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第366章 除夕年夜饭（第1页）

下午四点，金家大院的厨房进入了最忙碌的时刻。

赵婶掌勺，系着围裙，手里的锅铲上下翻飞。

其其格和托娅打下手，一个切菜一个烧火，配合默契。

沈清如挽起袖子：“赵婶，我做个上海菜给大家尝尝。”

“啥菜啊闺女？”赵婶好奇。

“松鼠鳜鱼。”沈清如笑道，“不过咱们没有鳜鱼，我用鲤鱼代替，做法一样的。”

她从带来的行李里取出几个瓶瓶罐罐——番茄酱、白醋、白糖，都是托人从上海捎来的稀罕物。

鲤鱼是早上刚从河里捞上来的，鲜活肥美。

沈清如手法娴熟地去鳞、剖腹、剔骨，在鱼身上切出漂亮的花刀。

裹粉、下锅油炸，动作一气呵成。

最后调汁、浇汁，一盘色香味俱全的松鼠鱼就做好了。

“哎呀妈呀，这鱼做得跟花儿似的！”赵婶看得目瞪口呆，“清如闺女，你这手艺赶上国营饭店的大厨了！”

沈清如抿嘴笑：“在上海学的，那边讲究这个。”

韩婧也亮出绝活——广式腊味拼盘。她从香港带回来的腊肠、腊肉、腊鸭，上锅一蒸，香味四溢。

摆盘时还特意切成薄片，摆成花瓣状，旁边配上几片青翠的菜心，精致得让人舍不得下筷。

林雪薇做的是哈尔滨红肠，地道的东北风味。

红肠切片，用蒜泥、酱油、香油一拌，简单却美味。

轮到沈玉茹时，出了点小状况。

“我也要露一手！”沈玉茹信心满满，“我做个小炒肉！”

然后……她把油烧得太热，肉一下锅，“轰”的一声，火苗蹿起老高。

“哎呀！”沈玉茹吓得往后一跳，锅铲都掉了。

赵婶眼疾手快，一瓢水浇上去——结果油锅遇水，炸得更厉害了。

最后还是陈卫东冲进来，拿起锅盖往锅上一盖，熄了火。

揭开一看，肉已经焦黑一片……

满厨房的人笑得前仰后合。

沈玉茹脸涨得通红：“我、我在实验室做实验都没出过事故……”

“实验室和厨房能一样吗？”陈卫东笑着揉揉她的头发，“行了，你的心意到了就行！去，帮着包饺子去。”

沈玉茹委屈巴巴地去了堂屋，跟着李春梅学包饺子。

李春梅手法娴熟，手指翻飞间，一个个元宝似的饺子就摆满了盖帘。

“春梅姐，你真厉害。”沈玉茹由衷地说，“什么都会。”

李春梅温柔地笑：“熟能生巧罢了，以前可吃不上这个。不过，我像你这么大的时候，就得天天做饭……”

妞妞在旁边帮忙擀皮，虽然擀得不圆，主打就是一个玩儿。

陈念安在炕上爬来爬去，陈佩佩紧跟在后面，生怕弟弟摔着！

沈清如擦手时，走到李春梅身边，轻声说：“春梅姐，辛苦你了。”

李春梅摇头：“不辛苦，团圆就好。”

两人对视一眼，眼中都是温柔和理解。

没有嫉妒，没有计较，只有共同守护这个家的默契……

院子里，男人们那边又是另一番景象。

陈卫东被老支书、王振军、宋志刚、楚建国、顾翰霖等人围在中间，像开现场办公会。

王振军先汇报：“卫东，养殖场今年出栏生猪四百头、羊一千只、鸡五万只。净利润……你猜多少？”

“多少？”

“十二万八！”王振军激动得声音都变了，“这还是扣除了所有成本、留足了发展基金之后的纯利！按照你的吩咐，六成分给社员，四成留作集体资金。今年分红，最少的户也能分到一千多块！”

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