路人书

手机浏览器扫描二维码访问

第50章（第1页）

>

林强和罗家睿一起卸猪的时候就商量好了要请客的名单。这会又分出两三个名额给林刚和林晓霞，林强不太放心，还拉着妹子交代了几句。

家里这边，林晓溪抬胳膊想看看时间，时间差不多的话，杀猪菜也要热起来了。

“晓溪你手上那个是表吗？不说表都可贵可贵了吗？你们在省城买的，你和罗家睿可真有钱！借大伯母开开眼。”林大伯母刚才还说大儿子怎么怎么厉害，一去山里又是狍子又是野猪的，看到晓溪腕上的手表，眼睛瞪得老大，嘴里的话都忘了，就想上手去摸。

林晓溪态度自然的将手放下，避过了大伯母的动作，“我和家睿哪这么有钱，这是罗爷爷以前的学生们知道我和家睿结婚了，他们又赶不过来，就合伙买的新婚礼物，好几十个人凑份子呢。”这话是两个人都商量好的。

林大伯母看到手表被遮住了，撇撇嘴，“那是不咋多。”不都说城里人有钱么。“那个晓溪呀，这野猪啥的你大哥可费了不少劲，过两天他就要回部队了，我想给他多带点肉…你看？”

“闭嘴！”怒斥她的是林大伯父，他细细的问过二儿子了，后来大儿子回来也和他说了人家罗家睿在林子里经验丰富，找猎物都是靠人家的，而且箭术特别厉害，分一半都是少的。山里的规矩，能找到猎物就要单独分一份儿的。

林奶奶也不是好眼瞅着她，这简直就是个搅家精，这不是破坏她大孙子和孙女之间的感情吗。“再不闭嘴，你就回家去，家里还一堆活呢。”

林大伯母还有些不甘不愿的，她不敢埋怨老头子，却在心里念叨婆婆偏心眼儿，难道在她心里可以传宗接代的大孙子还不如泼出去的水---林晓溪…至于回家干活她才不回去呢，中午还能吃顿好吃的呢。

现在当兵的都非常艰苦，训练还特别重，很容易将身子弄亏了，给大哥多带些肉晓溪是没有意见的，不过她不是很喜欢大伯母那种理所当然的语气罢了。

罗家睿和她报备过了，他们大概能分到三十多斤的狍子肉和一百斤左右的猪肉，还有一些猪下水。

这些肉，一时半会儿肯定吃不完的，她准备灌些香肠，香肠挂在通风处，能存放很长时间。

北方管这种香肠又叫粉肠，因为里边有肉又有淀粉的缘故。将肥瘦相间的肉剁成肉馅拌入调料，将干淀粉加水搅拌成水淀粉，两者再搅拌在一起，馅儿就做好了，肠衣一定要清洗干净，可以用盐清洗一遍，消毒杀菌，用酒瓶子做成漏斗，用筷子挤压往肠衣里灌肉，用小牙签之类的在肠衣上扎孔，让空气出去，然后一小段儿用绳子一系，温水煮熟。

晓溪为了更好吃，又多加了一个步骤熏制，在锅里放些茶叶、白糖，上面放蒸屉，烧上火，一会儿就会出烟，熏几分钟，粉肠就会上色变成橙黄色，除了颜色让人更有食-欲之外，味道也会变得更丰富。

还要做一些肉干，做肉干儿最好是牛肉，但现在条件艰苦，要啥“自行车”呀，她打算用狍子肉试试。

肉的种类不一样，做法应该是大同小异的，先将肉焯水撇去浮沫，在肉刚熟的状态下取出来，然后切成食指粗细的肉条，然后就是加各种调料，晓溪家里调料算是比较全的，也只有酱油、盐、糖、辣椒粉、还有大料磨成的面儿，然后再放锅里收收汤，因为没有风干机和烤箱之类的，所以就用了最环保的自然风干…

