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民间有句俗话,叫做麦子黄、钓鱼忙,冬小麦成熟的时候是初夏,春小麦成熟的时候是中晚秋,都是全年不冷不热的时候,鱼自然是最好钓的。
葛明这些天都在忙着钓鱼,话说葛明这货钓了很多年鱼,但是从来没有这么有成就感过。不是因为葛明的酒米一流,钓鱼技术冠绝大唐,钓获几乎全是巴掌大的鲫鱼,每次出钓都能满载而归。
而是因为后世钓鱼佬早就脱离了口腹之欲,此时钓鱼完全是为了给庄户增加营养,别的东西没有,每天到了中午饭点的时候每家都能分上两大碗鱼汤,里面还有巴掌大的两条鱼。
春来大哥做农活就是个棒槌,但是做饭做菜是把好手。与其灰头土脸的干农活,不如发挥自己的特长,扬长避短才是取胜之道。所以张春来这些天也不会被禄伯逼着下田了,专门负责炖鱼。
袁老道依旧是“壮丁”,一手拎着两个篓子走的飞快,高手果然是个高手,不但能耍剑还能扛包,性价比极高。
今天又是大丰收的一天,足足四篓子的大鲫鱼。
张春来拿起菜刀,刀背在鱼头上敲一下,鲫鱼就昏迷了。刮鳞、扣鳃、破肚去掉内脏,用水冲掉黑膜,一套动作行云流水,葛明不住地感叹,可惜了、可惜了,没什么食材让春来大哥发挥特长。
张春来找来了两个大木盆,把收拾好的鱼全部放进去,切点姜片和葱段放进去,每盆鱼里浇上了一点白酒,搅拌均匀腌制一会。
又找来了不少萝卜,就不要切丝了,不然要累死张春来不可,切成手指粗的条,吃起来也过瘾不是。
小猴子、丁香每人负责烧一口大锅,木柴在土灶里烧的噼里啪啦,等锅烧热了葛明又要贡献出一点菜油,虽然不多,葱姜蒜炝锅足以,加点深井水,盖上盖子等着烧开,虽然各种作料都很少,可是鱼汤不会差,因为食物最重要的还是食材本身。这个时代不管什么食材,都可以放心吃。
水烧开了就可以把鱼放进去了,大火烧开抽出一点木柴了转小火,鲫鱼肉质比较嫩,火大了就鱼肉会全都掉了。两口大锅冒着热气,鱼香在空气中飘散。后世的那句话怎么说来着?越是珍贵的食材,越是只需简单的料理。
炖煮了不到半个时辰,就可以把萝卜条放进去了,顺便加点盐,继续小火慢慢熬。
等鱼汤差不多好了,也临近中午。这时候庄户人家都是早上出门之前焖上一大锅小米饭,中午回来也就不用做饭了,弄点咸菜汤凑合一顿。
或者干脆就不回来,家里的娃子或者干不了重活的老人,把饭食送到田间,吃完了就继续干活,夏收可是不等人的。
回来吃饭的就来葛家老宅盛两碗鱼汤回去,不回来的就让家里娃子给送过去。葛明此时非常有成就感,庄户人家最实在,你对他好他肯定对你好,都对葛明说着感谢的话,都说尽快把主家的麦子收完,葛明听后就嘿嘿的傻笑。
其实早点收完还是晚点收完,葛明并不在乎,自家没钱,但是不表示没粮食。葛明现在不缺吃喝,还有大宅子住,能做些力所能及的事还是非常乐意的。
此时葛明突然想到一句话:达则兼济天下,穷则独善其身,这句话说的真对,富人更应该做一些善事。
福伯和禄伯中午都没回来,不知道在忙些什么,葛明也没在意,大家都有自己需要忙碌的事,倒是葛明好像有些无所事事。
葛明中午随便喝了一点鱼汤,啃了半个早上剩下的馒头,不是自己胃口小,而是春来大哥的馒头蒸的实在太大。袁老道胃口倒是不错,啃着馒头吃着鱼肉,偶尔再来上一口小酒,要多惬意有多惬意。
等袁老道也用完了饭,让丁香帮忙泡上一杯桑叶茶。
葛明这几天都没上课,是不是今天应该学点什么?诗经已经学的差不多了,不过三万多字而已。穿越之后记忆力变得极好,过目不忘也让葛明沾沾自喜。学诗经主要是为了识字,内容大多比较好理解。
到了古代要是不学论语,那就有点说不过去了。论语对于后世的理科生来说难度就大了很多,不但需要断句,还需要名师做解释。
孔子随便曰了几句,这时代的老师就能用通篇大论来分析孔子到底曰了个什么。而且“门派”很多,断句会有所不同,意思自然也就不同的,关键每个人都认为理解的对。所以论语的字数虽然比诗经少很多,但是学习难度却要大很多。
对论语的理解,此时应该公认孔家为正宗,不知道此时孔家最出名的孔颖达在什么地方,是不是像历史记载的那样,正在秦府文学馆做学士。葛明算算日子好像也差不多了,玄武门之变的日子越来越近了。
多想不如不想,尤其对十岁的葛明来说。就算是对这个时代的人来说,无非换了个皇帝而已,不管谁做皇帝,百姓的要求不过日日吃饱饭,天天大小便而已。
袁老道活的洒脱,喝了一碗桑叶茶,之后晃晃悠悠回到房间午休去了。葛明见状也感觉犯困,这也是后世带来的习惯。什么玄武门,关我屁事,本小郎君穿越过来这么久了,还是用木片子刮屁股,还是顾自己要紧。
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一觉醒来浑身轻松,其实钓鱼也挺累的。后世有个说法,治疗失眠的好方法就是运动,其实干活效果更好。从没听过干体力活的会失眠,失眠的都是那些吃饱饭瞎折腾的。
丁香是个出色的丫鬟,听到葛明房间有动静就知道葛明睡醒了,打来一盆凉水让葛明洗漱。葛明盘算着下午做点什么,干脆过河去去村北的山上看看。
打定主意就带着丁香和小猴子打算出门,正巧碰上袁老道也出了房门。见到葛明要出去,袁老道觉得闲来无事,也打算跟着,毕竟三个孩子年纪都小,其他人都在抢收麦子,说起闲人确实就只有这一个老道还有三个孩子。
一行四人过了桥,到了北山脚下,才发现这里已经有了变化。上次葛明过来大致确定了几个池子的位置,还有抄纸的简单作坊,发现河边的池子已经挖好了,山坡上也竖起了几根木桩,看来是打算做个简易棚子。看来是禄伯抽空找人弄的,没想到禄伯还挺相信自己。
只是就算作坊再简单,也不能用庄户上的木头房子,漏风还漏雨不说,也没办法搭火墙做烘干。虽然用不起砖头、石料,怎么也要弄个土坯的房子。
顺着山坡继续往上走,北山一点也不高,而且山上连树也没多少,只有稀稀拉拉的各种杂草。
越往上走越是发现了端倪,这座山上的石头全是深色的,偏黑色,地表露出的土偏红,这是含铁高的标志。不过葛明又一想,要是富铁矿估计很早就有人发现了,这种矿山除非有后世的冶炼技术,否则炼铁难度极大。
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