路人书

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后藤信轻哼了一声：&ldo;你觉得谁最在乎你，那就是谁。另外，不要太相信我。因为我也是你的对手。&rdo;说完，后藤信头也不回地走了出去。林可颂没有多少时间可以浪费了，她确认自己没有遗漏任何东西之后，也走了出去。只是她忍不住思考，这个人到底是谁？不，可颂，现在不是分心的时候。你必须专心致志完成这场比赛！当她走出来，几个选手低下头来发现她的篮子里竟然还有莳萝的时候，纷纷露出了遗憾甚至于不可置信的表情。林可颂记下了他们，在心底告诉自己对于这些人要多加防范。当他们回到自己会场中时，发现每一个工作台四周竟然升起了不透明的磨砂玻璃。玻璃的四个角上是摄像头，能够全方位拍摄到他们烹饪的细节。&ldo;这是一场比赛，比赛最需要避免的就是相互&lso;借鉴&rso;。当大家看不到彼此的烹饪流程的时候，那么每一份作品就是属于你们自己的思考而不是别人的东西！&rdo;看来，&ldo;大师秀&rdo;真的不只是电视节目，赛委会玩真的了！&ldo;请诸位参赛者不要忘记，你们需要准备的是十二份土豆煎饼塔，每一份都需要做到完美无缺。你们有一个小时的时间准备，现在‐‐比赛开始！&rdo;在这样的封闭空间里，林可颂觉得更加自在了。四周响起了各种声音。林可颂也开始忙碌了起来。她先将土豆去皮，切块，每一块都大小均匀，然后用手摁了摁土豆感受它的密度，送入烤箱。接着，她给鲜虾去壳，将虾黄留在一边，腌制虾仁，用保鲜膜包住。接着，开始调制裹土豆块用的面糊。她没有忘记江千帆一直教导自己的，无论哪种食材都必须尝一尝味道，感受质地。当面糊调好之后，她仔细地品尝，并且在脑海中想象如果裹上土豆，这样的咸度是否足够。而此刻，大屏幕上正在播放着所有评审坐在一起聊天的情景。&ldo;嘿，我说温斯顿，你觉得到目前为止，你最关注的比赛选手是谁？&rdo;温斯顿扬了扬眉梢：&ldo;很明显，是蒂姆希&iddot;维克特。他年轻，年轻人一般很有想法。而且他的味觉辨识能力让我很惊讶。味觉辨识决定了一个厨师的味觉解构能力。好比业内味觉最为出众的大师江千帆，任何只要他能够想象得到的味道，他就一定能够将它一层一层解构并且付诸于现实。&rdo;&ldo;说到这里，我很好奇，这十位选手里面，到底有没有谁是接受了江千帆的指导？&rdo;来自澳大利亚的烘焙大师好奇地问。&ldo;这是秘密。&rdo;温斯顿眨了眨眼睛，&ldo;不过我们的导师阵容绝对强大。只是一位厨艺大师并不代表他们擅长教导学生。所以也许比赛最后的结果，会让大家大吃一惊。&rdo;正在调制煎饼塔调制酱料的林可颂，听到&ldo;江千帆&rdo;的名字瞬间，心脏骤然一紧。冷静，可颂。冷静。你可以做好，绝对可以做好！她小心翼翼地将烤好的土豆端出来，与腌制好的鲜虾拌在一起。当她炸出第一个土豆煎饼塔的时候，没有忘记尝试味道，无论是土豆还是虾仁，哪怕最细微的味觉体验，直到她满意了之后，才开始摆盘。这个时候已经进入了倒计时。她将酱料盛入小碟之中，一个一个摆好。用吸油纸小心地吸掉土豆煎饼塔多余的油脂，以薄荷叶摆盘。十二份的餐点对她来说是个很需要时间以及组织能力的事情。玻璃的另一面已经传来有选手打翻盘子并且叫骂的声音了。如果是盘子和食物一起打翻在地上，那就肯定不能呈送给评审，意味着这个评审对方只能得到零分。安娜丽斯开始倒计时。林可颂用纸巾擦去额角的汗水，确定所有的餐盘都完美无缺，她这才呼出一口气。&ldo;时间到！&rdo;随着安娜丽斯的声音响起，将参赛选手们隔离卡的玻璃缓缓降落了下去，他们又再度可以看见彼此了。这时候，安娜丽斯忽然捂住嘴巴，发出一声惊呼：&ldo;哦，我的上帝！我的上帝！我的偶像竟然来了！&rdo;摄影师不说二话将镜头推向观众席。所有参赛选手也忍不住抬起头来。那是一个身姿优雅的东方男子，被人引领着来到一个空闲的座位。他坐了下来，当镜头拍到他的五官时，那样深邃的眼窝以及冷峻的表情，某种莫名的气场蔓延开来，原本议论纷纷的观众们如同喧嚣的尘埃沉淀了下来。