路人书

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第172章 玉米面发糕（第1页）

乐伊人一转过身子，就看见了吃的欢快的宝宝，顿时就笑了。

还是宝宝好啊，饿了就吃困了就睡，还有自己的想法还能说话。

更重要的是，还遇到了像自己这样的老乡。

不仅不怪罪它害的她穿越，还像养儿子一样的养着它。

不过——

要是让她跟宝宝换一换，她还是不愿意的。

不是因为她瞧不起熊脑，而是因为，做人做习惯了的人，尤其是有着自己想法，闲不住的人，是不会想去做也一只熊猫的。

生活虽然安逸，可是却不是她想要的。

又柔声哄了乐童童一会儿，做了各种保证之后，乐伊人才将手中的核桃饼给了乐童童，自己赶忙抱着盛有曲奇饼材料的瓷盆到了烤箱旁边。

铜板此时已经烧的滚烫，是绝对不能够去触摸的。

好在刚刚她就已经将所剩不多的碳夹出来放进了土灶里，没有了火源，又过了这么一会儿功夫，烤箱里的温度已经下降了很多。

至少，乐伊人能够毫无压力的用竹制的裱花嘴在里面将曲奇饼做成自己喜欢的样子。

她并没有搞什么新花样，简简单单的做了一个圆形，就是前世最常见的那种形状。

曲奇饼的体积很小，一个曲奇饼大约只有一个核桃酥的五分之一大小，因此，一个铜板上能放一百多个曲奇饼。

这让乐伊人很是高兴，因为这样，她这一大盆的曲奇饼原料，说不定一次性就能全部烤完。

差不多二十分钟，乐伊人才把所有的原料全部弄在了铜板上，结果也和她想的一样，原料刚刚用完，而烤箱差不多也被填满了。

经过这么一次，乐伊人大约掌握了一个量，以后做什么，心中都有了标准。

将烤箱上层的门关好，乐伊人这才用铁夹子将土灶里的炭火再次加进烤箱下层，等炭火再次旺盛，乐伊人才关上了小门。

有了刚刚的那一次经验，乐伊人觉得，这次差不多也就是二十分的事情，趁着这二十分钟，她准备做点别的。

她还买了玉米面和红枣，所以准备做点玉米面发糕。

玉米面发糕的制作也很简单。

准备好玉米面，白面，一碗滚烫的热水和一碗冷水。

将玉米面放进一个瓷盆里，在热水中加入三勺白糖搅拌融化，然后将热水倒入玉米面中，并用筷子搅拌好，让它晾凉。

将碱放进冷水中搅拌一下，然后在晾凉的玉米面里面倒入面粉和碱水搅拌均匀，最后揉成面团。

再取一个瓷盆，在里面倒入一层薄薄的油，把油均匀的摸在瓷盆里，然后将揉好的面团放进去，压扁，盖上盖子让面团发酵。

接下来就是准备红枣了，将红枣切开，剔除枣核，等到玉米面发好了，就将切碎的红枣粒撒上去，用手轻轻压实，直接放进蒸锅。

这边玉米发糕放进蒸锅，那边曲奇饼也到了时间。

打开烤箱的门一看，果然，刚刚上色，香味扑鼻。

将还燃着的碳夹进土灶里，乐伊人只等着烤箱温度降下来一些再将曲奇饼取出来。

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