不错呢。”

她掂了掂篮子，说：“要不我借了您家的大厨房，现调个味道你们尝尝？”

“我看行。”袁老夫人点了下头，她是要盖棺材的年纪了，别的都不好，就想多尝尝新鲜吃食，免得真到那一天才后悔这一生没吃过心仪的，那多亏得慌。

她搓了搓手，让长孙袁朔接着在这带孩子，自己拉着孙媳妇王氏的手，跟着苏檀出了怡寿堂。

两个孙媳妇有一个不在家，留下的这个是个绵软性子，又刚生了孩子没多久，老夫人吃啥都想给她尝尝，体弱嘛，就该多补补。

到了大厨房，因为不是饭点，相对有点冷静了。

但该在的人还是在的，苏檀跟看起来有点不自然的方大厨打了个招呼，一头扎进大厨房里开始剥蒜调料汁。

方大厨本来想问她又来干啥，是不是主家老夫人又请她来做席面，话刚到嘴边，余光瞥见老夫人过来了，他连忙噤声，默默往后退了几步。

袁家家大业大，调料汁需要用的东西都有，苏檀很快就调了两份出来。

接着又剥了四颗鸡皮蛋和四颗鸭皮蛋，刀刃沾水后切成四小瓣，放进盘子里整整齐齐摆了个圆。

浇上料汁后，苏檀往旁边让了一步，让袁老夫人能看的更清楚些。

“这个泛黄的……哦，这就是黄金蛋了。”她又看向另一份，“这蛋清上竟然还有雪花？这是雪花吧？”袁老夫人揉了下眼睛，生怕自己看错了。

苏檀解释道：“这不是雪花，这是制作过程中凝结出来的晶体，不过您可以把它看作是雪花。”这批鸭皮蛋的腌制时间不够长，晶体不够清晰，内里的蛋黄还略有点散。

不过松花蛋就是得这种的吃着滋味才好，要是腌制时间过长，味道反而不好。

“噢，看着带着点绿，难怪叫翠玉蛋。”袁老夫人仔细欣赏了外观，才拿起筷子准备品尝。

不过她又顿了一下，说：“这两个蛋吃过不会留味道吧？”万一有味道留存下来被她乖孙发现了，又得埋怨她有好东西不给他留了。

苏檀明白她的意思，压低声音解释道：“老夫人尽管尝，这两种蛋都不留味道的。”

她是不会说袁骛已经尝过黄金蛋的，毕竟才刚给老太太做过脸，转头自己就把谎言戳穿，说起来脸上总是臊的，不如不说。

“那就行。”袁老夫人先挟了块黄金蛋给孙媳妇，然后自己又尝那翠玉蛋。

怪异的味道充斥口腔，袁老夫人咂了一下，“有点吃不惯呢。”

她又尝了一口，味道还是有点不对劲，“再尝一块看看。”

尝来尝去的，味道没吃出个啥，但盘子已经空了。

她愣了一下，“我竟全吃完了？”

可不咋的，苏檀心说皮蛋这种东西就跟香菜一样，喜欢的人恨不得把全世界都种满香菜，不喜欢的人恨不得把全世界的香菜都炸掉。

袁老夫人应该是属于第一种，毕竟尝一口不爱吃的人是坚决不会尝第二口的。

长孙媳王氏倒没见得有多爱吃，只是附和着老太太的话说还行，苏檀虽然没打算把她当成巴结对象，到底还是多说了一句，“这翠玉蛋还有种吃法，等过些天我琢磨出来了再送来给您尝尝。”

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