路人书

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第64章 烧豆腐（第1页）

“可不，这天，是我我也不吃，吃完肚里冒凉气，难受的很。”

方小宁点头，“让娘明天除了酒楼的，就别做了吧。”

“成。”

“明天掌柜的问你是啥，你就说是择子豆腐。”说橡子，谁都知道啥玩意儿。

“嗳！”

方小宁不再说话，琢磨着明天怎么打动掌柜的，买他们的豆腐。她肯定要做给他们吃，要怎么做呢？

芹菜烧豆腐，豆腐炒肉，橡子豆腐汤，豆腐炒鸡。

行，明天就做这四样。

卖多少钱呢？

这东西压秤，可以按斤卖，一斤大概也就是一盘菜的量，卖8文？要的多，那她不是这个冬天得发财？

要的少也没事，她可以去镇上摆摊卖。对呀，现在天还没多冷，去镇上卖一阵子，教大家咋炒，也是个新鲜菜不是。

她也是傻了，谁说摆摊一定要卖现成的，卖菜也行呀！

想好打算，听着身旁的呼噜声，方小宁闭上了眼。

“娘，中午我们要去酒楼推销豆腐，应该会回来的晚些，你们别担心，自己先吃饭。”

“好，要是凉皮不好卖就别等了，回来咱们自己吃。”

“嗯，走啦啊！”

“风哥，我们先卖凉皮，豆腐，我得做给他们尝尝，需要时间久。中午正是吃饭的时候，试菜最好。”

“成，今天就十来份，应该快的，不行，咱们就便宜点卖。”

“好。”便宜点也行，现在还在光顾的，都是冒着拉肚子风险也要吃的死忠粉，是该给他们点优惠的。

今天的凉皮，卖的极快，因为是半价销售的，天凉，死忠粉们全都选择打包带走。

“掌柜的！”

掌柜看到早上送完货的两人又重返回来，有些意外，“你们这是？”还想说服他买凉皮凉粉吗？这天冷了，真没客人愿意吃，就是他们的小摊子，听说都要停了。

“掌柜的，我们做了新的东西来给您尝尝，是热的，您看看有没兴趣。”

这是搞出冬天的新物件了呀，俩口子真是能折腾。

“成，给我看看。”

方小宁掀开小筐子里的布盖。

“这是凉粉？”

“这是豆腐。”

掌柜的看着方小宁，“小娘子莫不是把我当傻子？”

“真的是豆腐，掌柜的，可否借厨房一用，我用这个做几个菜给您尝尝。”

他们今天来的早，这个点，还没到饭点，店内还没客人。

“请。”示意小二带方小宁去后厨。如果真的能在冬日里也加几个新菜，他肯定不会拒绝。

知道她要做新菜，厨师自觉让出了灶台，并走出了厨房。

宋风坐在小凳子上烧火。

橡子做出来的吃食，能好吃吗？媳妇儿自己都不尝尝，就直接拿来卖，这份自信，让他叹服。

两个锅，四个菜，这个豆腐，做菜的时候，炖的越久越入味。也幸好这个架空朝代有辣椒，提了不少味。

“走吧！”

厨师看到三盘盖着碗的菜，加上一碗汤，都很好奇，里面啥吃食。他们在外面，也闻到了香味，鸡的香味。

“掌柜的！您尝尝。”

掌柜看到卖相，其实并没有太大期待，就很普通的菜色。

夹起一块，像豆腐一样滑嫩，比豆腐还要细腻一些，辣味过去后就是清淡的感觉，有独特的香味，不知道是什么味，说不出来，挺舒服的味道。最重要的是没有豆腥味，很多人，就不喜欢豆腐的豆腥味。

继续夹了一块，有韧性，吃起来有嚼劲，其貌不扬的，味道还成。几道菜他都尝了一遍，末了，放下筷子，擦擦嘴巴。宋风看着剩下的菜，有些紧张，喉结上下滚动了一下，没吃完啊！

“这个豆腐，不知二位打算如何卖？能存多久？”

是还行，不过也就是也个乡野小菜，和之前的凉皮，凉粉一样，难登大雅。不过是吃个新鲜劲罢了，卖不上价。

“大概就是两天吧，我们可以隔天送一次过来。这个豆腐，泡在水里，最好是一天换两三次水。至于价格，8文一斤，如何？”

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