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之前九娘吩咐买菜的小兄弟多买些鸡鸭鱼肉回来,说是给弟兄们加餐,给了不少银子让他们带去,结果真的买回来很多,满满几大竹筐,是平日吃两天的量,就算敞开肚皮光吃肉都吃不完这么多。
九娘看着庭院里堆满的各种肉,开始头疼了。
这里又没有冰箱,也没有冰窖,没有冷藏的地方,现在又是大夏天,这些肉放一天就会坏的。
楚东阳洗了澡换了干净的衣裳出来,看到九娘站在庭院里,正一脸愁苦的盯着堆成山的各种肉食,便走过去问:“九娘,在想什么呢?”
九娘叹了口气,指着地上的肉,道:“我之前不知道你跟冷肃上山打猎,吩咐买菜的小兄弟多买些肉,说是要给大家加餐。现在可好,你们猎了两头野猪回来,还有这么多野鸡野兔,他们又买回来几大筐的鸡鸭鱼肉,这么多菜,怕是两天都吃不完。现在天气这样热,这些肉放一天都会坏,明天恐怕都不能吃了,太浪费了!”
楚东阳想到今天早上乡亲们看到他都主动跟他打招呼,便拉着九娘的手,笑着道:“那不如咱们请乡亲们一起来吃吧!之前咱们成亲也没办酒席,连个上门道贺的人都没有,委屈你了!我现在腿康复了,趁这机会请大家来吃顿饭,热闹热闹!九娘,你说好不好?”
“那会儿连自己都吃不上饭,哪里有银子置办席面啊?”九娘笑着回握了楚东阳的手,然后想了想,道:“要做全村人的饭菜,光几位嫂子肯定是做不出来的。现在大家都去干活了,没几个人在家,也找不到人来帮忙做饭,要不然请晚上那顿?”
楚东阳本来打算请中午和晚上两顿,可想想光几位嫂子确实做不了那么多人的饭,只好道:“那行,就请晚上那顿。等会儿吃了中饭便去通知一声,顺便再找几位干活儿利索的嫂子来帮忙做饭。”
因为今日要加餐,所以九娘让丁氏她们送了绿豆汤回来便开始做中饭。
芸娘忙完家里的活儿,也过来九娘这边帮忙。
自从请了丁氏她们妯娌几个来帮忙做饭,九娘就没做饭了,但是今天光几位嫂子估计要忙到很晚才能有饭吃,便也一起进去厨房帮忙。
可没过一会儿,就有几位婶婶有说有笑的来了九娘家。
“九娘,我们过来给你们打打下手。做那么多人的饭,光你们几个人哪里忙得过来?”打头的便是三婶,笑得一脸的褶子,对九娘道:“九娘你也别跟婶子们客气,需要帮忙过来吱一声便是,现在地里的活儿也不多,在家闲着也是闲着,大家乡里乡亲的,能帮便多帮些!”
“那便谢谢各位婶婶了!今日实在是忙不过来,有几位婶婶帮忙再好不过!”九娘笑着道,目光落在三婶后面的几位婶婶脸上,发现她们脸上多少都有些尴尬之色,大约是觉得不请自来有些不好意思吧!
丁氏斜睨着三婶冷笑了一声,跟身边的芸娘道:“肯定是看到九娘家买了这么多肉回来,想过来蹭吃!”
芸娘扯着嘴角笑了笑,没有接话。
九娘当然知道这位极品三婶是想来蹭吃,平素就是个爱贪小便宜的,不过今日本来就打算请乡亲们吃饭,她能带几位婶婶来帮忙,九娘求之不得。
三婶看到九娘正洗了砧板准备切猪肉,她便立刻过去将九娘手上的砧板抢了去,指着堆在一旁的几十斤猪肉,笑着到:“九娘,这个肉我来切吧,切肉我最拿手!”
三婶想着要把猪肉切大块一些,吃饭的时候多抢几块就能多吃一点。
丁氏一看三婶这样,便忍不住讥笑道:“看来三婶家平日顿顿都有猪肉吃啊,切猪肉都练成熟手了!”
乡里乡亲的,大家谁不知道三婶平时最抠门、两三个月都舍不得买一次猪肉?丁氏说这话是在嘲笑三婶呢!
旁人听了忍不住抿着嘴笑,三婶脸上红了红,很快便恢复过来,用眼神剐了丁氏一眼,笑着对九娘解释道:“我当姑娘的时候,在镇上大户人家里当过差的。那大户人家里顿顿都是大鱼大肉,我在厨房帮忙,自然什么肉都会切。”
九娘忍着笑,对三婶道:“既然如此,这些猪肉就麻烦三婶帮我切了,剁碎成肉末。”
九娘要将这些猪肉做成肉圆子。
“剁成肉末?”三婶刚刚拿起菜刀的手顿了顿,道:“猪肉切片炒了才好吃呢!”
三婶本想切大块一些,到时候多抢几块,可九娘却让她剁肉末,这么一来想多捞些肉吃就难了。
九娘看了三婶一眼,见她脸上的失望丝毫不掩饰,便大致能猜到她心里在想什么,只是今天高兴,九娘也不跟她计较,笑着道:“天天都吃炒肉片,也吃腻味了,今天换个新鲜的做法,炸肉圆子,虽然比炒肉片的麻烦一些,可很好吃。再说了,现在有几位婶婶一起过来帮忙,咱们人手足,忙得过来的。”
三婶听了不以为然的瘪瘪嘴,她没有吃过炸肉圆子,觉得九娘说这话就是故意忽悠人,不舍得给大家吃大块的肉才这么说的。什么炸肉圆子,怎么有炒肉片好吃?那肥滋滋的猪肉吃着才叫爽呢!
可即便她再也情愿,既然想来蹭吃,那就只能按照九娘说的就猪肉剁碎成肉末。
其他几位婶婶没有理会三婶,各自找了活儿开始干。
九娘见她们都各自开始找活干,洗菜、切菜、刷碗洗锅都有人在做,也没有自己插得上手的,便转身走出了厨房。
庭院里,楚东阳他们正清理着野猪身上的毛。
九娘看着他们人手一把菜刀围着两头野猪忙活,便十分感兴趣的走过去看。
“这这野猪毛怎这样难去掉?猪皮都被我削下来几大块了。”戚少陌双手握着菜刀在野猪身上用力的刮,有些郁闷的道:“难不成这野猪是扒皮吃的?”
楚东阳、冷肃和青山,他们三个人虽不像戚少陌那样发牢骚,可动作也有些笨拙。
之前九娘猎到的那只野猪直接抬去杨进家,是九娘和杨进两个人一起收拾的,楚东阳没在场,所以不知道怎么清理。
九娘看着他们这样瞎搞,好气又好笑的道:“用开水在猪的身上浇一遍,这样才能将猪毛刮干净。水我已经烧好了,去提来吧!”
楚东阳拿着刀的手顿了顿,看了九娘一眼,随即把刀丢了,立刻让冷肃和青山去厨房提开水来。
冷肃和青山一向严格服从命令的,楚东阳话音刚落,两人丢了手上的刀便往厨房走去。
“用开水烫,真的有用?”戚少陌抬头看向九娘,摇摇头,一本正经的道:“我觉得用开水烫也没用,不是有句话叫‘死猪不怕开水烫’么?”
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