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第18章 待客（第3页）

是以，杨鹤哀嚎了一声：“你怎么不把热闹瞧完了再回来？”

于妈妈道：“我这不是怕饿着表姑娘么？”

绿萍好笑地瞧着杨鹤：“都这么大的人了，还喜欢听那些打架斗殴的勾当。你收收心，好好读书吧。表姐给你做好吃的去，保证你从前没吃过。”说完，便去了灶间。

待到晌午时，堂屋的八仙桌上已摆了好几样菜。除了先头的凉拌耳丝、小炒腊肉，还多了韭菜炒鸡蛋、爆炒鸡块、木耳炒肉、油炸花生米、肉末粉条、溜肥肠、黄瓜拌拉皮、椒盐虾，还有一大盘切好的腊肠。另有一道绿萍新学的菜式———酸菜鱼。

绿萍倒是有心多露几手，怎奈闵氏无论如何也不肯叫她多做了。

崔婆子眼看着一道道菜被端上八仙桌，只是道：“够了够了，又不是什么大日子，做这么多菜干什么？咱们吃顿便饭就好。”

任她再怎么说，闵氏还是将一张八仙桌摆得满满的，杨鹤还去后院抱了一坛子自家酿的葡萄酒出来。一家人这才和崔婆子母女一道坐了吃饭。

在京郊一带，若家中来的亲戚多了，主人招待起来是要男女分席的。因了崔婆子母女只有两个人，乡下寻常百姓又不像大户人家那么讲究，所以，大家也就男女混坐了。

杨鹤对那道酸菜鱼表示出了极大的兴趣，便夹了一筷子鱼吃，结果辣得眼泪鼻涕一起下来了，还一连声的吸气。杨鸿看弟弟如此惨状，立时便打定主意，坚决不碰这道菜。

绿萍便笑道：“你这是吃不惯川菜。秦府的苏姨娘跟着老爷在南方待过几任，最是喜欢川菜。连带着府里的少爷、小姐们也都爱吃。这酸菜鱼不过是川中人家饭桌上的家常菜。其实我做的味道不大对，咱们这里的酸菜都不辣，我特特炝了几个小辣椒，将那辣椒油倒进去了。”

杨雁回心道，谁说秦家的少爷、小姐都爱吃这个了。秦莞便不爱吃！

闵氏也夹了一块鱼吃了，也是辣得受不了，笑道：“到是又嫩又滑又鲜，且酸辣开胃。不过我们以前没吃过。京里倒是有川菜馆子，可我们没进去过。都说川菜辣，我是有些受不了这个辣劲儿。”

一番话说得杨崎跃跃欲试，但筷子伸到一半又变了方向，夹了一片腊肠吃了。杨雁回分明瞧见，是闵氏看到杨崎要吃鱼，便暗里掐了一把他胳膊，杨崎这才换了一道菜吃。

杨雁回忍不住翘起唇角———看来爹还是很服娘的管教的。杨崎身子不大好，隔三差五需吃药，确实不宜吃辛辣油腻的食物。

绿萍也瞧见了这一幕，只是没点破，笑说：“我原本还想做一个芙蓉鸡片，可姨妈说什么也不叫我再沾手了。这酸菜鱼虽说好吃，只是姨父不能吃。下回我专给姨父做一道菜。”

杨崎道：“嗳，哪能回回都叫你做？这酸菜鱼，只要你们吃着好吃就好。”

杨鹤虽被辣得够呛，可就是忍不住去夹鱼吃，招得杨鸿也终于忍不住去吃，结果兄弟俩辣得一起吸气。

杨鸿在意识到这副形象不大好之后，便坚决不再碰了。杨鹤则老实不客气的大口吃，还招呼杨雁回也吃。杨雁回却只肯吃那道黄瓜拌拉皮，说什么也不碰那道酸菜鱼。

闵氏叮嘱杨鹤道：“你悠着点，这顿吃不完还给你留着。一下子吃这么多，当心上火。”杨鹤这才收敛了些。

崔婆子吃了一块鸡肉，道：“太丰盛了，别我们每次来都做这么多菜。”

闵氏笑道：“你们是见惯了好东西的，只要你和绿萍不嫌菜色平常就好。”

众人边说笑边吃菜。酒过三巡后，崔婆子对闵氏道：“这么好的一桌菜，谁敢嫌弃？我和绿萍如今能吃好的穿好的，靠得都是你当初不嫌弃我们。我能有你这么个表妹，真是走了大运喽。”

闵氏道：“姐姐又说糊涂话了。咱们是姐妹，绿萍是我外甥女，我不帮你们帮谁？你不也是一心想着我们吗？”

崔婆子又拉着杨雁回的手道：“好孩子，我和你妈亲近，你又和绿萍亲近。我们绿萍也是个有福的，有你这么个好妹子。”

杨雁回心下不是滋味，却又不好抽回手。

看他们酒喝得差不多了。于妈妈、何妈妈便将饺子下了锅。没一会儿，一个个白胖的饺子便翻滚着漂了起来。待饺子开了一会儿后，她两个便将一个个元宝般的大肚饺子，用笊篱捞出来，盛到碗里端上桌。

秋吟也在一旁帮忙打下手，她从陶罐里倒出来多半碗腌好的腊八蒜放到桌上，让杨雁回等人就着吃。

杨雁回本已吃了五六分饱，但看那饺子白白胖胖的十分讨喜可爱，忍不住便端了一大碗吃起来。

席间，绿萍笑说雁回变得不大爱说话了，一边又想着法儿逗她说笑。杨雁回便故意吃了好几个腊八蒜再跟她说话。

绿萍不敢吃这类东西，怕嘴里有味儿惹了主子不快。她平日身边也尽是些伺候主子的婢女，是以，甚少闻见这味道。杨雁回嘴里喷着蒜味跟她说话，她闻不惯，便不再逗着雁回说笑了。

看杨雁回对着腊八蒜大快朵颐，吃一口蒜再吃一只饺子，还时不时拿饺子蘸那腌腊八蒜的醋，绿萍忍不住暗暗摇头————真是可惜了这副好皮囊。这番做派，只怕杨鸿、杨鹤明年齐齐考下功名来，她也很难高嫁。她有心提点表妹几句，可又觉得今儿个的杨雁回怪怪的，便没说什么了。

其实杨雁回重生后，最初是坚决不碰腊八蒜这玩意儿的。哪怕那通体碧绿的蒜瓣儿再入她眼，她也没有一丁点吃这东西的*。但在偶尔尝试过一次后，她就爱上腊八蒜了。不过平时她还是不大敢吃的。但今日不同，她是故意多吃的。

不知不觉将一大碗饺子吃完了，杨雁回才发觉竟然吃撑了。

吃撑这种事，若换了秦莞，只怕是难以想象。秦莞少动多思，时常食欲不振，从未有过这般好胃口。何况即使有，她也干不来吃撑这种事。

杨雁回觉得腹中有些难过，便挺着溜圆的肚子去后院散步消食去了。绿萍这次再不肯跑去后院跟她唠家常了。

众人酒足饭饱后，便各自去歇着。

闵氏又和崔婆子说了些闲话后，去秦家送鱼的几个伙计回来了。领头的伙计回完事后，又对杨崎道：“老爷，秦府的老太太有话交代。”

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