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看着张劲利落的翻烤着烧烤网上的各种食材,嗅着阵阵升腾而起的馋人香气,肖非和卫风这两对不约而同的连连吞咽口水。虽然中午吃的很饱,但是经过一下午的消化和之前在海边的一番打闹,早就已经消化殆尽了。更何况现在已经是八点多了,就算在往常也应该过了晚饭时间了。而且张劲不知道是怎么调制的香料,实在是太香,太勾人馋虫了。
终于等到张劲开口说:“猪小肠已经好了,可以开始吃了……”的时候,两对饿死鬼投胎似的人物同时伸出一直握在手中、跃跃欲试的食品钳各自挑拣,就像是深怕自己慢一步就没的吃一样。连穆欣然和蓝菲菲也不例外。估计这俩女士一是因为自己确实饿了,二是想着‘反正已经丢人都丢过两顿饭了,风度优雅啥的就没必要硬装了’,三是张劲宗师级手艺的烧烤实在是太诱人、太香了,所以才会如此的不顾形象。
看着四人双手齐动,随着各种食材陆续烤好,猪肉、牛肉、羊肉、生蚝、花蛤、扇贝纷纷下肚,毫无停嘴的意思,张劲笑着端起杯抿了一口杯中酒,“怎么,你们准备就这么从头吃到尾,不尝尝你们老大精心酿制的美酒么?”
经过张劲的提醒,四人这才恍然想起了午饭时,那美酒的醇香。纷纷放下手中的东西,端起酒杯。
四人端起杯子喝了一大口后,一种酸中带甜的味道从这口酒中弥漫出来,味道散开的方式不是白酒的爆炸般的扩散,而是仿佛点着的香烛一样,袅袅的弥漫。虽柔和,却有着不可思议的穿透力,就像是瞬间让自己全身的每个毛孔都散发着那种甜美的香气一般。当味觉被征服的四人满脸陶醉的看向手中杯子的时候,他们再次被视觉所征服。杯子中的美酒在张劲特意为晚餐拉上来的灯光下显出迷人的翡翠碧色。随着杯子轻轻摇动,酒面上荡起层层柔和波光,就像是一条被风吹皱的华美缎带。
这种感觉和中午的黄酒完全不同,中午的黄酒醇香的同时,给人一种暖暖的感觉,却并不显燥。而晚上的酒甘甜的同时,给人一种仿佛堕入梦幻中的感觉,虽然酒精度数仍然不高,但是仅仅凭着一口的味道、口感,和美丽的色泽就已经让人感到迷醉。
“这好像是果酒吧?”好一会儿,第一个从迷茫中醒来的肖非诧异的问。
看到一口酒下去,就眼睛泛雾,眼神都有些迷离几个人后,张劲的虚荣心得到了极大的满足。四人的神情就是对自己宗师级酿造手艺的至高赞扬。
“当然是果酒!中午吃海鲜河鲜,配黄酒最好。但是吃烧烤嘛……最好的当然还是果酒。”张劲解释说。
“这也是你酿的?”穆欣然好奇地问。
张劲摆出一副世外高人的样子,傲然点头“当然。今晚的果酒和中午的黄酒可以说是一对儿。中午的黄酒名为‘温香’,味道醇香,可以壮筋骨,而且温暖肠胃最好不过。而这果酒叫做‘软玉’!入口绵软,色泽如翡翠碧玉,可以去除火气,而且有很好的美容效果。”
张劲这副道貌岸然的样子惹来兄弟俩的白眼和两位女士的崇拜。
装完大尾巴狼,张劲就立刻摘下了那副装成仙人的‘面具’,露出得意的小人嘴脸:“怎么样?味道不错吧?”
四人拼命点头。
“等你们明天离开,送你们两坛?”心中得意的张劲信口开出支票。
四人点头更猛,尤其是两位女士,眼睛都绿了,跟吃了十年素后终于见到肉食的母狼似的。对她们女士来说,这果酒的味道比中午的黄酒更合他们的口味。更何况张劲还说这酒有美容效果呢?对女人来说,美丽的重要性甚至要排在健康之上。所以也就难怪两位女士会露出这幅样子了。
这一天张劲的虚荣心得到了极大满足,但是等到了明天,还账时候到来时该轮到他头疼了。
第二天,因为头天晚上大家在张劲小楼的屋顶上吃吃喝喝加聊天的弄到了很晚。除了张劲第二天照常起床,读书练《五禽戏》,喂鸡喂鱼外,四个做客人的直到日上三竿才起床。
享受了一顿张劲亲手做的稀饭、小菜‘早餐’后,已经到了下午。因为山路不好走,晚上行车更是危险的缘故,仍然恋恋不舍的四人终于就要踏上归途。
就当张劲送四人上车,准备挥手道别的时候,坐在驾驶座上得肖非刚刚点着火,突然显示露出一个苦思的神情,接着又露出一副恍然大悟的样子后,放下手刹又从已经发动了车里走了下来。
酝酿别情的张劲被肖非突然的动作给晃了一下,好奇地问:“怎么了?咋又下来了?”
肖非走到张劲身前一步的位置后停下,右手手心向上往张劲面前一递,大咧咧的说:“酒!老大答应过的,别想赖账!”
