路人书

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“不知姑娘带的，是什么食物？”谢牧原笑眯眯地来到几人跟前，不着痕迹地瞥了游逸之上手的肉脯一眼，只有一道浅浅的牙痕。江家人手上，也各自拿着一块他做的肉脯。谢牧原做吃的从不讲究成本，这次带出的肉脯，从猪肉到调料，全是用的最顶尖的，要是放到望月楼售卖，打底五十两是逃不掉的。用我的肉脯，交换这小丫头的不知什么东西？谢牧原脸色不悦，自始至终都没正眼看过江月儿。“谢大厨，这是我妹妹自制的香肠，不嫌弃可以试试。”江承宇拿起几根香肠，送到谢牧原面前。就着江承宇的手，谢牧原看了又看，才抽出其中的一根。放在手里，像是做研究似的，拿到鼻子下面闻，捏了又捏。平平无奇，摸着软软弹弹的，这是香肠？这时代的香肠多指腊肠，以生肉灌进肠衣，风干保存，能放上许久，是家家户户都会做的肉制品。谢牧原不明就里地尝试从中间掰断，一股肉汁猝不及防地喷出，将他下巴的胡子和手掌沾了一摊油渍。“哈哈哈哈哈！”江承希天真烂漫，看着老人狼狈的模样，哇地笑出了声。众人尴尬不已，江月儿连忙遮住弟弟的嘴巴道歉：“对不起，谢大厨，小孩子不懂事，您别跟他计较。”轻哼一声。他已过花甲，当然不会跟一个雌黄小儿计较。谢牧原拿出手帕，不慌不忙地擦掉油渍，将香肠送入口中。牙关一咬下，更多的汁水喷出，顺着喉头流下，一股独特的肉香在口中蔓延。饶是品尝过大江南北各式菜肴，但从未尝过如此香软多汁的香肠，他愣在了原地。难以置信地对着香肠断截面看了又看，强自镇定地道：“不知这香肠，能保存多久？”看这湿润的样子，必定不适合存放。这倒是难倒了江月儿，她回忆起前世在超市的真空包装香肠，保质期大约为六个月左右。而空间出的香肠，没有防腐剂，添加剂，就打个折吧“放上两三个月应该是可以的。”事实上，放在空间仓库里，一辈子都不会坏掉。“两三个月？不需风干？”谢牧原感觉大脑不够用了，为了食物长时间保存，古代的腌制品讲究的是一个干燥，不然容易发霉变臭。眼前看着还淌着肉汁的香肠，竟能存放如此之久？不得不说，这味道也是不错的。江月儿笃定地道：“不需。”让这万年锅灰脸瓦解，游逸之十分得意。“谢大厨，觉得如何？味道不错吧？”不出意外，小月儿又一次为他带来惊喜，邀请她到漠北，真是个正确的决定。江月儿看着谢牧原对着剩下的香肠闻来闻去，又抽出了十根。“谢大厨，还有很多，不够再找我要。”手下意识地伸出，谢牧原轻咳一声，收起手。“不了。”“江姑娘，你这香肠制作之法？可是家里人教的？”“才不呢，是我阿姐自己做的，我阿姐啥都会！”江承希直觉上就不太喜欢这老爷爷，讨厌他对阿姐很不耐烦的样子。那香肠阿姐都不许他一下子多吃了呢，这老爷爷一下得了十几根，还不要，哼！“这是，你自己做的？”这下，谢牧原绷紧的老脸变了颜色。若是不够，可以找我拿“这可是你祖上传下来的配方？”“谢大厨，这香肠我还是今日第一次尝到，是我的妹妹自己琢磨的。”江承轩柔声道，眼里却没有丝毫温度。他早就看出来了，这老人看不起月月。“谢大厨，不要怀疑小月儿的能力，你还记得昨晚我带来的酒菜吗？里面的食材，食谱，大多出自小月儿之手。我呀，还是花了大功夫才把她拴紧呢。”谢大厨不由得回想起昨晚，游逸之以试新菜为名，带来数十款菜式，其中的白斩鸡肉质弹牙嫩滑，最是让他印象深刻，还有一个名叫双皮奶的甜点，加上以一种果子做成的糖葫芦，好像叫什么莓？当时他还取笑游逸之，怎么突然喜欢这种甜腻的东西。一试后，便再也停不住口。据底下的人所说，这几样菜肴正是清泉分店卖得最好的。“清泉分店新增的菜式，出自你手？”“是的，自家后山上有甘蔗和草莓田，土鸡也是我养殖的。”江月儿如实告知。谢牧原点点头，脸色稍微和缓：“不得不承认，你种的蔬果品质不错，那土鸡的肉质也是目前老夫吃过最好的。此次出行，老夫允许你可以从旁学习，不要妨碍我们就好。”

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