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秋云欣喜的对蔡头娘子问道:“蔡娘子,这些食材我们都能用吗?”
秋云不确定这些食材是属于这庄子的,还是庄头和佃户弄来的?
若是前者,那她们当然能自取自用,可若是后者,她们就出点银子向庄头或佃户买,庄头和佃户应该不会不愿意吧?
“都可以的。”庄头娘子笑着看向小若和秋云:“夫人和这位大妹子想吃什么,我给你们做?”
“不用,如果这些食材都能用,我们自己做就行。”秋云眼馋的扫了眼满厨房的野味,撸起袖子准备开工。
庄头娘子见秋云像是小若身边的管事娘子,小若身边没有其他下人,秋云要亲自下厨,庄头娘子也并不惊讶。
庄头娘子突然想到了什么,笑了起来:“夫人今天来得巧,今早我家当家的到山上采了些蝉花,足足有半筐呢,要以用来做汤喝。”
庄头娘子说着在厨房一角落抱出一个小竹筐,小竹筐里装的正是蝉花。
当秋云看到庄头娘子抱出来的半筐东西后,眉头轻皱了下又松开,提醒道:“蔡娘子,这筐里的东西都发霉了。”
闻言,庄头娘子笑了起来:“大妹子,这可不是发霉,这蝉花本来就是这样的。”
见秋云一脸吃惊,小若也笑着道:“蔡娘子说得没错,这蝉花并没有发霉,而是本来这样子的,蝉花是菌类,一般是很难寻着的,用来煲汤味道鲜美,还有让人增强抵抗力的功效。”
听小若说得头头是道,蔡娘子笑了起来:“别的我不知道,不过夫人说的用来煲汤味道是真的好,大妹子可以试试。”
“蔡娘子,不知这庄子里可有人养了鸡鸭?”小若问。
蝉花鸭汤味道很鲜美,可她在西临国却从来没见着,小若看着这半筐的蝉花,心念转动起来。
“夫人,咱们这庄子上就养了上百只鸡鸭,夫人若是想吃,我让人去给夫人捉来。”
其实不上之个庄子,一般庄子上都会养些生禽的,到时候庄子上种植的烂菜叶或坏掉的庄稼都可以用来喂养生禽。
“那就麻烦蔡娘子让人给我捉只鸭过来吧。”
小若一吩咐下去,蔡娘子转身就出了厨房,不过很快又回来了:“夫人,我先烧些热水,等会可以杀鸭。”
秋云一在旁忙和起来,挑选着想做的食材。
小若在一旁帮忙打下手,一边和蔡娘子聊了起来:“蔡娘子,这庄子上除了鸡鸭,还有养其他家禽吗?”
蔡娘子知道自己现在的主子已经不是皇上,而是眼前这位夫人,便知无不言:“夫人,以前这庄子是皇庄,所以除了鸡、鸭、鹅、猪这些家禽,庄子还有个小林子,林子里圈养着羊、鹿、兔子和野鸡等,待到秋猎的时候有人会过来把这些动物送到猎场去。”
小若双眸一亮:“那个林子也属于这个庄子的?”
如果是,那可就是意外之喜了。
“是的。”蔡娘子笑着点头:“那林子里养的那些动物有人专门侍候着呢。”
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