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第一百八十五章 先泡个两分半吧（第2页）

不过面依旧保持着脆和硬，一点也不瘫软。

猛地一看，就像是铁丝被掰弯后胡乱的缠绕在一起。

江若雪满意的点了点头，随后如法炮制的将另一桶泡面也进行了处理。

“呼......现在准备工作已经做完了。”

“下一步就要正式开始泡了，这个过程也依旧很重要。”

“对时间的把控尤为重要，根据个人口味的不同，时间也不一样。”

“如果是喜欢吃稍微硬一点、比较有嚼劲的面，我建议泡好之后焖个一分半左右就行了。”

“要是喜欢吃那种软乎乎的，就多焖一会儿，但最多不要超过两分半！”

“当然，前提是必须用这种刚烧开的沸水。”

“水温不够也是不行的。”

“......”

江若雪一五一十的分享着自己多年的泡面经验。

每一个步骤都讲解的十分仔细，对于每一道工序的要求也都特别严格。

有一说一，在看完江若雪的这一顿操作之后，所有人都被她唬住了。

虽然大家还不确定这样泡出来的面，味道究竟好不好吃......

但光是她这严格的操作，就让人有一种不明觉厉的感觉。

说白了，就是让人有一种。

虽然我不理解，但是心灵上却大感震撼的感觉！

江若雪说完，就已经往面桶里倒入了热水。

两桶泡面分别加入热水之后，她又用板砖盖在了上面。

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“我和小希都喜欢吃软乎乎的，所以就先泡个两分半吧！”

江若雪说着用手机开始计时。

时间一点一滴的过去，剩下三秒中的时候赶紧把板砖拿开。

不等她打开泡面上的盖子，蒸汽形成的热量轰的一下就掀开了。

到了这里，本以为江若雪的这两份泡面已经做好了。

可没想到她左右手同时拿起筷子，分别在两桶面里进行上挑下压起来。

“泡是泡好了，但是面的韧性和弹性还是有些不足。”

“这个时候，就需要一点技巧来解决这个问题。”

江若雪说着，手中的筷子如同两条鱼儿一样在面桶里上下翻滚。

时而钻到桶底，将面从下往上翻起来。

时而又在中间转起圈圈，将面条晃散，变得层次分明。

“终于好啦！”

江若雪把筷子放下，心满意足的拍了拍手：“小希，准备开饭了！”

“你的海鲜面小姨已经给你做好了，赶紧过来吃饭！”

“不然一会儿放凉了，口感就变差了！”

说完她就把小希的那碗海鲜肉香面端了出去，放在客厅的餐桌上。

小希闻言立刻放下手里的玩具，嘟嘟嘟的跑了过来。

以前妈妈在家的时候要是喊小希吃饭，她或许会嘴上先答应。

但不着急过来，等把手里正在做的事情给完成之后才会吃饭。

可是如果是江若雪泡面喊她过来吃的话，小希从来都不会犹豫一下。

绝对是立刻停下所有活动，放下手里的东西，先吃饭再说。

仿佛慢上一秒钟，就是对小姨泡面的不尊重。

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