路人书

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第009章 一炮打响（第1页）

“东方食府？还江城大学分店……我勒个去……谁取的这个名字？”

站在店钱，看着头顶上这个招牌，张明和庄宸两人都哭笑不得。

小舅正在指挥做广告的工人收拾脚手架，不以为然说道：“小宸，店铺装修，招牌，营业执照，锅碗瓢盆桌椅板凳，这些东西我都给你准备好了。另外呢，我还给你留了一辆电动车，买个菜什么的也方便。喏，这些是筷子，碗，卫生纸，以及饮料酒水供应商的电话，到时候需要什么，打他们电话就可以了，送货上门，给现金……”

小舅交代了半天，又做完最后的收尾工作，连张明的入学手续都没陪着办，就一个人回施恩了。

他也有自己的工作，不方便多留，像入学和店铺经营这种小事，他们大人放心的很，由得两个孩子自己折腾。

要知道，张明人小鬼大，jing明的很，早可以独当一面了，而庄宸厨艺高超，绝对不会出现自砸招牌的事情。

坐在空旷的店铺里，张明看着庄宸嘿嘿直笑：“宸哥，你这就当上老板了？”

庄宸摸摸下巴，也不甚明了，显得有些局促。

看了看贴在墙上的营业执照和卫生许可证，上面法人留的是王凤英的名字，对于这点他没有任何其他想法，经营范围是早餐面食，这是他提出的唯一要求，并没有准备供应中餐晚餐的热菜。

店面被隔成两个区域，前厅十八个平米，摆着一个可乐饮料柜，八张四人桌和几十个配套的塑料凳，墙上挂着变频空调，看起来简单又清爽。

后厨大约十平米，摆有电水炉，冷冻冰柜，液化气打火灶，水池和案台，就这几样装备，显得空空荡荡。

后厨上方的吊顶被隔出一个简易阁楼，庄宸可以睡在这里，这样也方便，省下一笔租房费用。

张明拉开可乐冰柜，拿出两瓶汽水，撬开瓶盖递过来，咕嘟咕嘟喝了一大口，打着嗝儿问道：“宸哥，你早餐准备做什么？我不知道你和我妈还有舅舅怎么谈的，我怎么看这后厨空荡荡的，总觉得东西太少了，寒碜的慌……”

庄宸摸着下巴说道：“你的最爱，面条啦！”

张明差点没被汽水呛死，哈的笑了一声，古怪说道：“宸哥，这是不是大材小用了点？你这么好的手艺，只做面条？还有，你这只有一个烧水的电炉子，空案台上什么都没有，连压面机都没摆上一台，莫非你准备用手擀面？”

庄宸笑着点头：“小明，我是这样想的。早餐主食就是手工面条，没买机器做面是因为我想控制产量，而且手工面条更加好吃。嗯，就先计划个每天卖100碗吧。”

张明心里迅速算了算，脸se不好的很：“一碗素面卖4块钱，牛肉面卖10块，除去面粉，碗筷，房租，水电，人工的成本，再怎么省，你最多只能赚1块钱，100碗面，每天就是100块，一个月才3000块，这点钱还不如给我爸当厨师去呢！”

“一天100块，好多啊……爷爷说过，人心不能贪，更不能不满。每天只做100碗面，这样可以留出更多的时间，去学校里听课，学习知识，不是更好吗？”

庄宸说的很理想化，其实他心里还有另外一个更重要的目的，就是留出时间，来整理和学习爷爷遗留下来的食谱手册。

他要锻炼自己的厨艺，要花大量时间在各个地方寻找不同的食材，和同行交流厨艺经验，努力完善和掌握食谱中的各种做法，所以每天100碗面，已经达到他自己的目标了，赚的钱多和钱少，对他来说，并没有太大的意义。

张明不好再劝，搂着庄宸的肩膀，遗憾说道：“好吧，我也不劝你了，你才是老板！这样吧，距离新生报到还有几天时间，我们就先开业！现在去采购，你下面，我收银，咱们用最快的时间打响名气！”

“好！这个车怎么骑的啊……你可要教我……”

“你个挫人，真是乡巴佬！电动车都不会骑！”

“哈哈，我就是从山里出来的嘛……走你！”

两人骑着电动车，来到八一路附近的集贸市场里，此时已经临近中午，过了大早上最热闹的买菜时间，两人jing挑细选，搬上两袋面粉，采购了一大块黄牛肉，拎着鸡和排骨，带着一大包的调料，迅速回到店里。

兄弟齐心，其利断金，庄宸在后厨卤牛肉，准备高汤，张明在前面给纸碗和竹筷供应商打电话，跑到附近广告印刷小店设计宣传单，兄弟俩忙前忙后，充满热情。

第一天就这么过去了，庄宸没有急着开业，黄牛肉需要小火慢炖十二个小时，高汤也要慢慢熬制，第一天还达不到最佳效果。

张明也没有拿到宣传单成品，临时设计的移动广告灯箱没有做好，广告店一直到半夜才送过来，两兄弟只好作罢，关上门打开空调休息。

这是两人第一次单独离家，兴奋而激动，在小小的卫生间里冲凉后，干脆点上蚊香，在大厅里打上地铺，卧席长谈。

“宸哥，我觉得好兴奋！”

“嗯……还行吧……”

“终于离家出走了！他们再也管不了我了！”

“哦……好吧……”

“哎宸哥，我相信你肯定会成功的！你做的菜实在是太好吃了！”

“啊……谢谢……”

“好多美女都是好吃佬，你将来必定美女环绕，艳福无边啊！”

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