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冴子拿着木棍的手微微颤抖,胸口不停起伏,眼中泛着莹莹水光,脸颊潮红一片,鼻翼扇动呼吸急促,嘴唇微启,舌尖不自觉的舔了下嘴唇。
“!!”她猛然回神,慌忙收敛情绪。随后只是盯着死鱼,不敢正眼看向王浩然的方向。
“”见状,他并没有说什么,只是把挂掉的海鲈鱼放在料理台的水池中,后退两步离开了她的视野范围。
“吸——呼——吸——呼——”冴子做了几个深呼吸试图平复心情。缓了一会,她拿起了用燧石磨制的厨刀,开始处理面前的大鱼。
她在两侧的鳃弓旁分别切开一个口子放血,又在鱼尾的动脉上开了一个口子。从切开的鱼尾把铁签(用捡到的自行车轮胎上卸下的幅条磨尖而成,多用作烤串签子)插入鱼的脊柱,搅动,彻底杀死神经,停止其在植物神经作用下的扑腾。从旁边的水池里舀出冰凉的水倒入洗手台水池,将海鲈鱼完全浸没以排出鱼血。
在鱼血排的差不多后,她先将鱼鳍用石制剪刀剪掉,然后拿起石制厨刀,开始从鱼尾往鱼头的方向刮去鱼鳞。整个过程动作轻柔,鱼鳞纷纷脱落。刀身的鱼鳞沾粘过多时就浸入水中把它们洗掉。鱼鳞刮完后,打开水池底部的塞子,将混杂着大量鱼鳞的血水通过穿过洞壁的木头管道排进洞外的沉淀池中。
用水将清洗池内残留的鱼鳞和血水都冲进下水管,塞上木塞子。
她拿起石剪刀。拨开鱼一侧的鳃盖,剪断鱼鳃的一端,伸手将整个鱼鳃拉出,另一边的鱼鳃也如法炮制。接着从鱼后部的尿殖孔插入剪刀,沿鱼腹中线处剪开,一直剪到鱼的嘴部。然后扒开鱼肚子,把剪刀伸进鱼肚子内剪断内脏,伸手轻轻的将内脏从鱼肚子内取出。将鱼鳃和内脏扔进充当垃圾桶的石臼内。最后清洗鱼身,刮出鱼腹内的黑色腹膜,清理干净鱼鳃部。
做完这些,冴子停顿了片刻,这才把鲈鱼从池子里搬到砧板上。操起石厨刀将鱼背上的肉切下,把鱼肉切成薄片放入石碗中,接着加入一些葡萄酒和盐,将三者拌匀静置。在鱼片腌制的间隙,她将装有淡水的煮锅放到了灶台上加热。水开后,往腌制好的鱼片内加入少许的水淀粉裹匀。裹完水淀粉,又加了少许的油,拌匀后将鱼片倒入水中。水再次烧开后,她等了几秒钟就将鱼片全部捞出。
她并没有急着装盘,而是把鱼片放在一边沥水,同时她用煎锅烧了一些热油。鱼片沥干水分后倒入大木盘中,将热油泼在鱼片上。
整个处理海鲈鱼的过程中,冴子的动作很快就从有些慌乱恢复到了平静专注。而这一切,也被她身后的他全部看在眼里。
‘看来情况还不算严重。’王浩然看着身前的冴子,心中暗自思量。‘是因为不是同类吗’
此时值守瞭望塔的两人和拉着雪橇水车的南里香结伴而回,而太阳还有半个小时才落山。
“嗯?今天回来的真早呢。”王浩然帮南里香把雪橇上的大水桶搬进室内,冴子笑着对回来的三人说道:“抱歉,汤还要等一会才好,稍微再等一下哦”
“(=゜w゜)ノ嗨”
几分钟之后,水煮鱼片、土豆泥和紫菜汤一一被端上餐桌。当大家围坐在餐桌旁准备用餐时,沙耶看着门外的海滩和即将落山的太阳,突然说了句,“我们好像还没在海滩上吃过饭吧?”
大家怔了一下,你看看我,我看看你。“那要不晚饭就在海滩上吃吧?”“嗯!”“也行。”“赞成”“那还等什么?”
五人搬桌子的搬桌子,搬凳子的搬凳子,端菜的端菜,将就餐的场所转移到了海滩上。之后,大家在落日光辉的映照下,吹着海风吃着晚餐。
太阳开始沉入海中,大家也已经吃完了晚餐。在把餐桌凳子搬回住所中之后,他们又把躺椅搬到海滩上一字排开,五人躺在椅子上,欣赏起了落日。
“说起来,大家已经很久没有这样看过落日了吧?”鞠川静香看着海天交界处已经半沉入海中的夕阳,缓缓说道。
“啊自从岛上生活步入正轨,大家回来的时间也变得很晚。”冴子接话。“等到大家聚到一起坐下休憩时,天早黑了。”
“诶”“嘿这也是没办法的事。”“确实如此。”“”
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