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下山的时候,正赶上作坊的工作下工,看到如花他们一队人,再看到那硕大的野牛头和分解成几块的野牛肢体,都惊愕地围在一边上,不停地发出惊呼声。
沈翔听到院子外传来的声音,好奇地出了屋子,看到几个汉子把野牛头和野牛身体给扛进了如花家的院子时,也眼大了眼睛。
“这是你们猎的?”
如花看了眼沈翔,说:“在野兽饮水的河边挖了个陷井,它自已掉进去的。太大了,抬不出来,就给剁成了几块给吊出来的。今晚给你来几道野牛肉的菜吃,怎么样啊?沈公子。牛肉你吃的吧?”
沈翔点了点头,嘴角勾起一道好看的弧度,说:“吃,你家的菜还是可以入口的,做好了端到我屋里来。”
矫情。如花眨了眨眼睛,不再理这个一派公子哥的样子,连饭都不愿意和他们一家子吃的人说话。
心想:要跟大伯娘说说,这样的人还是不要说给苹儿姐了,嫁了他,纯粹是给自己找了个大爷回来,一天还得伺候着吃穿。
如花回过头招呼着村长和杨树林几个人,叫他们稍稍等一等。
“李叔,分出九份野牛肉出来,给村长伯伯他们帮忙的人。”
如花叫李强拿了斧子、菜刀一阵划拉,切出九块肉,一块也就三斤的样子。
“村长伯伯、杨大叔,你们辛苦了,谢谢你们上山来帮忙,这肉拿回家去做着吃,尝尝味儿吧。”
村长吴立山几个都摆手不要,那几个帮忙的村民也不好意思接,如花就说:“这么辛苦的从山上扛下来,总得给个辛苦钱不是,拿着吧,没有多少,也就一块肉而已。快,立白哥,你带个头,先拿的人先挑,嘿嘿,不过好似都一样呢,来,立白哥,快呀。”
吴立白不好意思地接过如花递给他的一块野牛肉,憨憨地说:“我就厚脸皮收下了,以后再上山,把我也叫上,我力气大呢。”
如花笑着,说:“知道了,你力气大。”
那三个村民和杨树林他们才都一一收下了。
“这一斤野牛肉可贵呢。”
“可不是,有钱买没本事去猎啊,呀,这得三斤呢,如花,谢谢你们啊。”
几个村民和杨树林父子道了谢,就走了。
村长吴立山和儿子、侄子三个人就得了差不多十斤的野牛肉,也都高高兴兴地回家去了。
作坊里看猎物的工人也纷纷地赞叹着,都离开了,各回各家。
伍立文和柳氏招呼着吴和邦、吴立德几个进屋去坐。
吴立德给吴立武讲着那头野牛的样子,听的吴立武一直赞叹不已。
“我和你二哥帮你把牛皮给剥了,把牛肚子里再清理一下,你们早点拉到县上和镇子上去,这肉乘着还新鲜,赶紧地卖几个钱去。”吴和邦说着,就又要起身往外走。
如花忙说:“爷爷、二伯,你们把牛肚那些的别扔,把牛皮给剥了,骨头剔了,肉我们不卖,我要做吃的。”
吴立德说:“这几百斤呢,你们吃到啥时候才能吃完,再说还要费盐去腌了,听二伯的,就留下十来斤吃,其余的都卖了去,得的银子你去买猪肉吃也好呀,还能吃个新鲜的。”
如花笑着说:“我做样吃的,比这么卖要赚更多的钱。二伯,你就听我的,照着我说的做,回头给你们剁四十斤肉回去,这天冷了,你们把肉切成块,放在屋子外冻上,每回吃的时候切上些,也能吃一段日子。”
“不要,不要,你既然要做吃的,你就都拿了去做。我们家里你送来的鸡还有呢。”吴和邦在一旁说。
“爹,让你拿你就拿,这野牛肉还不知道啥味道呢,你带回去给娘、大哥他们也尝尝啊。”伍立文劝着吴和邦。
如花已叫李强切下四十来斤的野牛肉,叫二河跑一趟,给奶奶家送去,吴和邦拦都没拦住。
猎回来的山鸡、野兔都和后院它们的同伴养在了一起,那只刺猬和獾子则先找了个笼子给关了。那只小香獐子也找了个笼子先关着,如花想着先养几天,看能不能养活。
赵婶她们母女三个一下午把那些肉肠都做好了,已经挂在后院里的杆子上晾着。
如花叫赵婶把野牛的下水什么的拿出来好好地洗一洗,这野牛的下水腥臊味特别重。
吴和邦和吴立德下手很快,把三大块的牛皮给剥了下来,把骨头也给剔了出来。
四条野牛腿也都收拾了一番,把肉分成一大块一大块的。
如花带着赵婶,给她在一边说着,炒了几样牛肉的菜肴,给沈翔的屋里送去一份,又给吴和邦他们带回去一份,剩下的就一家子来吃。
吃饭的时候,如花几次想问伍立文和柳氏,大伯娘周氏托他们给苹儿姐说媒的事,可不见两人主动提,如花也就再没问。
翌日。
一大早,去往楚郡府的商队就到了村里,来作坊拉带到楚郡府的中国结、手套等绣品和粉条、豆腐乳等。
如花把三百个削皮擦丝器和三百个拔猪毛的夹子也一并卖给了商队的领队。
看着所有货物都搬上了车,目送着商队离开后,如花从小本上把这一条给楚郡府供货的事画了一条横线,代表她已做完了。
在两个作坊里视察了一番,看昨天新上工的工人都认真地干着分配给他们的活计,像吴立冬、吴志方两个少了手臂的人,正在用绕线机子绕着棉线。
到了食堂,李强已把如花吩咐的野牛骨头和一部分牛下水拿了来。如花给食堂的四个人教了熬牛骨汤和做牛下水的方法,叫他们中午前做好了,中午给作坊的工人吃。
食堂的厨房下面,就两间大屋子,摆着长条桌和长条凳,是传门供工作吃饭的地方。
两个作坊里看过一圈后,如花回到家,赵婶他们加上二河,都在切牛肉。如花要求他们把牛肉都切成小粒,如花叫李强去镇子上买坛子和葱姜蒜、盐、辣椒这些调料什么的回来,顺便把那只黄羊和獾子、刺猬带上去卖了。
李强买回来后,如花就带着他们做牛肉酱,又是炒,又是煮的,整个院子里外,都弥漫着一股辛辣香甜的肉香味。
正给吴立武扎针的沈翔不免都咽了几次口水,时不时就往关着的屋门口看着。寻思着这一家子又在做什么好吃的东西,中午得尝尝。
家里的两个院子里几乎都搬满了大大小小的坛子,如花一一看了上面的标记,计算着,该给福惠居酒楼、大相寺送一批酸菜和辣白菜、腌雪里红和豆腐乳了,要不然这坛子都快要堆到屋子里去了。
还好当初就和他们说了,坛子里的东西吃完了,就把坛子返给她,这样,她家可以继续用坛子做这些腌菜什么的。
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