在这么多人之中，哪怕他一句话不说，也拥有成为焦点的魅力。林可颂完全傻眼了。他怎么会来？没有任何一位选手的导师来了，为什么他会来到现场？&ldo;天啊……那是江千帆吗？他可是拥有好几个米其林星级餐厅的主厨和经营者！&rdo;&ldo;他到底只是被邀请前来的嘉宾……还是只是对我们感兴趣打算挖掘可供培养的新人？&rdo;&ldo;又或者，我们之中有人接受他的指导？&rdo;&ldo;不可能的吧……江千帆一向深入简出，从来不参加什么活动也鲜少出现在什么媒体上……参加这个比赛的可能性太低了吧！&rdo;只有林可颂不发一言。江千帆他来了……如果自己的土豆煎饼塔无法得到评审们的青睐，他会不会很失望？这时候安娜丽斯已经按耐不住，举着话筒来到了江千帆的身边。&ldo;江先生，我实在太兴奋了！没想到能在这么近的距离看到你！&rdo;江千帆只是微微点了点头，没有说任何话。&ldo;江先生，你是特意来观战的吗？也许在场的许多观众并不熟悉你，但是我知道你会来到这样的公开场合是多么不可思议的事情！我的天啊……我的天……&rdo;&ldo;你该继续主持节目，我只是个观众而已，安娜丽斯。&rdo;他的声音有一种独特的韵味，像是一杯清涟的酒，经过时间的沉淀，有了厚度和质感。大家都仰起头，想要看清楚这个被安娜丽斯称呼为&ldo;偶像&rdo;的人。已经有选手的土豆煎饼塔被送去十二位评审那里了。在屏幕上，出现了评审们正在为所尝的菜品打分的画面。原本看似家常普通的煎饼塔真的难住了不少人。&ldo;我的天啊！土豆竟然没有炸熟！还有什么比吃到生的土豆块更让人觉得倒胃口吗？&rdo;第一个被打分的作品已经出现了十分致命的问题，最后得分只有二点五分。来自墨西哥的选手塔尼亚已经捂住自己的脸，露出十分颓丧的表情。二点五分，这样的劣势在之后的比赛中可能根本无法弥补。第二位参赛选手的作品因为虾子腌制的时候盐放的太多，酱料的味道偏酸只得到了四分的评价。之后的所有选手，评分都没有超过六分。珊莎的煎饼塔得到了六点五分，因为调味不错，酱料也不错，她也充分考虑到了土豆和虾仁被炸熟的时间不同，先将土豆块过油低温炸了一下。这样的处理看似合理，但是两次油炸使得煎饼塔很油腻。剩下还未被评审品尝过的就只剩下后藤信、林可颂、还有维克特了。维克特一直很淡定，偶尔还会向观众露出调皮的笑容。后藤信的表情一直是绷着的，让人根本看不出来他到底对自己的作品有没有把握。而林可颂，她全部的感觉都投注在了观众席上的江千帆身上。她很紧张，就连手心也在下意识冒汗。终于，后藤的作品被送进了评审那里。&ldo;嗯！这是到目前为止我所品尝过的最完美的煎饼塔！面粉糊很薄很松脆，调味恰到好处！洋葱丝将土豆块与虾仁的味道衔接了起来！我的舌头总算得到了拯救！摆盘也很赏心悦目！&rdo;美食协会的主席戴维如此评价。而大多数评委都同意他的观点，并且指出唯一的缺陷就是味觉的层次不够丰富。这是一场比赛，平凡的土豆煎饼塔应该有它的不平凡之处。后藤得到了七点八分，这是目前参赛选手里面获得的最高分。而下一个，就轮到了林可颂。她的掌心已经完全汗湿了，心脏跳得太快，血液仿佛要冲破血管的束缚迸发出来一般。这时候，屏幕上的温斯顿已经切开一小块送进了嘴里。他的眉头微微蹙了起来，似乎正在组织评语，那表情就好像第一次吃到她做的&ldo;地狱红汤&rdo;。完了完了，难道是自己出了什么问题？&ldo;真的很难得。我不知道这份煎饼塔到底是出自哪位参赛选手，但是土豆在裹上面粉糊油炸之前，送入了烤箱烘烤，并且刷了一层薄薄的黄油锁住了土豆的香味。虾仁也被很细致地腌制了。和之前的参赛选手在虾仁里拌上一大堆的莳萝不同，这里莳萝的分量恰到好处。我所主张的就是不熟悉的香料就不要随便乱用，用的分量不对可能比用错还要糟糕！所以这一份煎饼塔，我愿意给八点五分。&rdo;

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