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第四百二十五章 火爆的小吃（第1页）

美食美客小吃店能从开张就呈现出火爆的局面，最主要的原因也是多亏了安心和电视剧剧组人员的宣传。

今天早上安心的戏份结束后，正好遇到了朱婉瑶，从她口中得知谢文浩有入股了一家小吃店，今天正式开张，朱婉瑶就是前去帮忙的。

安心正好此刻没事，她不像其他剧组成员，此前没来过白鹭洲，对白鹭洲的风景很感兴趣，剧组休息的时候会到处看风景。安心此前可是在白鹭洲玩过一段时间，对白鹭洲很多景点都较为熟悉，现在听朱婉瑶要去谢文浩的小吃店帮忙，她便也提出前去一同帮忙。

原本美食美客小吃店刚开张的时候，前来光顾的都是一些还没有吃早餐的游客。农家乐饭店虽然也经营早餐，但做的都是包子和馒头之类的早点，并没有刻意去经营烫米粉之类的。

对于江南省的人们来说，早餐还是习惯吃米食的居多，包括米粉、粥之类的，尤其是各种米粉，基本上占早餐品种的七成以上。

原来农家乐饭店不怎么经营早餐，随便买几个馒头包子对付一下也就过去了，反正一天早上不吃米粉也无所谓。可是现在既然有经营米粉的小吃店，众人自然不会委屈了自己的胃，一个个纷纷选择在美食美客小吃店吃早餐。

早餐烫米粉是最方便的，将装好的一碗碗的米粉放在高温的汤锅里过一下水，烫熟了之后，再加上另外一锅熬制好的高汤和配料，两分钟不到就可以开吃。

烫好的米粉可以依据个人的口味，放入姜沫、蒜沫、葱花、咸菜沫、辣椒和胡椒粉，那可真是肉嫩，粉韧、味鲜，具有熟而脆，香而不腻的特点。

此外孔和顺还制作了很多加工好的小菜，如加工好了的海带丝、酸腌菜、萝卜丁、香菜、辣椒酱等等。让游客吃的是点头称赞不止，直呼比他们吃过的任何烫米粉味道还要美味。

原本大家还对五元一碗的烫米粉有些觉得贵了，要知道在三江市，一碗烫米粉也不过才三元，美食美客小吃店的烫米粉比市里面的还贵了三分之二。可是吃过了米粉之后，就再也没有人嫌贵了。

甚至很多顾客吃完了米粉后，连汤底都没放过，一碗米粉吃的干干净净，简直比用洗洁精洗过的还干净。

美食美客小吃店尽管经营早餐，绝大部分以米粉为主，但最主要还是烫米粉和拌米粉，需要开火的炒米粉则没做。虽然炒米粉的味道不逊色于烫米粉，但是炒起来太慢，加上小吃店人手不够，就放弃了此项经营。

再者早餐很多人还是喜欢吃清淡一点，炒米粉太油腻，一般都是中午或夜宵的时候吃的人多。除了烫米粉之外，最受欢迎的还要数油条包糍粑，这也是谢文浩的最爱。

今天早上小吃店刚开张的时候，谢文浩就点了一碗汤米粉，要了一根油条和一个油条包糍粑。油条是孔和顺自己炸的，在白鹭洲不比在清溪镇，做不到资源共享，很多东西就得自己动手。

炸油条的油用的都是榨油坊生产的上好的纯天然菜籽油，茶油太贵了，孔和顺还没奢侈到用茶油炸油条的地步，饶是如此，现在小吃店的成本已经很高了。

那孔和顺的话来说，现在这家小吃店完全是在赔本赚吆喝，用的全是最好的食材，但是做出来的小吃价格仅仅比市场上的高三成，这样下去别说赚钱，不赔本就算好事。

可是谢文浩并不在乎，他现在要求的是怎么打响名声，只有将品牌打出去之后，才能考虑到后续盈利的问题。再说现在的很多食材都是他自己生产的，成本并没有孔和顺认为的那么高。谢文浩目标是建立一所全国连锁的小吃店，所以第一步不能光考虑成本，而是口碑。

不含明矾的油条炸的又松又脆，金黄的颜色色泽非常漂亮，香味浓郁。一口咬下去，疏松绵软，口感非常好。不管是直接单吃油条，还是将油条浸泡到米粉的汤里面泡着吃，都非常的美味。

糯米做成的糍粑，捏成汤圆大的小团，裹上芝麻和白糖，大约四五个糍粑团放在油条上，再将油条对折，覆盖住糍粑团，就制作成了油条包糍粑。松脆的油条加上韧性十足的糍粑，口感非常好。再加上咸甜的口味，简直让人欲罢不能。

谢文浩要不是因为先前已经吃过了一碗烫米粉加一根油条，现在恨不得能再吃两根油条包糍粑。

……

美食美客小吃店在安心和朱婉瑶两人的帮忙下，吸引了更多的游客前来。听说有剧组的明星在，一些原本不打算进来吃早餐的游客，也顺手买了点吃的。

不过他们买的更多的还是韭菜饼、灯盏果之类的可以随处带着吃的小吃。为了防止游客使用塑料袋会污染环境，谢文浩特意在印刷厂定制了一批纸包装袋，方面装这些小吃。

经过一个早上的忙碌，安心终于有时间坐下来品尝一下美食美客小吃店的美味小吃。一个早上光闻到诱人的香味，却没时间坐下来吃，那种感觉太勾心了。

安心是东北人，东北也是中国的大米之乡，很多国内有名的大米都产自东北。因此对于大米制作而成的小吃，安心一点都不会排斥，反而吃的津津有味，直称赞这些小吃做的味道好。

甚至安心还在她剧组的群里晒了几张美食照片，推荐大伙来品尝。还真别说，在安心的介绍下，剧组很多和安心关系好的工作人员都纷纷跑来吃了这些小吃。

吃过的人，无一不对美食美客小吃店的小吃赞不绝口，还纷纷安利给了其他人。最后连张导都被惊动了，破天荒的也跑这家小吃店品尝起了美味来。

顿时在剧组工作人员和演员们的推动下，美食美客小吃店依靠过硬的品质，征服了所有品尝过人的胃，一时间毫无征兆的火爆起来。

美食美客小吃店火爆之后，谢文浩就没打算让小吃店所在的二楼位置空闲下来，打算拿来扩大小吃店的经营面积。同时将相邻的几间房子改造成药膳房，一方面给了马盛进几道药膳的配方，让他回青山县县城时多多练下手，等这边装修好之后，就可以正式投入使用。

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