路人书

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第26章 凉茶（第2页）

“这天最近是更热了。”

“热才好，热了没胃口吃饭，我们的凉皮才卖的好。”同样的，他们也更遭罪。

“风哥，咱们村有谁家有石磨吗？”

“村长叔家里就有，你想磨啥？”

“我想用黄豆试试能不能做个小吃，多样东西大家也多个选择，还有，薄荷水回去你们试试，味道要是不错，明天咱们也带一桶来，看看有没人喝。”

天这么热，有些人吃完凉皮，是很渴的。

“行，咱们买了东西就回。”

买了四只下蛋鸡，面粉，盐，5斤黄豆，黄豆便宜，也就3文一斤，她打算加份凉粉，夏天，这玩意也是畅销品。凉拌菜那些太容易被模仿，她不想做。

“咱们买黄豆干啥？你想吃炒豆子？”

“我有用，回去你就知道了。”

其实，大米，绿豆做的凉粉更好吃，只是成本太高，不好卖。她上山两次都没找到凉粉果，就只能自己手动做了。

做这个，手动磨粉，有点废人。

以前，都是直接买粉，水开，搅拌就行，现在这样做，她也不知道能不能成，会不会凝固。当初，也就是某音的视频一扫。

苏氏看到鸡，又听说是能下蛋的鸡，笑弯了眼，他们家，终于有鸡下蛋了。

宋安忙去后院搭鸡棚，做鸡窝。

宋风来不及吃饭，就去村长家借了石磨，村长不在家，这次村长媳妇啥话没说，直接叫他自己搬走。不大，却很重。宋风拎回家一身大汗。

“你咋不推车去？”

“我怕万一他们有用，推着车过去多不好意思。”

行吧，这也是个憨憨。

简单午休后，方小宁起来发现，睡前炒过的黄豆黄豆已经变成了黄豆粉。所以，这男人，没睡？

叹了口气，“娘，你能帮我烧锅水吗，滚了以后打盆里放凉，我一会试试做凉茶。”

“嗳！”

她把黄豆粉又重新筛了一遍，颗粒大的，又重新磨了一次。

黄豆凉粉做法简单，黄豆粉和水的比例大概是1比2.5，黄豆粉加入水中，搅拌均匀，倒入锅中，小火煮开后，再煮一刻钟即可。在煮的过程中，要不停搅拌，防止糊底。

锅里的混合物已经变得浓稠，“好了，娘，可以熄火了。”

“小宁啊，你这做的是啥？”

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