路人书

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第235章 老爷子的认可（第1页）

一米八五的身高，剑眉星目，穿上厨师服撸起袖子，干练无比。

用老一辈人的话来说，看上去就是一个干活的好料子。

陈烁十分符合白彦民对于年轻人的审美，觉得年轻人就该是这个模样！

“嘘，别出声，我去看看。”

后厨内人声嘈杂，走近了白彦民才听到陈烁的话语。

“冷吃兔出锅，盛出来放出去。”

“陈兴看一眼表，酱香饼几分钟了？”

“小李去洗一下……”

陈烁头也不抬，认真的盯着手里的豆腐，一刀一刀不紧不慢的牵着。

外人看上去陈烁下刀好像不紧不慢，但其实他切豆腐的速度却是一点不慢。

不过几分钟的时间，一块豆腐便被陈烁切成了无数细丝，随手放进了旁边的水盆之中。

然而陈烁的手却并未停下，从旁边拿起一块豆腐继续切着。

虽然看都没看，但厨房里的一切都在他的掌控之中，手上的动作没有停，嘴里的话也如同连珠炮一般蹦了出来。

“外面还有什么菜需要补充？双皮奶？”

“小秦你去把鸡蛋……”

白彦民站在陈烁身后，一言不发，静悄悄地看着陈烁切豆腐。

他虽然是粤菜厨师，但对于文思豆腐也是有所了解的。

粤菜之中虽然没有类似于文思豆腐这样的菜，但由于粤菜十分重视装饰，对刀工的要求一点也不低。

单从刀功来看，白彦民觉得陈烁的刀功几乎是无可挑剔！

不，甚至于比他巅峰时期还要强！

即便是他还没有年老的时候，能够拿得稳刀的时候，让他来切这文思豆腐，白彦民也不敢说自己能比陈烁切得好！

至于速度，那肯定是没有办法比的了。

又是一块儿豆腐切完，陈烁便将豆腐放入旁边的碗中润开。

接着便是调料。

陈烁的动作极快，各种调料被他依次按照比例放入锅中，开始熬煮。

这动作他仿佛已经做了千百遍，丝毫没有出错的可能。

仅仅几分钟过后，一股浓郁诱人的香味便飘散了出来。

这股香味并不明显，或者说在后厨之中并不明显。

毕竟，后厨之中的香味实在是太多了。

酱香饼，冷吃兔，热干面……这文思豆腐的香味不仔细闻还真闻不出来！

文思豆腐煮好之后便需要盛出来。

一般厨师为了保证豆腐的完整性，都会直接将豆腐放入碗中蒸煮，为了就是避免将其盛出来的时候，豆腐断裂的情况出现。

但陈烁丝毫没有这种担忧。

偌大的勺子在他手中，仿佛变成了肢体的延伸，如臂指使！

一大勺文思豆腐盛出来，竟是没有半根断裂！

很快，一份份文思豆腐便被端到了外面的售卖窗口处。

陈烁这才松了一口气，正准备去进行下一项工作，扭过头来，却是看到了站在不远处的白若雪，还有身边的老人。

“雪雪，你怎么进来了，这后厨热。”

“还有……您是……”

陈烁看了一眼白若雪，再看看身边的老人，心中已经有了些许猜测。

“小伙子很不错啊！”

白彦民满意的点点头：“真是长江后浪推前浪啊。”

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