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第一零二章 杰出的庖厨（第1页）

第二天清晨，东阿行宫的偏门外突然出现了一千多人，吓得值班内侍以为是叛军袭来。

这些人都是美食门门人，或者说是烹饪学校的学徒比较好。昨日他们就得了消息，让他们今日清晨便在行宫侧门外候着。

为了培育出优秀的庖厨，齐威王也是拼了，竟是将行宫的厨房给让了出来。要知道整个东阿城能够迅速找到一百多口灶台的地方，也就只有这里了。

苏秦很不喜欢起早床，懒惰是他的天性，不过昭云给了他个堂主的位置，手下有三百号人，他就必须得负起责任来。

辰时的梆子声刚刚敲响，一千多号人陆陆续续的入了行宫。这是他们第一次进入这恢宏的宫殿，不由得四下打量了起来。可惜的是灶房有着专门的通道，两侧皆是高墙，他们并不能看见宫闱。

但至少他们以后可以吹牛，说“我好歹当年进过王宫做事的！”，但只希望不要被人误会成宦官。

五个堂的堂主被舵主唤了出去抽签，因为灶房数量有限，只能一个堂挨个入内，全凭运气。而这五个堂主都不是省油的灯，除却一个苏秦，另外四个都是齐国名门代表，乃是临淄田氏，清河崔氏，徐州孙氏以及即墨陆氏，各个收拾不了对方，所以说抽签还是比较公平的。

苏秦在这五个人里面，瞬间显得寒酸了许多。

至于这舵主就厉害了，是齐相田婴花了大价钱买下来的，也不知是齐王示意的，还是他自己争权夺利。

至于邹忌，他是一点都没有介入到这里面来。

五个堂主各自朝手心吐了口仙气，跃跃欲试的朝田婴家家臣手中的竹签伸去，每个人脸上霎时阴晴分明。苏秦也不知是不是非酋护体了，竟然排在第五，够让他等到下午去了。

他的手下皆是幽怨的看着他，虽然不认识这个人，但万一是哪个士族大家呢？因此也都是敢怒不敢言。

第一堂的人依批次缓缓入了灶房，一百多名宫内庖厨有序的指挥着三百人入了厨灶，不过灶台数量有限，每个灶台都有两个人，交互练习。

昭云没有第一时间出现，没人知道他在睡懒觉，只以为是圣主大人很牛气。不过做菜也不是简单事情，生菜下锅只是结果，前面的准备工作同样繁琐。

得了昭云的示意，庖官领着宫内一百三十八个庖厨逐一指示刀工、洗菜、择菜等等事前准备，每个人各有优劣，有些人有基础，天生就是做菜的料，学得很快；而有些人天生就擅长炸厨房，光加柴火就掌握不好。

一些人学的七七八八，一些人学得懵懵懂懂之后，昭云终是姗姗来迟。

眼见领头人物来了，所有人无一不是肃然起敬，眼中泛光，希望赶紧从他这里学到一两道美味的菜肴回去显摆。

但令他们比较失望的是，昭云从头到尾只教了糯米藕的做法；这可是有钱人才吃的起的，哪里轮得到他们？

但他们依旧做的很认真，好在第一天有齐王室支持，附近村镇不知道多少吨藕被拿来做实验；至于失败了的，全部拿回去煮熟吃了，也不浪费。

而在第一堂离开之前，昭云留下了十个人；在他方才仔细观察下，这十个人是最有做菜功底的人，甚至不逊色于宫内庖厨。

那十个人不明所以，还以为自己犯了错，等着圣主大人的训导。

不过看着紧张的十人，昭云微微笑了笑：“你们几个不用慌，方才我看了你等的刀工以及厨艺，不同于普通人，所以把你们留下来单独培训。”

十个人面面相觑了片刻，不懂这个培训是什么意思，不过当他们得知可以学习新菜式之后，无一不是欢呼雀跃，连忙感激圣主大人恩德。

从早上一直到下午，昭云不仅将糯米藕的做法逐一交给了五个堂一千五百余人，还挑选出了五十个在厨艺方面有不错造诣的人。

这些人或老或少，年轻的不过二十来岁，最老的已是六十高龄，但做出来的菜，皆是得到了昭云认可。

待的那一千多人走后，这五十人被单独留下，整整齐齐排了一排。

“你们这五十人是我目前看见最为优秀的人，每个堂十人，而我不可能一直监督你们所有人练习。因此，我会耗费五日的时间传授十种荤素搭配的菜肴给你们。而你们的任务，就是将这十种菜的做法交给他们，并且为他们评级。”

刚刚得知能学到十种菜式的众人还没高兴半会儿，才知道原来他们导师的职责，不由得严肃了许多。

这时有人问道：“不过圣主，评级是什么意思？”

昭云解释道：“每个堂有一星到五星庖厨，你们在训练了他们之后，对他们的刀工、厨艺、速度以及色香味等进行分别评分以及综合评分。最低分零，最高分五，这会关系到他们最后是什么星级，懂了不？”

这些人很少有读过书的，更别提算数了，只能茫然摇头。昭云无奈，不得已亲自做个示范。

他随手拿起一道卖相一般的糯米藕，道：“比如这份，刀工参差不齐，品相一般，予以两分；藕未软，甜味未能渗入其中，两分……总分，两分，以此类推。你们每个人可以根据自己的喜好来测定不同的评分标准，甚至厨子洗没有洗手都可作为评判标准。”

众人无言，却无不肃然起敬，皆道：“遵圣主之令！”

昭云满意的点了点头，又道：“还有，你们五十人中，我会抽取最精英的五个人，传授独门的调味料秘方！”

调味料……

秘方？

此话一出，满堂皆惊，五十个人五一不是惊讶的看着昭云；没想到这位圣主大人除了珍惜的菜品，竟然还有绝密调味品传授！

他们有庶人，有商家子弟，有士族家臣……来自各界；当他们听到有秘方传授，都各有所思。

但最终为的，都是秘方带来的利益；无论昭云要给的是什么，单单凭借他现在的名望，这东西都必然是一笔巨大的财富！

这无疑激起了他们的好胜心，迫切的想要知道这五个精英的评判标准。

不过昭云却买起了关子，笑道：“这评判标准会很严格，至于是如何评判，我不会告诉你们。五日之后，我会说出那五人的名字，到时候，我会将我这五日的评判标准一一告诉你们。”

“所以……”

“你们各自努力吧！”

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