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完成了张良庙的工作。大家又返回一凡家,准备曾山和小静的婚礼。
是在平利还是在安康城里安排,大家在争论。
要讲究一些,气派一些,就在安康好一些。缺点路途远,奶奶参加困难。没有奶奶的婚礼是不完整的婚礼。
所以还是在平利举办好一些。奶奶能够主事。
最后决定,就在平利。
日期定在八月十六日。
怎么那么巧,一凡和晓梅三年前,也是八月十六办的大婚。真是无巧不成书。
一凡也乐了,怎么就没多想,就凑到一起了。以后就一块过吧。
一凡和曾山、小静一同去平利远饭庄。
看了六家。不是太小,就是太远。
最后决定还是新开业的那家东北馆吧。主要是地方近,地方大。奶奶来此非常方便。
和老板商量。八月十六。全天不对外,只办曾家的婚礼。
室内可容纳二十桌。全用上。中午11点开席到下午3点左右,晚上5点开席到夜里12点关门休业,
中午翻三桌。大概六十桌。
晚上翻两桌。大约四十十桌
中午晚上,大约一百桌。
晚上大都是周边邻居、发小等。
一凡和曾山商量,去趟汉江,能否能把湘潭饭庄的大厨请来两个。要安排一些湖南菜。每桌单有五道菜是湖南菜。其他菜按东北饭庄菜谱点菜。
跟东北饭庄的老板商量好。老板收取15%的分成。
说好后,一凡三人返回家。
第二天去汉江。
大家一起集体活动。
一驾马车,把大家拉到教堂医院。
曾先生带着广平、谢彬、玉霞,参观医院,魏铭医生做介绍。
一凡和曾山去湘潭饭庄。
小曾玉,老远就看见了他们,忙打招呼。问吃不吃饭。一凡说过会再来,留桌。说明来意。小曾玉得跟姐夫商量此事。
曾玉过了一会,带着一个中年男人,对一凡和曾山说“这是我姐夫,我姐夫跟你们商量。”
“您贵姓?”一凡礼貌地问?
“我姓姚。我听说您要我出两个厨师去您那炒几个婚礼菜?一般我们是不出去的。因为事太多,顾不过来。曾玉说您都是老主顾。我也特例一回。
我去一个厨师,一个帮厨。你们大约多少桌。“
“欧,我们上午20桌,翻三次桌,也就是说60桌。
晚上20桌翻两次桌,等于40桌。”
“嗯,我知道了,一个厨师够了,一下出20道菜可以。不过我的厨师得带着我的家伙。就是工具。带着保温箱。差不多。
我这里正常收菜钱,还要加收20%的费用。
我的厨师一天的工资也要您付。所有菜品材料由我负责。
配菜工的工资也您付。别的内容没有了。我个人不收其他的费用。”
一凡和曾山商量了一下,就这样定了。为了曾先生和曾先生的客人,都能吃上正宗的湘潭菜。值得。
商量好,车马钱都由一凡和曾山负担。
日子定在八月十五日,一凡和曾山安排解决住宿问题。
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