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第343章 视察人民食堂遭遇饭店欺诈（第5页）

另外小楼旁边是农贸市场的公交车站点，人流如织。

用商业上的话说，这是块“淌金流银”的宝地。

小楼门口已经挂上了人民食堂四个大字。

外墙做了粉刷，门窗全用商城出品的油漆重新上了色，从外面看已经焕然一新。

时间还早，里面只有守夜的人，多数人还没来。

现在治安很差。

饭店这种地方必须得留着守夜人，否则指不定啥时候就被人把桌椅橱柜给偷走了。

他支好车，把车上绑着的小机器和一大编织袋的调料给拿了下来，又下去敲门。

守夜的是两个青年，看到他来了打着哈欠嘿嘿笑，赶紧上手帮忙把机器袋子搬进房子。

钱进进去参观，一眼看去忍不住点头。

饭店按照他的设计来收拾的，收拾的很不错。

墙壁不再是斑驳的砖墙或者糊着旧报纸，而是刮上了一层雪白细腻的腻子，平整光滑，反射着屋顶投下的光线，显得整个空间异常亮堂、干净。

屋顶更不是裸露的木头椽子或者糊着旧顶棚纸的老样子，而是吊了一层用石膏板做的平顶，同样刷得雪白。

几盏大功率白炽灯泡，被简洁漂亮的灯座固定在吊顶上，发出稳定而明亮的光芒，将整个大厅照得如同正午。

地面是粗糙但干净的水泥地，而且是重新浇筑了水泥，钱进特意让工人做了防滑处理。

这样即使地面有积水或者下雪天被顾客带进来了雪水，也不用怕滑倒人。

大厅里整齐地摆放着几十套崭新的桌椅——不是国营饭店常见的油腻长条桌和条凳，而是刷着浅黄色油漆的方桌，配着四把同样颜色的、带靠背的木头椅子。

这自然是西坪木工队的杰作。

桌椅虽然样式简单，但崭新、配套，让人看着很舒服。

另外每张桌子上，还铺着彩色塑料桌布。

这些桌布也是商城出品，防水防油防烫，用的是免洗PV材料，不管是怎么弄脏了，用抹布擦一下就行了，又会干干净净。

再就是墙壁上的布置。

正对大门的墙上，端端正正贴着两张印刷精美的领袖语录：

“为人民服务”。

“自力更生，艰苦奋斗”。

旁边则是一块用毛笔字工整抄写、贴在红纸上的《人民食堂工作人员行为准则》：

厨师：着装整洁，戴帽操作；生熟分开，保证卫生；热情待客，保质保量……

服务员：衣着统一，佩戴工牌；微笑服务，用语文明；主动热情，有问必答……

收银员：唱收唱付，钱款清晰；态度和蔼，耐心细致……

卫生员：及时清扫，保持整洁；餐具消毒，严格把关……

这自然也是出自钱进手笔。

现在人民食堂的厨师和服务员都选好了，钱进特意让朱韬这个经理选了一批脾气好、会来事的青年男女。

他要主打服务路线。

食品物美价廉，服务热情周到，那他就不信自家饭店生意会差！

或者说，他已经做好饭店生意爆棚的准备了。

人民食堂是他‘衣食住行’四方向里的第一炮，肯定得打响了。

这饭店是要做成连锁店的，而且在两年内要在海滨市里开设八到十家，八五年后就要走出海滨市，走向北上广这些大城市。

对此，他很有信心。

主要是有商城这个金手指帮忙，里面太多各种佐料和可食用添加剂了。

钱进的人民食堂主打的将是物美价廉和实实在在这两个口碑，那么利润怎么来？

只能提前给老百姓一点科技与狠活的震撼了。

不过他给饭店用的都是食品级添加剂，只是为了降低成本适量添加一点，不至于丧心病狂真上狠活。

钱进在饭店里转了转，指着一面空白墙壁说：“这里不能空着，我不是说了吗？要做一个顾客投诉栏。”

他比划着让两个青年记下：“就这里，这上面必须得有一行醒目的红字——嗯，写什么呢？记一下，写这个。”

“顾客是亲人！您的满意是我们最大的追求！如有服务不周，请在此处留言批评！”

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