肖非的话提醒了总觉着忘了点什么事情的卫风,这家伙也紧跟着跳下车来,嚷嚷着:“对,三哥不提的话我都差点忘了,如果这样就被老大给忽悠走了的话,我可就亏大了。”
两位兄弟的作为让张劲哭笑不得:“你们老大我是这样的人么?我这不也是给忘了么?不就是温香、软玉一人两坛么?我至于赖账么?得了,你们等一下,我去给你们拿去。”
“八坛酒你还不得跑好几趟?算了,我帮你去拿。”肖非嘴里说着,跟在张劲的身后往回走。卫风也连连点头个跟在两人身后,一起向小楼走去。
张劲在小楼筑基的时候,顺便在前院东侧靠墙的位置挖了一个做好防水的地窖,现在这个不小的地窖已经成为了张劲的储酒窖。
当三兄弟沿着水泥楼梯走进酒窖后,张劲刚刚摸索着打开酒窖中灯光时,卫风和肖非不约而同的抽了一口冷气。只见足有近百平米的窖中的一角处,整整齐齐的码放着几十个一尺半高的黑陶坛子。想到昨天中午那个名为‘温香’的黄酒的醇香,想到昨天晚上那个名为‘软玉’的果酒的甘美,两人不约而同的觉着口水似乎有溢出口腔的危险。
肖非腆着脸,搓着手,带着谄媚的笑容说:“老大,你看你酿了这么多,能不能,嘿嘿……,能不能把数量提高点儿?四坛好像少了点儿。”
听到肖非的提议,卫风当然鼎力支持,“就是就是,这么多你自己肯定喝不了。当兄弟的当然要帮你分担分担,要不这样,四坛的数量不变。不过我要那边那几坛!”
卫风指的是放在刚进门边位置零散放置的六七个坛子。这几个坛子和对门墙角放置的那百多只能装二十斤酒的黑陶坛子可不一样,这几个坛子足有半米多高,如果用来盛酒的话,这样的一坛子至少得有一百二三十斤。
对于卫风的不要脸,张劲气结,抬腿踹了他屁股一脚后,没好气的说:“你到是不贪啊!你也不想想,就算我让你们把那么大的坛子搬走,你们就一辆陆虎怎么装?更何况那里面装的也不是酒,那里面是我腌制的小菜,就是中午你们配粥吃的那些。”
张劲这一脚踹的不疼不痒的,卫风根本不以为意。但是当张劲提到这坛子里的腌菜就是中午吃的配粥小菜的时候,眼睛又亮了起来:“老大,这些腌菜能不能也送点给兄弟啊!”
要说张劲这宗师级的厨师还真不简单,就算是这腌菜也最顶级的。腌渍过的青菜不但完美的保留了新鲜时的清新和嫩脆,再经过腌渍的处理更带上了特殊的酱香,这份酱香与青菜原有的清香混在在一起,相辅相成构成了一种十分特别的味道,十分下饭。总之,香、脆、滑俱全的张氏腌菜的味道绝对是卫风和肖非他们吃过的腌菜中最好的。
对于两兄弟合力厚颜的刮地皮行为,张劲也是抵抗无力,最后在这两个家伙的轮番进攻下,也只好笑骂着点头:“我看你们俩简直就是鬼子进村啊,见啥要啥。我这里一共六种腌菜,你们要哪一种?”
“每样都要!”老三老四说到讨东西,他们之间的默契绝对是亲兄弟级的,而且还是孪生亲兄弟。
张劲翻了起了白眼,没好气的说:“好吧,我到屋里去给你们找几个小坛子去,回来给你们装。丫的比黄世仁还周扒皮,我也应该送你们一幅字——天高三尺。”
说着张劲就扭头走出了这间地下酒窖。
当张劲提溜着用草绳穿起来的两串六个坛子回到酒窖的时候,看到肖非和卫风这哥俩早就在各自身前一溜摆了六个坛子,见到张劲走回来,肖非打招呼说:“老大,我们就比之前定下的多拿两坛,一人六坛得了。你看你这儿这么多,也不差这三坛五坛的不是?”
张劲对于这哥俩儿的脸皮彻底崇拜了,“黄酒、果酒每样每人三坛子没问题。你先把这坛、这坛还有这一坛摆回去,原来放哪就放哪。”在六个酒坛上打量一下后,张劲指着其中三坛说。
“为啥?”
“因为这三坛既不是‘温香’也不是‘软玉’。”说着张劲指着三坛中的一坛说,“这是米酒。我给她起名为‘佳人’。其它两坛一个是玉米酒一个是麦酒,都是白酒。玉米酒很烈,我给他起名为‘名将’。麦酒稍显温和,但是味道绵长,我给它起名叫‘良相’。”
“这些我也要”两个家伙又是异口同声。对于老大的酿酒本事两人可是由衷的佩服,自信这米酒和白酒肯定也不会差。
“米酒可以,白酒不行。这白酒至少要在这里窖藏一年,时间不够的话口味会很差。我可不想砸我的招牌。”
…………
最终,张劲两个刮地皮的兄弟到底是在那辆路虎车后备箱里放满了从张劲酒窖中‘劫掠’来的坛子,意犹未尽的离开。临了还对于没有弄到什么‘名将’‘良相’‘国士’‘刺客’啥的白酒而耿耿于怀,在汽车刚刚启动尚未前行的时候,肖非再次从车窗处探出头来叮嘱着:“老大,等你的那些‘公的酒’到火候了可别忘了提醒兄弟啊!”
因为白酒通常是男人最爱,而且张劲酿制的近十种白酒都是以男性身份命名,同黄酒、果酒的‘温香’‘软玉’的软糯糯的名字截然不同。所以这俩兄弟对张劲所酿的酒划分了雌雄、公母,‘温香’、‘软玉’当然是母的,白酒的‘刺客’、‘名将’啥的自然就是公的了!
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