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大概是从来没吃过这种口感的东西,说不出来的奇妙。
带着黄豆自有的淡淡清香,很软,好像入口即化,根本不用咀嚼,一下就顺着喉咙滑下去了,鲜嫩得不可思议。
夏悠悠吃完,给自己点评,“还行,可以再改进。最好能找到石膏或者盐卤,那样做出来的豆腐肯定比这个好。”
说着,就将其余的豆腐让一旁围观了许久的人分吃了。
丽娘也得了一块,吃得满眼发光,欣喜地对夏悠悠道:“寨主,没想到这豆菽竟有这么多的做法!”
夏悠悠嗯了一声,“不止这些,还有其他的,回头等我想起来再整吧。”
其实买黄豆回来,主要还是用于榨油。
豆浆豆腐都是顺手做的。
对了,还有豆浆。
夏悠悠让丽娘去把豆浆拿过来,再取一些糖来。
可丽娘没懂,“糖?您是说饴糖吗?”
饴糖是麦芽糖。
夏悠悠想起来,这会儿还没白砂糖这东西,就点了点头,让丽娘去拿。
但,事实证明,豆浆放饴糖,口感还是不如放白砂糖。
夏悠悠觉得怪怪的。
可丽娘等人,却喝得如痴如醉,宛如吃到了什么瑶池琼浆一般,脸上洋溢起满足又惊喜的笑。
夏悠悠沉默了一下,问裴晏,“你觉得这豆浆加饴糖,好吃吗?”
裴晏点头,“不错。如果加入的是石蜜,或许感觉会更好。”
石蜜好像是蔗糖。
夏悠悠隐约记得,正想说不如下次去买点石蜜回来。
就听到丽娘叹气:“那石蜜哪里是咱们普通人能吃得起的?”
有人附和:“是啊!石蜜价格昂贵,就那么一两,就卖几百两银钱,只有富甲之家才吃得起。”
夏悠悠看向裴晏,“真这么贵?”
裴晏语气淡然:“确实。”
夏悠悠:“……”
好家伙。
要真用上石蜜,那我的豆浆早餐还是五毛钱早餐吗?
这哪里是吃早餐,分明是吃银子啊!
夏悠悠捏了捏袖兜里的两千三百两银票。
估计,都不够她喝十碗加石蜜的豆浆。
这就有点悲伤了。
夏悠悠叹气,“算了,先将就喝吧。”
以后再想想办法,整点白砂糖出来。
豆腐现做现吃完了。
但丽娘也看见她的制作过程了,夏悠悠就让她等下再做,最好是换成方形的簸箕。
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