路人书

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第513章 培训（第2页）

夏长福转身去了屋子里面拿东西，夏荷则是拿起剩下的胶水去了店铺门口。

片刻后，夏长福拿着那一沓纸过来找她：“我看这里面还有其他的图样，要一起都贴上吗？”

夏荷接过夏长福递过来的东西，从中挑选了几张出来后道：“这几张是贴在店铺外面的，剩下的是贴在店铺里面的。

爹你明天去买几个画框回来，咱们把这些裱起来放到店里面。

这样食客一进来，就能看见咱们家卖的是什么，点单的时候也方便。”

夏长福朝着夏荷竖了个大拇指，赞同道：“还是你会想主意，这画确实不错。”

夏长福说完便把夏有福画的那几张凉粉图，以及铺子里面卖的其他吃食给仔细的卷了起来，拿回屋里重新放好。

等夏荷贴完宣传单之后，时间也已经不早了，三人便留下店铺钥匙早早的回去了。

明日一早他们还要来，但是从竹溪村赶到县城的时候，时间已经很晚了。

所以为了不耽误工人们干活，夏荷便把钥匙给留了下来，这样的话，工人明天就能自己来上工干活了。

次日，作坊已经正式停工了，一大早的李安等人吃完早饭之后就各自回家了。

夏荷、夏长福、李翠花三人又一起去了县城的店铺。

今日的任务很重，除了要培训店里人的一些基础服务态度和意识之外，还要教他们如何调凉粉，以及制作其他吃食。

这不，一大早的到了店里之后，前几日新招聘的工人，就已经早早的把昨天晚上泡上的豌豆磨成了豌豆浆。

夏荷指挥道：“先把豌豆浆用纱布过滤一下里面的杂质，过滤好的豌豆浆交给我娘。”

接着又转身对李翠花道：“娘，一会儿豌豆凉粉做好之后你教他们调配料汁。”

李翠花：“行，一会儿我来教他们。”

“嗯嗯，那我先带着他们准备一会儿做凉粉需要用到的配料。”

今日上午的主要目标就是让大家学会如何调配料汁，以及准备每日卖豌豆凉粉需要用到的的配料。

等到下午的时候，夏荷再教大家制作其他的吃食。

话说店铺里面的其他吃食就简单多了，夏荷准备上一些卤菜，方便大家吃凉粉的时候配着吃。

卤菜的方法很简单，夏荷提前配置好卤料包，直接把需要卤制的菜品放到锅里面卤就行了。

另外光有凉粉一样主食也太过简单了，所以夏荷又上新了凉皮。

话说凉皮的制作方法也麻烦，主要是一张一张的蒸熟太费时间了，好在现在店铺里面人手够用，没到饭点之前，跑堂的小二也能帮着一起做。

还有店里的其他人都可以帮忙，再加上夏荷准备的模具够大，做出来的凉皮也很大一张，一张都能切出两三碗来。

现在刚好是夏天，这些凉粉、凉皮都比较好卖，等到天冷的时候，夏荷再上新其他的吃食。

反正不管怎么样，夏家食肆都是要以快餐为主的，铺子里面售卖的东西，也要根据季节来调整。

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