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92 第 92 章（第1页）

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“真的神，真的是太神了！”朱大昌坐在江家大厅里，手边的茶也不端了，手舞足蹈、满面红光地比划着。“涵哥儿，不瞒你说，别看昨天我在你这说得高兴，其实回去的路上我就不怎么抱希望的。我不是不信托梦，江大员外给你托梦的事，大伙儿都知道，可你是江家的独苗苗，我算个什么嘛？”

厅上不仅有他、有江重涵，林轻筠、杜玉娘、徐常念以及古家三口都在，闻言，除了江重涵，其他的人都暗中点头。

祖宗照拂子孙，这是自然的事，但朱大昌这事跟祖先可沾不上边。这劁猪术既不是传给江重涵的，更不是江大员外传的，而是已故的不知名先人传给朱大昌的。

中间隔了多少层啊！

“我没想到，我是真的没想到，昨晚我刚睡下就做梦了，梦里有个看不清面目、全身黑乎乎的人走来，用一种木木的声音问我，是不是朱大昌，是不是跟江重涵有交情。我一听，心差点从喉咙口蹦出来，想这不就是涵哥儿说的‘先人’吗？我就说是，你是不是江大员外请来的先人，他没应，说有门劁猪术愿意传给我，只是我学了以后不能藏私，有人学就要教，跟涵哥儿说的一模一样！我当然是什么都答应了，那人就开始教我，先说了一遍，让我背下。”

说到这里，朱大昌看向江重涵：“涵哥儿，我记东西有多笨，你最清楚不过了吧？”

江重涵笑了笑，没有打断他的话。

朱大昌也只是打个比方而已：“炸牛乳和水晶冷淘脍的做法那么简单，我还足足记了一两个时辰，昨晚在梦里，我可急坏了，生怕先人教了我记不住怎么办？谁有空天天入梦教你这么个笨家伙？”

“哈哈！”一句话都得余大娘母女忍不住笑出声来，杜玉娘和林轻筠也不近别过脸去。

朱大昌丝毫不在意：“余大嫂，你别笑，我当时可着急！谁知那先人说了一遍，我就隐隐约约觉得自己记住了。接着那先人又不知从哪里变出一套刀具来，说这是劁猪术用的刀子，我若是记不住尺寸和种类，可是醒了以后来问涵哥儿。接着，先人又变出一头猪仔，把劁猪术演了一遍。”

“一遍！”朱大昌说着，竖起食指，“真的只演示了一遍，我就醒了，醒了以后发现，我真的就会了！现在让我重复一遍，我还能说得清清楚楚！首先……”

“等、等等！”江重涵先叫住了，不用递给林轻筠眼神，她已经起身拉了杜玉娘和古芝娘的袖子，暗示她们两个先回避到正院去。

古芝娘脸一红，拉着杜玉娘走了。

现场的目光都落在了林轻筠身上——她也是个未婚少女。

“我虽未婚，但以后还想上战场呢，不用避讳了吧？”林轻筠掠掠鬓发，满脸都是不在乎。“说实在的，我也好奇得很呢。”

朱大昌这才想到，阉割这种活儿，实在不好当着女儿家的面说。但江重涵却点了头，说：“筠娘自己说不碍事就是不碍事，朱大叔，你说吧。我略懂些医术，也听一听。”

这就是要帮他把关了。虽然朱大昌相信不会有谁特意在梦里传他坏事的本事，但能有江重涵把关，这不就是吃两份定心丸么？

于是朱大昌张口就说起来：“先人说，阉割猪最好在猪仔出生后四十至四十五天进行，若是记不住出生，就在猪仔断奶后半个月至一个月之间，千万不能超过一个月，太大了，猪就算阉割了，肉也还是骚的……”

江重涵一边听，一边暗中点头。

系统是真的靠谱。

在传授朱大昌劁猪术时，既没有提到现代阉割技术的什么术前涂碘伏消毒、打破伤风疫苗，术后打青霉素抗生等问题。但也提到了手术环境一定要干净，手术用的刀具平时要小心保管，不能生锈。在阉割之前，要用开水沸煮刀具和纱布消毒。否则，猪就会感染“邪风”而生病，甚至死去。

至于劁猪要用的刀具……

江重涵趁着众人说话时飞快在系统里搜了一下，转头对听得云里雾里的徐常念叮嘱一句，徐常念飞快去书房把他的纸、砚和鹅毛笔取来。

“这……这世上，还真有先人托梦？”朱大昌说完了，余大娘还以为自己在城隍庙听戏，睁大了眼睛，难以置信。“跟说书似的……”

“真的，比黄金还真！”朱大昌猛喝一大口茶，抹抹嘴角说，“余大嫂，要不是先人教的，我能说出这么一大串？那先人虽然看不清脸，声音也怪，但实实在在、清清楚楚地是个人，教会了我。”

不，这根据他的杜撰而出的，应该不是“人”，也不是亡魂，而是系统模拟出的AI人物，所以没有脸，声音也是机械声音。幸亏古代人不知道什么是投影和机械音，否则一定会穿帮的。

系统这效率，实在太让人满意了。

“不管是先人传梦，还是朱大叔你自家祖上的人传下来的，总之，现在你会的这门劁猪术，绝对是最有效的。”江重涵一边画图一边说，“只是要劁猪、养猪，可不是明天就能挣钱的事。”

“涵哥儿，你说的我都想过了，我原来还不信的，现在可没有一丝怀疑啦！我以后就养劁过的猪，一定要让朱家肉猪的名号传遍江南。嘿嘿！涵哥儿，花功夫才能做大生意呢！”

想想就兴奋！

“大叔，你有这个盘算，我也就放心了。其实第一年，你除了自己养劁过的猪之外，也可以继续做熟切，还可以给愿意的人家劁猪挣钱。等他们的猪卖了，大伙儿都会知道，你劁过的猪，都是不骚的，好吃的，明年你的猪也就好卖了。”

“至于你自己的猪，你可以分批、分季节买。我听说一头幼猪从出生到断奶要两个月，你就可以两个月、或三个月买一批猪，这样一来，从今年年底开始，你就一直有肉猪可以卖了。从前听你说，杀一头猪也不过赚几钱银子，我起初不明白怎么回事。后来仔细想才知道，是因为没劁过的猪肉是骚的，平白地煮不好吃，需用姜、蒜等香料，或是卤、腊之后吃。但这劁猪术，我小时候听我爹说过，只要劁得好，猪肉一点腥味都没有，那猪就浑身是宝啦！”

“猪肉，光是与蒜白剁成肉馅，就香得很，还能煸炒出油，猪油可以留起来煮面、炒菜

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