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第二百四十四章 冷水猪肚（第1页）

《美食探寻》的第一站是韶州，风霖和风雪两人从小生长的地方。

韶州在粤省是一个特别的城市，首先它是一个典型的中型山区城市，全市人口三百多万，其中百分之八十的土地都是山地、丘陵；其次韶州的语言、文化同样有别于粤省的其他城市，这是一个客家文化聚集地，语言方面除了全国统一的国语之外，该地区的语言以客家话为主，白话次之，另外还有瑶、畲等少数民族方言。

这是一个语言、文化构成复杂的地方，在这个地方，同样诞生了很多具有地方特色的美食。风雪和徐婉春在第一期节目里，选择了一道极具韶州地方特色的名菜，冷水猪肚。

冷水猪肚是韶州市西河区龙归镇的一道特色名菜。

据说这道菜诞生于上个世纪六十年代，在那个统一配给的年代，私人宰杀、私藏猪肉都是不允许的。有一次，几家农户合伙宰杀了一头猪，几家把猪肉分了，回家全部都煮熟。恰好碰到食品站的巡查队下来，农户为了不被发现，把猪肉、猪肚这些东西，包裹一下就全部丢到水井里。浸了一夜，等第二天巡查队的人走后，农户再从水井里把猪肉、猪肚等物重新捞上来。农户切开猪肚尝了一下，发现被冷水浸泡过的猪肚爽脆无比，配以酱料食用，味道更佳。

这一道冷水猪肚从此就被流传了下来。

这道菜的出处真不真，现在已经很难考究，但是西河区龙归镇冷水猪肚，却一直声名在外。

风霖他们的第一站就是西河区的龙归镇。

周丽娟这小助理负责开车，风雪这导演兼摄影师坐在副驾驶上，操控着无人机跟随着汽车进行随机的航拍。记录下来的航拍镜头，等回到家里做后期的时候，再看看有哪些可以用，选取效果好的镜头放到节目里面。

航拍镜头虽然对整个节目起不到什么推进作用，但有几个这样的航拍镜头在那里，让人看了会感觉整档节目的逼格都提升了不少。对，一般跟节目剧情没什么关系的镜头，大多都是用来提升逼格的，这也是电影的常用套路。

风霖和徐婉春坐在后排，车顶上安装着一个小型摄像机，全程对准着两人。两人身上也都别着一个收音设备，随时记录着两人的一言一行。

关于第一期节目的内容和相关知识，风雪已经提前整理出来，交给风霖和徐婉春二人。风雪这回好像是认真的，收集的资料非常详细，这道菜的起源、做法、饮食评价等内容全部都收集有，就连龙归镇的特产以及出名的景点都详细的记录在上面。

怪不得过年前的那段时间，天天闭关呢。

风霖不是专业的主持人，不懂得怎么引导话题，他只是随意的和徐婉春闲聊着关于韶州、关于美食的话题，就跟朋友之间聊天一样。

徐婉春虽然没有综艺节目的录制经验，但她的性格比较开朗，现在有机会跟风霖这个偶像单独聊天，还是聊自己最擅长的美食这个话题，让她兴奋不已。可以把自己最优秀的一面，展现给自己的偶像看，而自己的偶像貌似还挺感兴趣的，还有什么比这更值得兴奋的事？

看看风霖哥的另一个粉丝，还是号称脑残粉的那一位，此时只能默默的在前面开车，一句话都不能说，两相对比之下，心中的爽感更足。

徐婉春长得很漂亮，对美食的理解也很深刻，风霖跟这样一个美女聊着，也感觉挺有意思的。

车子驶出二十分钟左右，风霖几人就来到龙归镇。这是一个四面环山的镇子，人口不多，环境优美，到时候航拍镜头下的龙归镇出现在大家面前，它的美景肯定能震惊不少人。

周丽娟找地方停好车，风霖和徐婉春气场十足的从车里走了下来。

风霖今天上身穿着一件棕色皮夹克，下身穿着一条黑色牛仔裤，脚上穿着一双棕色的休闲皮鞋，显得俊朗大气。徐婉春上身穿着红色的毛衣，下身穿着黑色的短皮裙，里面裹着一条黑色包臀裤袜，脚上穿着一双棕红色的皮靴，显得妩媚动人。两人站在一起，俊男美女的搭配，仿佛一下子把周围的光线全部都吸引到身上一样。

下车的镜头，风雪还特意给两人来了个长达三秒的特写，虽然不愿意承认，不过作为一个非专业摄影师，她也不得不承认，这两人站在一起这一幕，还是挺美的。

唯一比较碍眼的就是那一辆低档的夏华SUV。你说，在这样男俊女俏、气场十足的下车场景里，按照偶像剧的正常套路，旁边不是应该配一辆豪车的吗？这辆二十万的夏华SUV是怎么回事？你们二人硬是从二十万的车里，下出了二百万豪车的气势啊！

这辆夏华SUV确实有些配不上风霖现在的身价，要是放在其他明星身上，估计又要引出一番某某明星居然沦落到开二十万低档车出行的话题了，这种低档车，也就是风霖这种风格独特的明星可以稳稳的驾驭得住。

“李记猪肚店，应该就在前面了，走，我们过去尝尝。”风霖向徐婉春指了指前面一家在路边的店铺。

到地方以后，他跟徐婉春二人随意觅食，龙归镇口碑最好的几家冷水猪肚门店，风雪已经在给他们的资料里注明。风雪和周丽娟二人在他们身后一路跟拍。

龙归镇的人口不错，镇区主要也就是两条街道，风霖和徐婉春很快走到李记猪肚店门前。

虽然镇区的人不多，但是这家李记猪肚店的生意却很好，风霖他们进去的时候，大堂里面已经坐满了七八成。

李记猪肚店的食客们，对拿着摄像机一直在拍的风霖等人，也都好奇的看了过来。幸好在这小镇子上这些食客里面年轻人不多，大部分人都不认识风霖。但是，依然听到周围传来几声带着惊喜以及不敢相信的“风霖”的喊声。

风霖指了指风雪拿着的摄像机，示意他们正在录节目。

虽然那些认出风霖的粉丝没有过来打扰录制，但大家都围在周围好奇的看着他们的录制。有不少人都拿出手机，赶紧把风霖拍下来，发朋友圈炫耀。可以想得到，这家猪肚店一会肯定会有不少人过来围观。

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