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第109章 也看不出个一二三出来（第2页）

所以县衙办理过户，很是顺利。

酒楼现下所需要的食材，隔天也都会有专门的人送上门。

柴火也有专门的老伯送来。

每天的营业额都达到了千两以上，纯利润就有五六百两。

祥云酒楼高调奢华的装修，还有那好吃到爆的口味，引来了一波又一波的客人。

这天有总算有两个客人，预定了喜宴。

三天后是个好日子，两人定的喜宴都在这天。

镇上的李财主家儿子过满月，在酒楼定了十桌喜宴。付五十两定金。

衙门师爷给老娘过寿，定了十五桌喜宴。付五十两定金。

十一认真礼貌的说道：喜宴可以单点，也可以直接选套餐，套餐有二十两一桌。三十两一桌，五十两一桌。

二十两一桌菜品，多为简单菜品，八道冷菜，十道热菜。

三十两为十道冷菜，十道热菜，肉菜居多。

五十两一桌，则是豪华套餐，十道冷菜，十二道热菜，都是硬菜。

三十两很跟五十两冷菜是一样的，热菜，五十两的多了一道麻辣小火锅，一道蜜汁烤鸭。其中有几道菜也是硬菜。

豪华套餐菜单还备注了，让您有腾云驾雾之感，绝对让您不虚此行。备注下面还附有雾气缭绕插图。

十一把菜单拿了出来，喜宴套餐的菜单都是单独的。

每一个套餐，也都是把每一道菜画得栩栩如生。

李财主认真的看着菜单，最终选的是三十两一桌的喜宴。

陶师爷看到豪华套餐的备注，有些好奇的说道：这是什么意思？

十一耐心的解释道：让您在仙气缭绕的餐桌上就餐。

不会是搞点浓烟出来吧！陶师爷有些吃惊的说道。

放心，不是浓烟。绝对不会影响大家就餐的。

陶师爷对这个豪华套餐有些好奇，于是便选了豪华套餐，五十两一桌的喜宴。

两人各自付了五十两定金，便匆匆离开。

喜宴厅连接后院的墙，已经被打通。所以里面宽敞得很。

喜宴厅用屏风隔开，两家喜宴可以同时开桌。

屏风一隔开，可以从两个门进入。

两家喜宴互不干扰。

有了预定，自然菜品就得准备起来。

莫父，莫青山开业第二天便回了府城。

依着莫娆的要求，莫父又买了不少硝石回来，还有一些绿矾。

莫娆打算用硝石制作干冰。

…

由于当天有两家喜宴，大厨们天还没亮，便开始在后厨忙活。

至于家里的野猪肉，十二一个人也是吃不完的，所以莫娆已经把它做成香肠了。

卤肉和卤菜都在一个锅里面出来。所以并不耽误上菜。

几十条鲈鱼直接放在蒸笼里同时蒸。

红烧肉都是提前把肉炖得好，放在蒸笼里。

由于事先就把东西都准备好了，即便后面来了客人，也不会耽搁正常上菜。

喜宴这边人还没有到齐，所有的冷菜已经上齐。

只等着人过来就可以上热菜了。

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