当然这些活都得等今天中午请完客才能实施。

林强、罗家睿他们回来了，又开始和邻居借桌椅板凳还有碗筷，当然也不是白借，林晓溪拿着大碗盛了满满一碗的杀猪菜给邻居李婶家，还让罗家睿请李叔也过来吃杀猪菜。

一共摆了四桌，厨房兼客厅放了两张地桌，屋里放了一张炕桌一张地桌，家里的小辈们先不上桌了，他们村没太多讲究，有的村子媳妇也是不能上桌的，小孩子不禁饿，林大嫂抱着壮壮在西屋吃呢。

林晓溪和罗家睿还有林家兄妹几人都出去迎接客人了，将客人带到屋里安排座位，罗家睿还拿出来两盒大前门烟款待客人，恭敬的点好烟之后，他们就又要出去了。

屋里头林奶奶和林大伯父出面招待了，毕竟来的都是村里的老人，辈分在那里呢，林奶奶和他们说话还能自在些。

杀猪菜是现成的，等客人来齐之后，饭菜很快就上桌了。现在酒都比较贵，当然不能管够喝，一桌给了一瓶，倒不是什么好酒，就是农家人自己酿制的苞谷酒，有些浑浊，不够清冽，但度数很高，够劲儿。

吃上晓溪主厨的杀猪菜的老人们就没有不夸赞的，还有人特意把晓溪叫到桌前，问她是怎么做的，有啥秘诀没有？

当然没有什么秘诀，油放得多调料也舍得放，村里有些家做菜只拿一块肉皮摸摸锅（防止粘锅），就是酱油什么的也不肯放，干脆就是水煮菜，那需要多好的手艺，能把菜做好吃呢？不过晓溪回答的时候也很委婉，稍加修饰，要不然到时候就不是夸奖，而是批评了，老人们可看不上不会过日子的媳妇。

看到林晓溪出风头，林大伯母心情哪能顺畅，本来她觉得肉平分，她们家就吃了大亏，这会居然都没人夸她儿子，她怎么坐的住。

开始在桌上念叨她大儿子当兵训练多么艰苦，练出好本事来，这回去打猎就有这么多收获…她失算了，当初为了图省事儿她就没反对在老罗家请客，就应该在她们家请客才对。

当时林晓溪问林大伯母是否需要在林家请客的时候，她是这么说的，“既然杀猪菜都是在你们家做的，就直接在你们家请好了，别费二遍事了。”她心说了请客吃饭来一伙子人将屋子弄得乱糟糟的，吃完留下一堆碗筷需要刷，都是活。

来的客人也知道野猪肉是罗家睿和林强一起打来的，再加上他们对当兵的人也很尊敬的，所以也都捧着林大伯母说话。

被人捧的恍恍然，林大伯母这口气儿也顺下去了，这顿请客终于圆满结束了，将客人都送走，事还多着呢，两大盆的碗筷需要洗，剩菜需要规整，桌椅板凳需要归还。

没有不伤手的“立-白”怎么洗碗筷呢？农村人一般有两个方法：一是用热水烫，但今天这个明显不太现实，碗筷太多了，锅烧的太多了，再烧炕就受不了了，所以只能再想其他办法。

还有个方法就是用草木灰，没有听错，就是草木灰，它是碱性的，有很强的去油污能力。

草木灰的作用是很神奇的，古代女人的月-经带里面包的就是草木灰，这个时候也有人用。林晓溪比较奢侈，自从知道卫生-巾不好买之后就自制了内蓄棉花的月经-带。

咳咳，话题跑偏了…

林大伯因为要陪酒的关系喝的有点儿多，这会儿已经被林大伯母扶着回家睡觉去了，林奶奶想要留下来帮忙，晓溪当然不会同意了，让她和嫂子还有吃饱了睡的壮壮一起回家，他们还剩下这么多人呢，活分吧分吧，就不多了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。